Овощи — важная часть рациона. В них содержатся витамины и необходимые человеку органические и минеральные вещества. Обожаю овощные блюда — салаты со свежими, сезонными овощами, всевозможные рагу, соусы, овощи запеченные, маринованные, фаршированные и т.д. Нужно ли говорить, что разнообразие таких блюд невероятное, бесконечное, на любой вкус.
В салаты часто добавляют яйца в виде омлетов (яичных блинчиков). Вариантов — море, блинчики готовят на сметане, на молоке, с крахмалом или мукой, с добавлением специй, овощей и колбас,…
Когда-то, практически в прошлой жизни, у нас в Ростове-на-Дону было высшее военное командное артиллеристское училище. И конечно же, в нем учились друзья. Курсантский бутерброд родом…
Куриные сердца, тушенные с морковкой и луком в сметанном соусе — нежный и вкусный обед из самых простых продуктов. По ссылке куриные сердечки в сметанном соусе на плите, а сегодня…
Оказывается, наша любимая свекла пришла к нам из Византии и даже не сильно изменила свое греческое название «seukla». Правда, мне с хуторского детства привычнее южное название бурак 🙂…
Вариация на тему любимого в моей семье десертного свекольного салата Фиалка. Сегодня более острый вариант с майонезом и добавлением чеснока. Подборка свекольных салатов и закусок — по этой ссылке. Состав: Свекла…
Продолжаю тему тыквенных десертов. Предлагаю приготовить нежный, ароматный, невероятно вкусный тыквенный чизкейк, творожный десерт с тыквенно-апельсиновой начинкой и сметанной заливкой по простому рецепту. Домашние чизкейки…
По просьбам, или даже скорее по требованиям гостей блога после бисквитного пирога с тыквой Осенний блюз выкладываю рецепт более привычной шарлотки с тыквой. Шарлотка не…
Очередное простое и вкусное блюдо из тыквы для любителей обедов без мяса. В то же время, этот ароматный овощной соус (или рагу, кому как больше…
Осенняя выпечка и десерты с тыквой поднимут настроение и добавят позитива в ненастный ноябрьский день. Продолжаю тему тыквенных десертов и сегодня у меня бисквитный пирог…
Рецепт из серии пожарных и выручательных от моей подружки. По скорости и простоте приготовления этот салат сравним с еще одним любимым со студенческих времен — салатом из адыгейского сыра….
Предлагаю рецепт жареных пирожков с капустой. «Изюминка» рецепта — дрожжевое тесто для пирожков готовлю в хлебопечке. Тесто самое простое и лучшее для жареных пирожков, не сдобное, на…
Овощные блюда в мультиварке получаются особенно вкусными, а приготовить их легче легкого. Не надо следить, мешать, ничего не пригорит и не убежит 🙂 Сегодня готовлю овощной соус…
Эта прекрасная холодная закуска очень популярна у нас на Юге. Когда настают холода, убирают все томаты и часть снимают зелеными. В начале осени все прилавки…
Теплый баклажанный салат из тушенных в мультиварке баклажанов с помидорами и орехами, это вариант салата из обжаренных баклажанов, все точно так же, только баклажаны тушу в…
Крем-супы из тыквы недаром относятся к самым популярным протертым супам, тыквенные супы вкусные, ароматные и очень красивые. Предлагаю приготовить тыквенный протертый суп со сладким перцем и…
