Рубрика: О некоторых ингредиентах

Я завела эту рубрику потому, что иногда хочется написать несколько слов о продуктах, входящих в рецепт и поделиться ссылками на рецепты, в которых эти продукты используются.

Фасолевый майонез, быстрый постный фасолевый соус, похожий на магазинный майонез

Поскольку сейчас пост, то рецепт постного фасолевого соуса, который действительно похож на магазинный майонез, точно пригодится. Простой рецепт натурального домашнего майонеза с использованием яиц по…

Крем Дипломат на основе заварного крема с добавлением взбитых с сахарной пудрой сливок

Множество различных вкусных десертов и кремов готовится на заварной основе. Предлагаю рецепт крема Дипломат, это крем на основе густого заварного крема на крахмале с добавлением…

Кондитерская (штрейзельная) крошка для сладкой выпечки и десертов

Штрейзельную крошку (кондитерскую крошку, штройзель) обычно готовят из муки, сливочного масла и сахара и используют чаще всего для украшения выпечки. Слово Streusel немецкого происхождения и означает присыпка….

Блюда из цветной капусты

Как и все виды капусты цветная капуста богата полезными веществами, микроэлементами и витаминами. Считается, что по своим питательным и диетическим свойствам цветная капуста превосходит все остальные…