Пирог с клубникой и шоколадной крошкой, дивно ароматный, вкусный и простой

Предлагаю испечь клубничный пирог, незатейливый и быстрый, с насыщенным вкусом и волшебным ароматом. Тесто быстрое бисквитное как на шарлотку.
Рецепт очень простой, а результат впечатляющий, попробуйте!
Большая подборка выпечки и десертов с ягодами — по этой ссылке.
Подборка любимых рецептов разнообразных шарлоток — по этой ссылке.
Шоколадная подборка для шокоголиков — по этой ссылке.

Состав:

• Яйца — 3 штуки
• Сахар — 200 грамм
• Майонез — 1 столовая ложка
• Мука — 160 грамм
• Какао-порошок — 1 столовая ложка
• Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
•  Клубника свежая- 200-250 грамм
• Растительное масло без запаха для смазывания формы
• Шоколад — 40-50 грамм, для украшения, по желанию

Как приготовить пирог со свежей клубникой и шоколадной крошкой из быстрого бисквитного теста с добавлением какао-порошка

Нарезать (покрошить) шоколад. Подготовить клубнику, промыть, обсушить, каждую ягоду разрезать пополам.

Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли, постепенно увеличивая скорость миксера до максимальной, взбивать 4-5 минут.

Добавить ложку майонеза для пышности и нежности и взбить на малых оборотах.

Добавить просеянную с разрыхлителем, какао и ванилином муку.

Аккуратно перемешать лопаткой. Густота шоколадного теста видна на фото.

Подготовить форму для выпечки 20-22см, у меня разъемная. Застелить пергаментом, смазать растительным маслом.
Вылить в форму примерно половину теста.

Выложить половину клубнику, посыпать половиной шоколадной крошки.

Залить остальным тестом.

Выложить клубнику, посыпать шоколадной крошкой.

Выпекать шоколадную клубничную шарлотку при 180 градусах, в моей духовке 50 минут. Готовность проверить, проткнув пирог до донышка деревянной шпажкой, она должна остаться сухой.

Освободить от разъемной формы и полностью остудить.
Пирог с клубникой и шоколадной крошкой на основе шарлотки с добавлением в тесто какао, готов.

Аромат очень летний, клубничный с яркими нотками шоколада и ванили.

Разрезаем. Пробуем.

Дополнить клубничный пирог чаем или кофе, у меня травяной чай.

Можно подать пирог со свежей клубникой и шоколадом в виде десерта с шариком мороженого и ягодными соусами.

Просто, вкусно, симпатично 🙂
Обязательно испеките! Клубничная шарлотка с шоколадом по этому простому рецепту станет украшением сезонного десертного меню.

Приятного аппетита!