Рубрика: Десерты, напитки и сладкие соусы

Десерты отличная, более легкая альтернатива тортам, особенно в длинные праздники, подразумевающие перманентную объедаловку в течение нескольких дней. Также десерты выручают, когда нет времени и желания возиться с выпечкой и включать духовку, например в летний зной. В эту рубрику включены все виды десертов — кремы, джемы, варенья, сладкие соусы, желе, мороженое, десерты без выпечки, десерты с использованием фруктов и ягод и т.д.

Медовый трайфл с заварным кремом, бананами и нектаринами

Я очень люблю медовую выпечку за тонкий аромат и теплый золотистый цвет. Оба моих любимых торта, Мистер Пиквик и Рыжик, готовятся на медовых коржах. Сегодня быстрый вариант медового порционного десерта (трайфла) с заварным кремом и…

Медовый десерт трайфл с малиной и сметанным кремом

Я люблю медовую выпечку за тонкий аромат и теплый золотистый цвет. Оба моих любимых торта, Мистер Пиквик и Рыжик, готовятся на медовых коржах. Сегодня быстрый вариант медового десерта со сметанным кремом и свежими ягодами….

Трайфлы, слоеные десерты без выпечки

Трайфл — британский десерт, известный с XVI века. Это находка для любителей готовить «на бегу», занятых или ленивых 🙂 Изначально трайфл состоял из бисквитной крошки, пропитанной хересом, заварного крема и ягодного…

Трайфл с нектаринами, десерт-пятиминутка без выпечки с лимонным кремом на сгущенке

Середина июля, жарко! А значит, лучший десерт тот, что без выпечки. И у меня снова трайфл — известный с XVI века британский десерт. Название trifle переводится как пустячок, безделица….

Варенье из красной смородины. Консервирование на зиму

Яркая и ароматная красная смородина идеальна для варенья. Смородиновое варенье получается фантастически вкусным и насыщенным, ароматным и прозрачным. При остывании оно желируется за счет большого количества…

Клубничный кисель как в больнице для лечебного диетического питания

Кисель — напиток целебный, он входит в большинство лечебных диет: при заболеваниях ЖКТ, воспалительных процессах, восстановлении после операций. При пониженной кислотности лучше варить ягодный кисель и пить его на…

Домашний йогурт на закваске в мультиварке Редмонд

Йогурт, приготовленный дома и йогурт, купленный в магазине, это, как говорят в Одессе, две большие разницы! В домашнем йогурте отсутствуют вредные добавки — консерванты, красители, стабилизаторы, усилители вкуса….

Овощной смузи из стеблевого сельдерея, огурцов и свежей зелени

Один из самых востребованных смузи для похудения — из стеблевого сельдерея и огурцов. Свежие огурцы низкокалорийный овощ, а что касается сельдерея, считается, что из-за высокого содержания клетчатки, он имеет отрицательную калорийность….

Смузи из стеблевого сельдерея и яблок

Смузи или сок фреш из стеблевого сельдерея и яблок — классика жанра. Всего из двух ингредиентов, веганский, полезный и внесезонный. Сочетание сельдерея и яблок идеальное для смузи, освежающее и…

Шоколадная творожная Пасха Три шоколада с шоколадной глазурью без яиц

Эта творожная Пасха готовится без желтков и без кипячения. Получается нежнейшей, вкусной, эффектной и очень праздничной. Я использую натуральный шоколад без сахара, поэтому сахарной пудры беру больше,…

Заварная творожная пасха Царская на желтках с изюмом, корицей и шафраном

Предлагаю рецепт творожной заварной пасхи с изюмом на желтках. Ее иногда называют Царской. Заварная творожная пасха получается невероятно вкусной, желтенькой от шафрана, с нежной кремовой структурой и…

Готовимся к Пасхе. Пасхальная выпечка, пасхальный декор, простые проверенные рецепты

Приготовление куличей на Пасху — процесс трудоемкий. При современном темпе жизни далеко не каждая женщина, особенно если она работает, готова тратить на пасхальную выпечку время и силы. Тем…