Рубрика: Блюда с крупами

Продолжаю осваивать свою новую кухонную помощницу, мультиварку Редмонд (Redmond RMK-CB391S). Я очень люблю овсяную кашу и давно хочу сварить ее из резаного овса, а не из геркулесовых…

Смузи из клюквы (свежей или замороженной) обязательно нужно включать в зимний рацион. Клюква повышает иммунитет и защитные свойства организма, ее даже называют убийцей вирусов! Овсянка, как известно,…

Деликатесный, согревающий душу в зимние холода, изысканный суп из любой красной рыбы (у меня из семги) с креветками, имбирем (галангалом) добавлением кокосового молока. Готовлю его…

Нежный легкий, но при этом сытный, суп из красной рыбы с редькой дайкон, тыквой, рисом и добавлением соевого соуса по азиатским мотивам. Я только недавно открыла для себя, что…

Шведское печенье Хаврекакур сливочно-ароматное, рассыпчатое и хрустящее. «Havre» переводится как овес, так что печенье овсяное 🙂 У меня в блоге уже выложен рецепт простого овсяного печенья из обжаренного геркулеса….

Осень — время тыквенных десертов. Поскольку кексы моя вечная любовь, то в начале ноября, в разгар тыквенного сезона и ростовской золотой осени, пеку тыквенный кекс (манник)…

Итальянская полента готовится из обработанной кукурузной крупы. У меня на фото полента, измельченная до размера нашей манки. Как очень многие кулинарные шедевры, вареная полента изначально была едой…

Мамалыгу с детства люблю. Прабабушка, по рецептам которой я готовлю все кавказские блюда, называла мамалыгу гхяс. Поскольку ни на одном языке Кавказа я этого названия не нашла, назову…

Люблю такие блюда, сытные, замечательно вкусные, прекрасный обед на каждый день. И на праздничный стол не стыдно поставить. Пекинскую капусту по желанию можно заменить цветной, белокочанной, брокколи. Мясо любое — курица,…

Вместо судака можно использовать филе почти любой рыбы, от демократичного минтая до изысканной рыбы красных пород (семги, лосося, форели). Главное, выбирайте рыбу с небольшим количеством костей. У меня сегодня…

Как приготовить в блендере Веганский овсяный шоколадный смузи-боул на миндальном молоке с бананами и топингом из миндаля и какао Смузи-боул это густой смузи, который можно есть…

Ленивая овсянка в банке —  любимый завтрак людей, стремящихся к правильному питанию, считающих калории для похудения и просто приверженцев здорового образа жизни. Основные ингредиенты ленивой овсянки — овсяные…

Для меня, воспитанной на донской ухе, суп из морской рыбы всегда будет экзотикой. Но ведь экзотический не значит невкусный! Если Вы любите рыбу с характерным острым запахом моря,…

В дополнение к рецептам орехового молока (миндального и из орехов кешью), сегодня предлагаю рецепт веганского овсяного молока (из геркулесовых хлопьев). Овсяное молоко из геркулесовых хлопьев — не продукт,…

Бывает, что нет желания выходить из дома (или запрещено, как сейчас, когда весь мир сидит в изоляции из-за пандемии коронавируса). Я потихоньку разгружаю морозилку. Сегодня сварю…