Рубрика: О некоторых ингредиентах

Я обращаюсь к этой рубрике, когда хочется написать несколько слов по поводу того или иного ингредиента, входящего в рецепт, а в некоторых случаях и поделиться ссылками на рецепты, в которых эти продукты используются.

Кабачки. Кабачковый сезон, сто рецептов с любимыми кабачками

Приглашаю всех в Клуб любителей кабачков! Наряду с главной овощной сезонной тройкой — баклажанами, помидорами и сладким перцем, кабачки занимают почетное место в летне-осеннем меню. Представляю подборку…

Какао крупка, самый вкусный суперфуд. Шоколадный кофе с какао крупкой

Чем меньшей обработке подвергается продукт, тем больше он сохраняет полезных веществ. Какао крупка — это похрустывающие кусочки дробленых какао бобов с приятной шоколадной горечью. Мощный антиоксидант, легкий антидепрессант, источник магния и многих…

Цукаты из апельсиновой кожуры на десерт и для украшения выпечки

Апельсиновые цукаты — невероятно ароматный и вкусный десерт и натуральная добавка в любую сладкую выпечку. При приготовлении апельсиновых цукатов остается немного очень густого сиропа, который можно использовать как сладкий соус…

Соевый сыр тофу, вкусные рецепты

Сыр тофу конечно никакой не сыр, а продукт из соевых бобов с высоким содержанием белка, незаменимый в вегетарианском и веганском питании. Из-за почти полного отсутствия…

Веганское молоко из орехов кешью

Из веганских видов «другого» молока самое популярное кокосовое. Я иногда покупаю в магазине кокосовое молоко, мне нравится добавлять его в кофе. Альтернативой кокосовому молоку может быть любое…