Выпечка и десерты с вишней и черешней, подборка рецептов

Выпечка и десерты с вишней и черешней, подборка рецептов

Вишня и черешня!
Чудесные, очень вкусные как в свежем виде, так и в варенье, выпечке, десертах, компотах.
Пироги, торты, кексы, десерты можно готовить как из свежей, так и из замороженной вишни и черешни.
Вишня и черешня содержат витамины, кальций, фосфор, а также гормон мелатонин, который полезен для суставов и помогает от бессонницы.
Причем большинство полезных свойств сохраняется при заморозке.
Вишню обязательно замораживаю на зиму, ее яркость и аромат напомнят о щедром лете, а вишневая выпечка, вишневое мороженое порадуют зимой своим насыщенным вкусом.

Чтобы заготовить вишню, освобождаю ее от косточек, предварительно промыв проточной водой. Специального приспособления у меня нет, пользуюсь английской булавкой или шпилькой.

Удалить косточки
Удалить косточки из вишни перед расфасовкой и заморозкой

Вишню без косточек расфасовываю в пищевые пакеты и храню в морозилке.

Расфасовать
Для хранения в морозилке расфасовать вишню небольшими порциями в пищевые пакеты

Приходится повозиться, но оно того стоит!
Вишневое мороженое и десерты с вишней мы едим круглый год 🙂
Ниже привожу подборку рецептов с вишней и черешней, переходите по ссылкам, пробуйте! Удачи!

Наливной вишневый пирог с шоколадной крошкой, простейший и вкуснейший

Наливной вишневый пирог с шоколадом
Наливной пирог с вишней и шоколадом

Кексы с вишней и вишневым соусом из замороженной вишни

Вишневые кексы
Кексы с вишневой начинкой

Манник с клубникой и черешней, нежный, рыхлый ароматный и простой пирог на манке и молоке

Манник с с клубникой и черешней
Манник на молоке с клубникой и черной черешней

Вишневый сорбет (вишневое веганское моложеное) на банановой основе

Веганское вишневое мороженое (сорбет)
Веганское мороженое (вишневый сорбет) на банановой основе

Венгерский вишневый рулет из слоеного и бисквитного теста, нежный и хрупкий со свежей вишней

Венгерский рулет с вишней
Вишневый венгерский рулет

Вишневый штрудель с шоколадом с вишневым соусом из готового слоеного теста, вкусный и нарядный, один из любимых вариантов вишневой выпечки

Штрудель вишневый с шоколадом
Вишневый штрудель с шоколадом из готового слоеного теста

Вишневый соус из размороженной вишни для десертов

Вишневый соус
Вишневый соус из сока размороженной вишни

Черешневый кекс с хрустящим топингом из штрейзельной крошки и свежей черешней, простой и вкусный

Кекс с черешней и штрейзельной крошкой
Кекс с черной и белой черешней и сливочным топингом

Вишневый песочный пирог с тертой верхушкой, красивый и ароматный, на хрупком корже с насыщенной начинкой

Вишневый пирог
Песочный вишневый пирог с тертой верхушкой в духовке

Пирожки с вишней в духовке

Пирожки с вишней
Пирожки с вишней из пушистого сладкого сдобного дрожжевого теста

Шоколадный вишневый десерт-корзинка из кекса с заварным кремом и свежей вишней

Шоколадный пирог с вишней и заварным кремом
Шоколадный торт со свежей вишней и заварным кремом из кекса

Быстрый шоколадный вишневый пирог с замороженной вишней

Быстрый простой вишневый шоколадный пирог
Быстрый вишневый шоколадный пирог

Постный вишневый кекс с замороженной вишней по очень простому рецепту

Постный кекс на вишневом соке из размороженной вишни
Постный (веганский) кекс на вишневом соке из размороженной вишни

Торт Мистер Пиквик, медовик с вишней и сметанным кремом, входит в топ-10 любимейших простых тортов

Медовый торт с вишней и сметанным кремом
Торт Мистер Пиквик, на медовом тесте с вишней

Пирог Вишневая пенка из песочного и бисквитного теста, необычный, вкусный и простой со свежей или замороженной вишней

Пирог с вишней из песочного теста с бисквитной заливкой
Пирог с вишней из песочного и бисквитного теста

Черешневый пай на тонком песочном корже со сметанной заливкой, нежный и вкусный открытый пирог

Черешневый пирог с заливкой
Пирог с черешней на песочном корже с заливкой

Вишнево-черешневый пирог со сметанным кремом и меренгой на тонком песочном корже, вкусный и нежный

Вишнево-черешневый пирог с меренгой
Открытый пирог со свежей вишней и черешней, сметанной заливкой и меренгой

Ассорти слоеных пирожных с абрикосами, смородиной и вишней

Ассорти слоеной выпечки из готового теста
Ассорти из слоеных пирожных с абрикосами смородиной и вишней

Шоколадная вишневая шарлотка, быстрый шоколадный бисквит с вишней и шоколадной глазурью

Шоколадная вишневая шарлотка
Шоколадная вишневая шарлотка, простой быстрый шоколадный бисквит с вишней и шоколадной глазурью

Готовьте с удовольствием и вдохновением!
Радуйте семью, гостей, друзей!

  1. Ого!!! 🍒🍒🍒 изучила и хочу начать с венгерского рулета, так хаааачууу, как заснуть теперь?

    1. Noma, добрый день!
      Я отлично Вас понимаю, если загораюсь какой-то идеей, могу и в два часа ночи начать готовить))

  2. Фффффсе, готово!!! Божечки, какая, нежность и красота! Не могу терпеть, попробовала горячий рулет, спасибо-СПАСИБИШЕ🙏😁

    1. Маша, спасибо!
      Я, пока готовила подборку, тоже порадовалась количеству и разнообразию рецептов))

  3. Вишневые десерты выглядят безумно аппетитно. Вишнево-банановое мороженое едим второе лето, очень любим. Самый любимый из вишневой выпечки — пирог с тертой верхушкой. Жду когда немного спадёт жара чтобы испечь. Сделала запас замороженной вишни без косточек чтобы радовать семью круглый год!
    Спасибо, Инна, за ваш труд, за ваши идеи, ваш блог, за понятные доступные и простые рецепты!

    1. Мила, спасибо за высокую и мотивирующую оценку!
      Такие отклики очень важны для любого автора!
      Бывает всякое — усталость, плохое настроение, бывает, руки опускаются…
      Всегда присутствует сомнение — а нужно ли то, что я делаю?
      Ваш комментарий сегодня очень вовремя))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *