Для тех, кто заинтересуется, я сложила сюда заметки, не имеющие прямого отношения к процессу приготовления. Это «околокулинарная» рубрика на все случаи жизни. Когда во время описания какого-нибудь рецепта мне хочется сделать отступление, погрузиться в воспоминания или поделиться соображениями, вовсе не относящимися к кулинарии, запись попадает сюда
Погадаем? Я, как истинный кофеман, люблю все ритуалы, связанные с кофе. Сразу оговорюсь, к астрологии, нумерологии, хиромантии, к любым видам гадания всерьез не отношусь, для меня…
Погадаем? Я, как истинный кофеман, люблю все ритуалы, связанные с кофе. Сразу оговорюсь, к астрологии, нумерологии, хиромантии, к любым видам гадания всерьез не отношусь, для меня…
Хмурый декабрь? Слякотный ноябрь? Вьюжный февраль? Как избавиться от депрессии и сохранить позитивный настрой Яркости серому дню можно добавить с помощью цитрусовых. Мандарины, апельсины, лимоны сами…
Пыж — закуска чисто русская, что видно и из нехитрого состава ингредиентов, и из названия. Пыж — это кусок шерсти или пеньки, которую забивали в дуло огнестрельного оружия,…
Муж готовит яблочный уксус из года в год уже лет 15. Каждое его утро начинается со стакана воды, в которой он размешивает чайную ложку меда…
Рецепт-воспоминание, ностальгия по юности и беззаботности. Этот рецепт вместе с байкой о том, что именно так любил закусывать коньяк царь Николай II появился в нашей компании в пору моего…
У меня на кухне пополнение! Мультипекарь Redmond RMB-M6011. Собственно, это электрическая вафельница. Только кроме панели для вафель, есть еще две съемные панели — для приготовления блюд на гриле и…
Черный как ночь, сладкий как грех… Все семейные рецепты кавказской кухни — по этой ссылке. Восточные сладости, к которым кофе по-еревански (в несладком варианте) подходит идеально — по этой…
Спорыхин Б. Т. Базар в Ростове. 1965г., холст, масло Не могу не написать о Центральном рынке, который мы, коренные ростовчане, называем Старым базаром, которым мы гордимся,…
Вступление будет довольно длинным, кому неинтересно, листайте сразу к ссылкам на рецепты. Мы с мужем давно подумывали о приобретении хлебопечки, всё взвешивали «за» и «против». В…
Я люблю, когда праздников много. И не делю их на чуждые и свои. Знаю, что к Хэллоуину отношение неоднозначное, но бояться понарошку — это весело! Конечно, я в…
Почти все блюда кавказской кухни я готовлю по рецептам своей прабабушки Эстер. Здесь я собрала подборку рецептов, по которым готовят в моей семье уже четыре…
Почти все блюда кавказской кухни я готовлю по рецептам своей прабабушки Эстер. Обожаю восточные сладости, в моем детстве они были основной как повседневной, так и…
Несколько слов о моем замечательном сыне, который вдохновил меня на объемную и кропотливую работу по созданию этого блога. Когда Трофим посоветовал начать выкладывать в интернет кулинарную книжку,…
Сборная солянка как из Дружбы — лучший комплимент для тех, кто понимает 🙂 Культовое кафе Дружба, в котором готовили одноименную солянку, просуществовало в Ростове-на-Дону с 1958…
