В большинстве рецептов этой рубрики используются курица и индейка. Курятина — самый демократичный из мясных продуктов, в любом магазине без проблем можно купить курицу во всех мыслимых вариантах, это очень удобно. И бюджетно. А блюда из курицы получаются легкие и вкусные.
Индейка — более диетическая замена курице, гусь и утка — для праздничного стола.
Предлагаю запечь в духовке капусту брокколи с куриным филе под сметанно-яичным соусом с добавлением тертого сыра. Это вкусное и эффектное обеденное блюдо по простому рецепту. Большая подборка рецептов…
У тортов из мацы принцип тот же, что в популярной закуске рулеты из лаваша, шведском сэндвич-торте Смёргасторте, сэндвиче наизнанку — хлебная основа, пропитка, начинка и дать настояться. Все элементарно просто, при…
Казачий пирог курник — традиционный праздничный слоеный пирог. Пекли его по особым случаям, часто на свадьбу, украшали узорной шапочкой, использовали многоярусную начинку, которую часто перекладывали блинами. Предлагаю…
Предлагаю приготовить вкусное, сытное и полезное блюдо, индейку с чечевицей и овощами в мультиварке. Готовить просто и быстро, в результате прекрасный обед для всей семьи. У меня филе индейки, можно…
Предлагаю рецепт фаршированного перца, немного упрощенный вариант моего любимого перца по-одесски. Сладкий перец, фаршированный индейкой с рисом, морковкой и луком в томатном соусе получается очень вкусный, ароматный…
Паста карбонара один из символов итальянской (римской) кухни и популярнейшее во всем мире блюдо из макарон. С 1995 года каждое 6 апреля даже отмечают всемирный день пасты карбонара. Есть несколько предположений…
Курица, запеченная в рукаве с рисом, яблоками и изюмом — простое и нарядное блюдо «два в одном», второе и гарнир. Подойдет для праздничного и для повседневного…
Домашний паштет без обжарки из индюшиной печени с морковкой и луком получается нежный и вкусный. Как и говяжья печень, индюшиная богата витаминами и полезными минеральными веществами. Индюшиный печеночный…
Запеченная утка это всегда кулинарный хит. Предлагаю простейший рецепт запеченных в духовке утиных грудок. В горячем виде это сочное, нежное и ароматное блюдо, его можно подать…
Курник это нарядный блинный пирог, который пекли по особым случаям. Многие считают, что название происходит от слова курица, но мы-то тут, на Дону, знаем, что…
Повторяю рецепт густого и ароматного армянского соуса из курицы с картофелем, стручковой фасолью и сезонными овощами (баклажанами, кабачками, сладким перцем, помидорами). Сегодня приготовлю на плите, а…
В моем детстве готовила в основном прабабушка, и супов (жидких первых блюд, кроме харчо и окрошки мацнабрдош), в меню не было. Сегодня вспоминаю детство, на обед…
Благородная красная рыба лососевых пород предполагает приготовление по изысканным рецептам. В блоге много деликатесных блюд с красной рыбой: запеченная с овощами, в апельсиновом соусе, припущенная в…
Не считала, сколько в блоге простых закусочных пирогов из тонкого лаваша, наверное пара десятков 🙂 Но рецептов вкусных пирогов много не бывает! Пополняю коллекцию лавашных пирогов и предлагаю испечь…
Закусочный пирог-рулет из тонкого лаваша с начинкой из индюшиного фарша, лука-порея, риса и шпината очень вкусный, аппетитный, ароматный и хрустящий. Успех этой выпечки всегда 100-процентный, если у лавашных…
