Манник в мультиварке, очень вкусный, ароматный и нежный пирог по простому рецепту

Предлагаю рецепт манника в мультиварке Редмонд, рецепт дежурно-выручательный, для повседневного меню.
Манник получается нежный, рыхлый и чуть влажный внутри, сливочно-ванильный, очень вкусный и ароматный.
Готовить проще простого!
Подборка рецептов для мультиварки Редмонд — по этой ссылке.
Рецепты простых и вкусных кексов — по этой ссылке.

Состав: (Манки, сахара, муки и кефира берем по стакану, мне удобнее когда рецепт в граммах)

• Крупа манная — 130 грамм
• Сахар — 200 грамм
• Яйца — 3 штуки
• Кефир (или сметана 10-15%, йогурт) — 200 грамм
• Масло сливочное растопленное — 130 грамм
• Мука — 140-160 грамм
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Ванилин — 1 пакетик 
• Соль — щепотка
• Сахарная пудра для украшения — по желанию
• Сливочное или растительное масло для смазывания чаши мультиварки

Как приготовить Манник в мультиварке Редмонд на кефире с добавлением сливочного масла, пышный, нежный и ароматный манный пирог по простому рецепту

Пирог манник это что-то среднее между кексом и запеканкой. По ссылкам:
базовый рецепт манника в духовке
фруктовый манник
тыквенно-апельсиновый манник
влажный турецкий манник Ревани
В процессе выпечки часто добавляют орехи, шоколадную крошку, цукаты, фрукты, сухофрукты, какао.
Эксперименты приветствуются, а у меня сегодня самый простой базовый манник без добавок.
Смешать стакан манки со стаканом кефира (можно заменить кефир  нежирной сметаной, йогуртом) и оставить на час.
Это время не сокращать! манная крупа должна хорошо набухнуть.

Соединить стакан сахара с яйцами, добавить щепотку соли.

Взбить венчиком или миксером.

Влить растопленное сливочное масло, перемешать.

Добавить набухшую в кефире манную крупу, перемешать.

Добавить стакан муки, просеянной с ванилином и разрыхлителем. Перемешать. Муки может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от величины яиц.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом без запаха или кусочком сливочного масла.
Выложить тесто, густота теста видна на фото.

Выбрать режим Выпечка, закрыть крышку.

В моей модели мультиварки по умолчанию выставляется время 1 час, температура 138 градусов.

Час прошел, сигнал прозвучал, вот что получилось.

Манник пропекся, я проверила, проткнув до донышка деревянной шпажкой, она выходит совершенно сухой, но мне не нравится бледная верхушка.
Поэтому я переворачиваю манник, возвращаю в мультиварку.

И продолжаю печь на программе выпечки еще 10 минут.
Вынимаем (снова переворачиваю) манник из мультиварки, теперь гораздо симпатичнее.

Сливочно-ванильный манник на кефире в мультиварке готов. При желании посыпать манный пирог сахарной пудрой.

Чем дополнить манник дело вкуса.
Можно полить кремом, вареньем, сгущенкой, сладким соусом, карамелью, посыпать ягодами, корицей, кокосовой стружкой….
В теплом виде манник иногда подают как десерт с мороженым.
Всего не перечислишь, и каждый раз получается вкусно и по-новому! Разрезаем.

В разрезе видно, какой нежный манник, как прекрасно он пропекся.

Аромат чудесный, сливочно-ванильный, очень яркий.

Манник в мультиварке получается нежный, рыхлый, слегка влажный внутри.

Остывший манник остается очень вкусным. Дополнить ароматный манный пирог чашкой хорошего чая, кофе.
Детям понравится манник с молоком, соком или какао.

Приятного аппетита!