Три четверти рецептов этой рубрики составляют разнообразные салаты. Вот что я люблю! Салатик, кусочек сыра и чашка кофе… и зачем придумали какие-то каши и горячие блюда?
Рыбные паштеты и риеты на подсушенном тосте с чашкой утреннего кофе один любимых вариантов завтрака выходного дня в моей семье. Паштеты из благородной красной рыбы особенно изысканные, а…
Очень вкусный и простой весенний салатик на каждый день из молодой капусты с яйцами и огурцом. Огурец опционно. Если свежий огурец есть добавляем, если нет —…
Недавно готовила кольца кальмаров в пивном кляре, а сегодня пожарю кольца кальмаров в панировочных сухарях. Оба варианта очень вкусные, простые и быстрые, это настоящий домашний…
Морепродукты, даже приготовленные по очень простым рецептам, это всегда кулинарный хит. Кольца кальмаров, обжаренные в пивном кляре — превосходная закуска, настоящий деликатес. Готовить просто и быстро, получаются…
Крем-чиз из сыра с голубой плесенью — ароматный острый сырный соус мгновенного приготовления. Он универсальный, подходит ко многим блюдам, им можно дополнить блюда из птицы,…
Рыбные блюда необходимо включать в рацион хотя бы раз в неделю. Люблю готовить из минтая — у него нейтральный запах, белое мясо и почти нет костей. Купить замороженного минтая…
Не знаю, как у вас, а у меня частенько в начале овощного сезона остаются замороженные с прошлого сезона овощи. Обычно это тыква, кабачки и сладкий перец. Вот и…
Из бобовых больше всего люблю нут (другие названия: бараний горох, нахат, турецкий горох). Хумусы (горошницы-паштеты) из нута это популярная во всем мире ближневосточная закуска. Хумус часто…
Тушеная, а затем обжаренная в поленте с яйцом капуста брокколи — это очень вкусно 🙂 Готовлю по рецепту любимого блюда из цветной капусты. Нежная, обжаренная в панировке из…
Порционная подача в прозрачной посуде всегда выигрышный вариант, это одинаково касается и десертов, и закусок. В блоге обширная коллекция десертных трайфлов на любой вкус, а сегодня предлагаю приготовить закусочный…
От пареной репы к жареной спарже. Вот такой разброс от незатейливых до деликатесных рецептов в моем блоге 😉 Готовить спаржу может и не проще пареной репы, но…
На нашем роскошном южном базаре не часто встретишь репу, но мне повезло! Первый раз в жизни ее увидела 🙂 И была разочарована ее размером, где-то на подсознании запечатлелась…
Предлагаю приготовить быструю эффектную закуску, брускетту, бутерброды в итальянском стиле из поджаренных на сухой сковороде небольших ломтиков белого хлеба. Классический вариант — смазать поджаренный хлеб ароматным…
Меня недавно угостили вот такой интересной штукой. Идея мне понравилась, а воплощение нет. Захотелось приготовить этот орехово-оливковый паштет самостоятельно, чтобы с одной стороны точно знать, что…
Сегодня на нашем роскошном южном базаре я увидела репу! первый раз в жизни 🙂 И была разочарована ее размером, где-то на подсознании запечатлелась и осталась картинка из…
