Десерты — отличная, более легкая альтернатива тортам, особенно в длинные праздники, подразумевающие перманентную объедаловку в течение нескольких дней.
Также десерты выручают, когда нет времени и желания возиться с выпечкой и включать духовку, например в летний зной.
В эту рубрику включены все виды десертов — кремы, джемы, варенья, сладкие соусы, желе и муссы, парфе и трайфлы, мороженое, десерты без выпечки, десерты с использованием фруктов и ягод и т.д.
Рецепты напитков и сладких соусов я не стала выделять в отдельную рубрику, включила их сюда же.
В нашей семье приняты летние натуральные лимонады: газированный мохито с огурцом, несладкий негазированный мохито из мяты с лимоном, сладкие лимонады из тархуна (экстрагона) и зеленого базилика. В моей картинке мира…
Те, кто со мной давно (а с самыми первыми и теперь постоянными посетителями блога мы знакомы уже 9 лет) знают, что медовая выпечка моя любимая. У медовых…
Выпечка с контрастным сочетанием светлого и шоколадного (с добавлением какао) теста выглядит нарядно и эффектно. Мраморная двухцветная выпечка (Marmorkuchen) появилась в конце XIX века в Германии и приобрела огромную…
Предлагаю испечь клубничный пирог, незатейливый и быстрый, с насыщенным вкусом и волшебным ароматом. Тесто быстрое бисквитное как на шарлотку. Рецепт очень простой, а результат впечатляющий, попробуйте! Большая…
Выделяю в отдельную подборку приготовление десертов и сладкой выпечки в мультиварке Редмонд. Переходите по ссылкам, готовьте с пользой и с удовольствием 🙂 Остальные рецепты для мультиварки Редмонд (Redmond RMK-CB391S) — по этой…
Для меня конечно нет и быть не может восточной сладости вкуснее, чем армянская медовая пахлава из моего детства. Турецкая пахлава-баклава совсем другая, с огромным количеством слоев, без…
Десерт всего из двух ингредиентов. Готовлю когда хочется сладкого, а времени на приготовление не просто мало, его нет вовсе. Шоколад быстро растопить в микроволновке, бананы…
Эти оладьи мы называем вергунами, они толстые как пончики, с большим количеством муки. Я люблю тоненькие и нежные оладушки, но и у этих, высоких, пористых, жаренных в большом количестве…
Рецептов шарлоток много не бывает! Предлагаю добавить еще один вкусный и простой пирог в ваше десертное меню. Яблочная шарлотка-перевертыш с яблоками в карамели, пышная, ароматная…
Предлагаю еще один тортик без выпечки, Муравейник. Готовить просто, получается вкусно и нежно, и даже от названия веет теплыми детскими воспоминаниями. В блоге уже есть два…
Идея простейшая и конечно не новая. По такому же принципу приготовлены торты-десерты Кофейное настроение, Кофе с шоколадом и Этюд, чуть более сложный из-за составного крема. Рецепт универсальный, берем любое песочное…
Бисквитное печенье Савоярди (savoiardi) легкое и воздушное, ароматное и хрустящее. По ссылке классический рецепт Савоярди и история появления этого французского печенья с итальянским названием. А сегодня у меня упрощенный, ленивый…
Сегодня у меня безлактозный десерт, торт из быстрого бисквитного теста с кокосовым кремом, украшенный кокосовой стружкой. Крем готовлю из кокосового молока точно так же, как обычный…
Заварной крем на основе кокосового молока вкусный, ароматный, простой в приготовлении. Кокосовый крем востребован для безлактозных десертов и тортов. Этот крем можно сделать постным если убрать из…
Я люблю медовую выпечку за тонкий аромат и теплый золотистый цвет. Предлагаю приготовить быстрый медовый десерт-трайфл из любого медового коржика с простейшим кофейно-сметанным кремом. Трайфл — британский десерт, известный с XVI века, переводится trifle как…
