Рубрика: Блюда с рыбой и морепродуктами

Поскольку я живу на Дону, рыбные блюда постоянно присутствуют в нашем меню. В Ростове-на-Дону живая речная рыба продается круглый год, можно курить икру сазана, щуку, судака, щучью икру… Отдельная тема запеченная рыба и рыбные пироги. Многие блюда в этой рубрике из казачьей кухни.
Также здесь представлены блюда из замороженной морской рыбы, начиная с благородных сибаса и дорадо, и заканчивая самым доступным минтаем. Есть и деликатесные рецепты с малосоленой рыбой красных пород, креветками и кальмарами.

Треска с картофелем в мультиварке (с морковью, луком и добавлением сыра) по простому рецепту

Предлагаю приготовить вкусное и сытное рыбное блюдо, два в одном, рыбка с картофельным гарниром. Как пишут в рекламе мультиварки — «ужин в один клик». Рыба подходит морская (треска, хек, минтай) с нейтральным запахом…

Жареная семга с хрустящей корочкой на сковороде по самому простому рецепту

Благородная красная рыба лососевых пород предполагает приготовление по изысканным рецептам. В блоге много деликатесных блюд с красной рыбой: запеченная с овощами, в апельсиновом соусе, припущенная в…

Лососевый сливочный паштет, нежный деликатес из красной рыбы по простому рецепту

Рыбные паштеты и риеты на подсушенном тосте с чашкой утреннего кофе один любимых вариантов завтрака выходного дня в моей семье. Паштеты из благородной красной рыбы особенно изысканные, а…

Кольца кальмаров в панировочных сухарях на сковороде во фритюре, деликатесный домашний фастфуд

Недавно готовила кольца кальмаров в пивном кляре, а сегодня пожарю кольца кальмаров в панировочных сухарях. Оба варианта очень вкусные, простые и быстрые, это настоящий домашний…

Кольца кальмаров в пивном кляре на сковороде во фритюре, деликатесный домашний фастфуд

Морепродукты, даже приготовленные по очень простым рецептам, это всегда кулинарный хит. Кольца кальмаров, обжаренные в пивном кляре — превосходная закуска, настоящий деликатес. Готовить просто и быстро, получаются…

Закуска слоеная в бокалах (трайфл) из крабового мяса, яиц и печенья с оливками и орехами

Порционная подача в прозрачной посуде всегда выигрышный вариант, это одинаково касается и десертов, и закусок. В блоге обширная коллекция десертных трайфлов на любой вкус, а сегодня предлагаю приготовить закусочный…

Ароматная треска с нежной спаржей в духовке, деликатес по простому быстрому рецепту

Рыба, запеченная со спаржей, вкусный и полезный ужин с деликатесным гарниром. Для этого рецепта подойдет любая морская рыба с нейтральным запахом с небольшим количеством костей или…

Рийет (риет) из запеченной скумбрии с творожным сыром, ароматная деликатесная закуска

Рийет или риет — паштет, в котором остались не перетертые кусочки, родом из центральной Франции. Rillette изначально готовился из свинины, ее томили до мягкости, разбирали на кусочки и…

Закусочный трайфл с семгой, авокадо, огурцом, творожным сыром и крекерным печеньем

Порционная подача в прозрачной посуде всегда выигрышный вариант, это одинаково касается и десертов, и закусок. В блоге обширная коллекция десертных трайфлов на любой вкус, а сегодня захотелось…

Салат Загадка из пасты (макарон) с рыбными консервами, оригинальный и вкусный

Сегодня салат с загадочным составом. Сочетание такое необычное, что с первой попытки никто не угадывает ингредиенты 🙂 Да и со второй тоже! Получается вкусно, оригинально и сытно. Возможно,…