Рубрика: Закуски, бутерброды, салаты

Три четверти рецептов этой рубрики составляют разнообразные салаты. Вот что я люблю! Салатик, кусочек сыра и чашка кофе… и зачем придумали какие-то каши и горячие блюда?

Баклажанные рулеты с ореховой начинкой по мотивам кавказской кухни

Широко известная сезонная закуска — свернутые рулетом обжаренные или запеченные ломтики баклажанов, фаршированные различной начинкой. Вариантов начинки сотни, сегодня готовлю баклажанные рулетики с грецкими орехами, чесноком, кинзой и творожным сыром….

Жареные кальмары на сковороде, простой и быстрый рецепт деликатеса

Морепродукты, даже приготовленные по очень простым рецептам, это всегда деликатес. Жареные кальмары — превосходная горячая закуска, которая украсит праздничный стол, или основное блюдо для повседневного…

Лечо в мультиварке без уксуса, как приготовить и законсервировать на зиму

Предлагаю рецепт лечо в мультиварке. Готовлю без уксуса и специй, чтобы ничем не перебивать яркий аромат сладкого перца. Лук тоже не добавляю, люблю когда лечо состоит только из перца и…

Салат из обжаренных баклажанов с помидорами, орехами и заправкой из соевого соуса

Салаты с обжаренными баклажанами хит овощного сезона! Жареные баклажаны и сами по себе великолепная закуска, так что можно бесконечно экспериментировать и добавлять к ним все новые…

Пицца с шампиньонами и колбасой на творожном тесте, вкусная и простая

Пицца — популярная закусочная выпечка, вариантов как звезд на небе! Предлагаю рецепт ароматной, вкусной и простой пиццы на быстром творожном тесте с колбасой и шампиньонами. Подборка простых любимых рецептов домашней…

Пирог-улитка из лаваша с адыгейским сыром, творогом и свежей зеленью

Пополняю коллекцию любимых и бесконечно вкусных лавашных пирогов. Готовлю закусочный пирог-улитку по мотивам кавказской кухни, ароматный, южный и весенний. Начинка, популярная у всех народов Кавказа — сыр,…

Салат Чайка из яиц с сыром, горошком, яблоком и огурцом

Салат Чайка набирает популярность у фудблогеров. Ему приписывают богатую историю, якобы его подавали в советских и даже в дореволюционных российских ресторанах. В дореволюционном происхождении этого салатика…

Жареные пирожки (конверты) из лаваша с яйцами, свежей зеленью и зеленым луком

Предлагаю рецепт весенней горячей закуски, жареных пирожков из лаваша. Как только начинается сезон свежей зелени, покупаю на рынке большие пучки, жарю пирожки, трубочки, пеку закусочные пироги из…