
Коктейльные салаты, закусочные трайфлы, канапе и другие порционные и фуршетные закуски
Порционная подача (в прозрачной посуде слоями, в «посуде» из овощей и фруктов, в виде бутербродов, канапе, в профитролях или тарталетках) стопроцентно обеспечивает эффектный выигрышный вид закуски.
Предлагаю подборку различных порционных закусок, коктейльных салатов, закусочных трайфлов и т.д. для фуршетного меню.
Используйте готовые рецепты или их идеи, совершенствуйте и меняйте начинку и подачу блюд, подключайте фантазию, простор для кулинарного творчества безбрежный!
Помидоры с брынзой, зеленью, специями

Канапе с сыром Бри, авокадо, яблоком и оливками

Брускетта с красной рыбой, помидорами и мягким сыром

Салат из печени трески и авокадо в лодочках авокадо

Простой коктейльный салат с морковкой, кукурузой, яйцами и плавленым сыром

Десертный фитнес салат с авокадо, яблоком, мандарином, орехами и изюмом в лодочках авокадо

Сыроедческий фитнес салат с авокадо, яблоками и огурцом в лодочках авокадо

Канапе с виноградом и сыром Бри из поджаренного в специях бородинского хлеба

Брускетта с творожным сыром, вялеными помидорами и шампиньонами

Баклажанные рулеты с ореховой начинкой

Канапе из сырных шариков, сладкого перца и оливок

Сыр Бри в панировке во фритюре

Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Канапе с креветками, свежими огурцами, двумя видами сыра и оливками

Канапе со свежими огурцами, бородинским хлебом, копченой колбасой, плавленым сыром и черносливом

Эксклюзивный десерт, канапе из баклажанных ломтиков из варенья, орехов в сиропе и сыра

Сладкий перец с острой творожной начинкой

Роллы из листового салата с сырной начинкой

Салат из авокадо, свежих огурцов, орехов и черемши в лодочках авокадо

Роллы из тостерного хлеба с семгой и сливочным сыром

Творожный салат с огурцом и черемшой в лодочках авокадо

Финики, фаршированные сыром Дорблю, запеченные в беконе

Салат из креветок апельсинов, авокадо и яблок в лодочках авокадо

Сырные шарики с яблоком и чесноком

Ржаные гренки с сыром Бри, черносливом, орехами и гранатами

Салат Северный с печенью трески, слоеный салат с картофелем, солеными огурцами, яйцами, морковью, горошком

Бутерброды с авокадо, помидорами и плавленым сыром

Сэндвич наизнанку с семгой, огурцом и творожным сыром

Брускетта с соусом песто, сливочным сыром, помидорами и сладким перцем

Коктейльный салат из креветок, красной рыбы, авокадо, помидоров, огурцов

Тарталетки из лаваша с овощной и сырной начинкой


Бутерброды с авокадо и креветками

Салат из красной рыбы, авокадо, яблок, апельсинов в апельсиновой кожуре и лодочках авокадо

Темные тосты с сыром с голубой плесенью

Десертный салат из авокадо, чернослива, орехов, изюма с медом в лодочках авокадо

Рулеты из кабачков с сырной начинкой

Брускетта с рикоттой, зеленью и сладким перцем

Рулеты из баклажанов с чесноком, орехами и помидорами

Коктейльный салат из слабосоленой семги с овощами


Гужеры, французские закусочные сырные булочки


Коктейльный салат с кальмарами

Рулетики из лаваша с двумя видами начинки: плавленый сыр, яйца, брынза, сладкий перец, огурец и плавленый сыр, семга, сладкий перец, огурец, помидор

Рулетики из лаваша с творожным сыром, укропом сладким перцем и огурцами

Закусочный трайфл с семгой, авокадо, огурцом, творожным сыром и крекерами

Орехово-оливковая паста, крем-паста из орехов кешью и зеленых оливок для брускетт, профитролей, тарталеток, закусочных трайфлов

Брускетта со сливочным сыром, вялеными томатами и орехово-оливковой пастой

Удачи в кулинарном творчестве!
Глазоньки разбежались! Слюньки потекли! Пойду хоть какой-нибудь бутербродик сделаю 🙂 А на вечер запланировала рулетики баклажанновые!!!
Удачи с рулетиками и спасибо за чудесный отклик!
Слов нет от восторга! Сколько всяких интересных идей! Трайфл с семгой перввм приготовлю!
Рада снова Вас видеть, Ксана!
И очень рада, что заинтересовались подборкой, удачи с закусочным трайфлом))
Зачем всё это выкладывать? Бутерброды и без вас все умеют делать, а остальные так называемые рецепты не нужные понты! Не один нормальный человек с ними морочится не станет. Ни кто готовить не станет, просто время потеряет на вашем де**мовом сайте
Людмила, я вижу, Вы мой блог облюбовали, зачастили ко мне
Уверена, что ни одного рецепта Вы не пробовали и даже толком не читали
Но негодующие комменты оставляете неукоснительно, тратите свое бесценное время))
Может, найдете более плодотворное занятие?
Что за бред вы пишите, Людмила? Инна, ваши рецепты — сплошной эксклюзив! Я ваш блог обожаю, особенно, конечно Кавказскую подборку. Перешла сюда по ссылке из канапе с баклажанами из варенья. А тут столько всего интересного. И неадекваты
Карина, большое Вам спасибо за поддержку!
Есть такая категория людей, которые приходят просто потроллить, выплеснуть свою отрицательную энергетику, я стараюсь не обращать внимания))
А где мои любимые французские булочки? ❤Без гужерчиков подборка 💯не полная! ❤☕😋
Принято, Светочка!
Исправила))