Коктейльные салаты, закусочные трайфлы, канапе и другие порционные и фуршетные закуски

Коктейльные салаты, закусочные трайфлы, канапе и другие порционные и фуршетные закуски

Порционная подача (в прозрачной посуде слоями, в «посуде» из овощей и фруктов, в виде бутербродов, канапе, в профитролях или тарталетках) стопроцентно обеспечивает эффектный выигрышный вид закуски.
Предлагаю подборку различных порционных закусок, коктейльных салатов, закусочных трайфлов и т.д. для фуршетного меню.
Используйте готовые рецепты или их идеи, совершенствуйте и меняйте начинку и подачу блюд, подключайте фантазию, простор для кулинарного творчества безбрежный!

Помидоры с брынзой, зеленью, специями

Летняя закуска из помидоров с брынзой
Яркая ароматная летняя закуска из помидоров с брынзой

Канапе с сыром Бри, авокадо, яблоком и оливками

Канапе с сыром Бри
Канапе на подсушенном тосте с сыром Бри, авокадо, яблоком и оливками

Брускетта с красной рыбой, помидорами и мягким сыром

Бутерброды с семгой, плавленым сыром и помидорами
Бутерброды брускетта с красной рыбой, плавленым сыром и помидорами

Салат из печени трески и авокадо в лодочках авокадо

Салат из авокадо и печени трески
Салат из авокадо и печени трески в лодочках авокадо

Простой коктейльный салат с морковкой, кукурузой, яйцами и плавленым сыром

Слоеный салат
Коктейльный слоеный салат из вареной морковки, яиц, плавленого сыра и кукурузы

Десертный фитнес салат с авокадо, яблоком, мандарином, орехами и изюмом в лодочках авокадо

Салат из авокадо, яблока и мандарина
Десертный салат из авокадо с яблоком и мандарином в лодочках из кожуры авокадо

Сыроедческий фитнес салат с авокадо, яблоками и огурцом в лодочках авокадо

Салат из авокадо с яблоком и огурцом
Порционный фитнес-салат из авокадо с яблоком и огурцом в лодочках из кожуры авокадо

Канапе с виноградом и сыром Бри из поджаренного в специях бородинского хлеба

Канапе из ржаных тостов, сыра бри и винограда
Быстрая холодная закуска, канапе из ржаных тостов, сыра бри и черного винограда

Брускетта с творожным сыром, вялеными помидорами и шампиньонами

Хрустящая брускетта с шампиньонами и вялеными томатами
Хрустящая брускетта с жареными шампиньонами и вялеными томатами

Баклажанные рулеты с ореховой начинкой

Ароматные баклажанные рулеты с ореховой начинкой
Ароматные баклажанные рулеты с ореховой начинкой по мотивам грузинской кухни

Канапе из сырных шариков, сладкого перца и оливок

Канапе из сырно-яичных шариков
Эффектная холодная закуска, канапе из сырно-яичных шариков с оливками и сладким перцев

Сыр Бри в панировке во фритюре

Жареный сыр Бри в панировке
Расплавленный нежный сыр Бри в хрустящей панировке по простому рецепту

Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Изысканные бутерброды с авокадо и красной рыбой
Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Канапе с креветками, свежими огурцами, двумя видами сыра и оливками

Канапе с креветками, сыром двух видов, оливками и огурцами
Канапе с креветками, сыром двух видов, оливками и свежими огурцами, быстрая изысканная закуска

Канапе со свежими огурцами, бородинским хлебом, копченой колбасой, плавленым сыром и черносливом

Канапе с черносливом
Канапе из огурцов, фаршированного плавленым сыром чернослива, обжаренного черного хлеба и копченой колбасы

Сладкий перец с острой творожной начинкой

Перец, фаршированный острой творожной начинкой
Сезонная закуска из сладкого перца, фаршированного острой творожной начинкой

Роллы из листового салата с сырной начинкой

Листовой салат с сырной начинкой
Листовой салат, фаршированный сырной начинкой, быстрые мини роллы из листового салата

Салат из авокадо, свежих огурцов, орехов и черемши в лодочках авокадо

Салат из авокадо, огурца, черемши и орехов
Салат из авокадо, черемши, огурца и орехов в лодочках авокадо

Роллы из тостерного хлеба с семгой и сливочным сыром

Рулетики из семги со сливочным сыром
Рулетики из семги со сливочным сыром в тостерном хлебе

Творожный салат с огурцом и черемшой в лодочках авокадо

Творожный салат с авокадо, огурцом и черемшой
Творожный салат с авокадо, огурцом и черемшой в лодочках авокадо

Финики, фаршированные сыром Дорблю, запеченные в беконе

Финики с сыром Дорблю в беконе
Финики с сыром Дорблю в беконе, запеченные в духовке, ароматные и сказочно вкусные

Салат из креветок апельсинов, авокадо и яблок в лодочках авокадо

Салат с креветками из авокадо, апельсина, яблока
Салат с креветками из авокадо, апельсина, яблока и кедровых орешков

Сырные шарики с яблоком и чесноком

Сырные шарики
Сырные шарики, острая эффектная закуска

Ржаные гренки с сыром Бри, черносливом, орехами и гранатами

Горячие ржаные гренки с сыром Бри
Горячие ржаные гренки с растопленным сыром Бри, черносливом, орехами и гранатами

Салат Северный с печенью трески, слоеный салат с картофелем, солеными огурцами, яйцами, морковью, горошком

Салат с печенью трески
Салат с печенью трески Северный

Бутерброды с авокадо, помидорами и плавленым сыром

Бутерброды с пастой из авокадо
Бутерброды с пастой из авокадо, мягким сыром и помидорами

Сэндвич наизнанку с семгой, огурцом и творожным сыром

Сэндвич с творожным сыром, семгой и огурцом
Сэндвич с творожным сыром, семгой и огурцом, красивый и вкусный

Брускетта с соусом песто, сливочным сыром, помидорами и сладким перцем

Итальянская брускетта с песто
Итальянская брускетта с соусом песто

Коктейльный салат из креветок, красной рыбы, авокадо, помидоров, огурцов

Коктейльный салат с креветками, семгой, авокадо
Коктейльный салат с креветками, семгой, авокадо, овощами и кедровыми орешками без заправки

Тарталетки из лаваша с овощной и сырной начинкой

Закусочные тарталетки (корзиночки) из тонкого лаваша
Тарталетки из тонкого лаваша с начинкой из зелени и овощей

Бутерброды из авокадо и яиц

Салат и бутерброды из авокадо и яиц
Салат из авокадо и яиц, бутерброды

Бутерброды с авокадо и креветками

Бутерброды с авокадо, креветками и рукколой
Бутерброды с авокадо, креветками и свежей рукколой

Салат из красной рыбы, авокадо, яблок, апельсинов в апельсиновой кожуре и лодочках авокадо

Салат из семги с, апельсином, авокадо, яблоком, кедровыми орешками в апельсине и в авокадо
Салат из семги с, апельсином, авокадо, яблоком, кедровыми орешками

Темные тосты с сыром с голубой плесенью

Закуска из сыра Дорблю и темного хлеба с тмином
Оригинальная закуска из сыра Дорблю и темного хлеба с тмином

Десертный салат из авокадо, чернослива, орехов, изюма с медом в лодочках авокадо

Веганский салат из авокадо с черносливом
Салат из авокадо с черносливом

Рулеты из кабачков с сырной начинкой

Вегетарианские рулеты из кабачков с сыром
Вегетарианские рулеты из кабачков

Брускетта с рикоттой, зеленью и сладким перцем

Брускетта с рикоттой, сладким перцем и зеленью
Итальянская брускетта с рикоттой и сладким перцем

Рулеты из баклажанов с чесноком, орехами и помидорами

Холодная закуска — рулеты из баклажанов
Рулетики из баклажанов с начинкой из чеснока, орехов и помидора

Коктейльный салат из слабосоленой семги с овощами

Салат из семги с овощами и кунжутным маслом
Салат из семги с кунжутным маслом

Закусочные профитроли с сыром

Профитроли с несладкой начинкой
Профитроли с сырной начинкой

Коктейльный салат с кальмарами

Коктейльный салат с кальмарами и огурцами
Коктейльный салат с кальмарами

Рулетики из лаваша с двумя видами начинки: плавленый сыр, яйца, брынза, сладкий перец, огурец и плавленый сыр, семга, сладкий перец, огурец, помидор

Рулеты из лаваша с семгой и яйцом
Закусочные рулеты из лаваша

Рулетики из лаваша с творожным сыром, укропом сладким перцем и огурцами

Закусочные рулеты из лаваша
Закусочные рулеты из лаваша с творожным сыром, укропом, сладким перцем и огурцом

Закусочный трайфл с семгой, авокадо, огурцом, творожным сыром и крекерами

Трайфл с семгой и авокадо
Трайфл с семгой и авокадо, ароматная, эффектная и простая закуска

Удачи в кулинарном творчестве!

  1. Глазоньки разбежались! Слюньки потекли! Пойду хоть какой-нибудь бутербродик сделаю 🙂 А на вечер запланировала рулетики баклажанновые!!!

  2. Слов нет от восторга! Сколько всяких интересных идей! Трайфл с семгой перввм приготовлю!

    1. Рада снова Вас видеть, Ксана!
      И очень рада, что заинтересовались подборкой, удачи с закусочным трайфлом))

  3. Зачем всё это выкладывать? Бутерброды и без вас все умеют делать, а остальные так называемые рецепты не нужная понты! Не один нормальный человек с ними морочится не станет. Ни кто готовить не станет, просто время потеряет на вашем де**мовом сайте

    1. Людмила, я вижу, Вы мой блог облюбовали, зачастили ко мне
      Уверена, что ни одного рецепта Вы не пробовали и даже толком не читали
      Но негодующие комменты оставляете неукоснительно, тратите свое бесценное время))
      Может, найдете более плодотворное занятие?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *