Судак в кабачковых рулетиках в сливочно-сырном соусе в мультиварке
Рецептом поделилась подружка из Испании. У нее это треска, завернутая в цукини, тушенная в сливках на сковороде, а я делаю то же самое, только из…
Рубрика: Блюда с рыбой и морепродуктами
Поскольку я живу на Дону, рыбные блюда постоянно в нашем рационе. В Ростове живая речная рыба продается круглый год, благодаря родным из Таганрога в нашем меню часто бывают икра сазана, щука, судак, щучья икра, вяленая рыба.
В этой рубрике также представлены блюда из замороженной морской рыбы, начиная с благородных сибаса и дорадо, и заканчивая самым доступным минтаем. Есть и деликатесные рецепты с малосоленой рыбой красных пород, креветками и кальмарами
Судак в пивном кляре на сковороде во фритюре
Рыба в кляре это всегда хит. Судак (у нас на Дону его называют сулой) идеален для этого блюда. Костей у него почти нет, а суховатое…
Гнезда с креветками (лангустинами) на сковороде в сливочном соусе
Предлагаю рецепт пасты Тальятелле с лангустинами в сливочно-сырном соусе. Приготовить гнезда с лангустинами (креветками) просто, затраты труда минимальные, а в результате — настоящий деликатес, вкусное и эффектное блюдо моей…
Сазан с кореньями в томатном маринаде в мультиварке Редмонд
Повторяю в мультиварке свой любимый рецепт маринованного донского сазана, приготовленного в сотейнике на плите. Сазан, даже очень крупный — рыба достаточно костистая, к тому же придонная, живет…
Семга с брокколи, томленная в сливках с сыром в мультиварке Редмонд
Семга в сливках с сыром в мультиварке — изысканное блюдо элементарного приготовления. Красная рыба идеальна для простейших рецептов: семга на пергаменте, семга в СВЧ. Сегодня опробую такой…
Минтай с овощами в мультиварке Редмонд
Рыба с овощами, томленная в сметане — одно из любимых блюд в моей семье. Я часто готовлю из минтая — у него белое, как у трески, мясо и почти нет костей….
Творожные булочки с семгой (закусочные открытые пирожки с рыбой)
Не знала, как правильно назвать эту симпатичную закусочную выпечку. Закусочные булочки, ватрушки с рыбой или открытые пирожки с семгой и сыром? Не важно! главное, что…
Рулетики из хлеба с красной рыбой и сливочным сыром, закуска пятиминутка
Эти рулетики очень похожи на рулетики из лаваша, но готовятся еще быстрее, без преувеличения, за пять минут! Вот сегодня, встретились после работы с подружкой и…
Суп Том Ям с лангустинами, семгой, шампиньонами и кокосовым молоком из готовой пасты
Том Ям — национальное блюдо Таиланда, острый суп с рыбой, морепродуктами или курицей и добавлением специй. Вариаций тысяча, как в самом Таиланде, так и на просторах интернета….
Суп из семги с лангустинами, имбирем, соевым соусом и кокосовым молоком
Деликатесный, согревающий душу в зимние холода, изысканный суп из любой красной рыбы (у меня из семги) с креветками, имбирем (галангалом) добавлением кокосового молока. Готовлю его…
Семга с овощами на шпажках в духовке (деликатесный шашлышок из красной рыбы)
Блюда на бамбуковых шпажках всегда выглядят эффектно. Шашлычки из семги могут быть горячей закуской на праздничном столе или основным обеденным блюдом, легким и диетическим. Готовить просто…
Заливное из головы и хвоста семги, самый простой рецепт
Заливное из благородной красной рыбы настоящий деликатес, который легко приготовить. Вопреки засевшей почти на подсознании цитаты из бессмертной «Иронии судьбы», заливная рыба вовсе не гадость! а изысканное,…
Суп из семги с дайконом, тыквой, рисом и соевым соусом по японским мотивам
Нежный легкий, но при этом сытный, суп из красной рыбы с редькой дайкон, тыквой, рисом и добавлением соевого соуса по азиатским мотивам. Я только недавно открыла для себя, что…
Рыба (хек) с тыквой и помидорами в духовке
Любителям рыбы и тыквы рекомендую объединить свои предпочтения в одном блюде 🙂 Рыба отлично сочетается с тыквой, вот рецепт вкуснейшего запеченного с тыквой и сладким перцем минтая. Сегодня…
Сочная жареная рыба (карп) с хрустящей корочкой на сковороде в поленте
По этому рецепту можно готовить любую рыбу, как речную, так и морскую. Донской зеркальный карп подходит для жарки идеально. Все сегодня как обычно, но с одной изюминкой….