Рубрика: Блюда с сырами и молочными продуктами

Сначала я хотела собрать в эту рубрику все блюда с использованием молочных продуктов. Но стало понятно, что в этом случае рубрика разрастется до колоссальных размеров. Поэтому ограничилась только творогом, сырами и кисломолочными продуктами.
Блюда, в которых сыр или другие молочные продукты используются для украшения или в качестве необязательной добавки, выпечку с кремом на молоке, с тестом на молоке, блюда, приготовленные на сливочном масле, салаты, заправленные сметаной, и т.д. я в эту рубрику не включила

Пицца с беконом и грибами по простому рецепту из быстрого дрожжевого теста

Бекон с грибами не совсем обычная начинка для пиццы, первый раз приготовила эту пиццу исходя из набора продуктов в холодильнике. Теперь повторяю, потому что моим гостям этот вариант очень понравился…

Паста Карбонара с курицей, добавлением бекона, пармезаном и сливочным соусом на желтках по простому рецепту

Паста карбонара один из символов итальянской (римской) кухни и популярнейшее во всем мире блюдо из макарон. С 1995 года каждое 6 апреля даже отмечают всемирный день пасты карбонара. Есть несколько предположений…

Бисквитный торт Пятничный на сгущенке со сметанно-сгущенным кремом, вкусный и нежный

Предлагаю несложный рецепт бисквитного торта на коржах с добавлением сгущенного молока и сметанно-сгущенным кремом. У нас этот тортик называется Пятничным, получается он вкусный, нежный с насыщенным…

Сливочная уха из красной рыбы с брокколи, рисом и плавленым сыром

Уха из красной рыбы со сливками популярна в финской и карельской кухне, предлагаю приготовить сливочный суп по мотивам финской ухи Лохикейто. Сливочный суп готовим из рыбы красных пород (у меня…

Оладьи-вергуны на кефире с разрыхлителем, румяные и ароматные, очень пышные и самые простые

Эти оладьи мы называем вергунами, они толстые как пончики, с большим количеством муки. Я люблю тоненькие и нежные оладушки, но и у этих, высоких, пористых, жаренных в большом количестве…

Ськяччата, итальянский виноградный пирог с орехами и сыром, простой изысканный десерт

Пока на прилавках изобилие темного винограда, предлагаю приготовить тосканский пирог Ськяччата (Schiacciata). Пирог очень простой, его готовят между делом в Тоскане во время сбора урожая, подают…