Моя любимая рубрика. Хоть и самая вредная, и губительная для талии. Когда я вожусь со сладкой выпечкой, то получаю эстетическое удовольствие и реализую свою потребность в творчестве.
А запахи! Что может быть прекраснее плывущих по кухне сладких ароматов ванили, корицы, кардамона?
Они придают дому неповторимую атмосферу уюта и благополучия.
У меня пополнение в коллекции пасхальной выпечки, куличи из дрожжевого теста на сухих дрожжах без долгого вымешивания. Необычность рецепта в том, что тесто сутки подходит в холодильнике….
Морковный кекс получается ярким в разрезе, рассыпчатым, ароматным и нежным. Предлагаю испечь морковный кекс в мультиварке, это очень просто, а результат порадует всю семью! Морковный…
Для меня конечно нет и быть не может восточной сладости вкуснее, чем армянская медовая пахлава из моего детства. Турецкая пахлава-баклава совсем другая, с огромным количеством слоев, без…
Морковный кекс из вареной моркови получается ярким в разрезе, слегка влажным внутри, пряно-ароматным и нежным. Готовить быстро, результат порадует всю семью. Морковный кекс это прекрасный…
Предлагаю несложный рецепт бисквитного торта на коржах с добавлением сгущенного молока и сметанно-сгущенным кремом. У нас этот тортик называется Пятничным, получается он вкусный, нежный с насыщенным…
Предлагаю простой рецепт шоколадного песочного печенья с быстрой шоколадной глазурью. Печенье получается ароматным, красивым, вкусным и очень шоколадным. Большая подборка разного домашнего печенья — по этой ссылке. Подборка шоколадных…
Эти оладьи мы называем вергунами, они толстые как пончики, с большим количеством муки. Я люблю тоненькие и нежные оладушки, но и у этих, высоких, пористых, жаренных в большом количестве…
Пока на прилавках изобилие темного винограда, предлагаю приготовить тосканский пирог Ськяччата (Schiacciata). Пирог очень простой, его готовят между делом в Тоскане во время сбора урожая, подают…
Рецептов шарлоток много не бывает! Предлагаю добавить еще один вкусный и простой пирог в ваше десертное меню. Яблочная шарлотка-перевертыш с яблоками в карамели, пышная, ароматная…
Предлагаю еще один тортик без выпечки, Муравейник. Готовить просто, получается вкусно и нежно, и даже от названия веет теплыми детскими воспоминаниями. В блоге уже есть два…
Идея простейшая и конечно не новая. По такому же принципу приготовлены торты-десерты Кофейное настроение, Кофе с шоколадом и Этюд, чуть более сложный из-за составного крема. Рецепт универсальный, берем любое песочное…
Бисквитное печенье Савоярди (savoiardi) легкое и воздушное, ароматное и хрустящее. По ссылке классический рецепт Савоярди и история появления этого французского печенья с итальянским названием. А сегодня у меня упрощенный, ленивый…
Сегодня у меня безлактозный десерт, торт из быстрого бисквитного теста с кокосовым кремом, украшенный кокосовой стружкой. Крем готовлю из кокосового молока точно так же, как обычный…
Я люблю медовую выпечку за тонкий аромат и теплый золотистый цвет. Предлагаю приготовить быстрый медовый десерт-трайфл из любого медового коржика с простейшим кофейно-сметанным кремом. Трайфл — британский десерт, известный с XVI века, переводится trifle как…
Обожаю рецепты с историей, поэтому вступление длинное, кому не интересно, пролистывайте сразу к составу ингредиентов. Сегодня хочу рассказать о бриоши. Бриошь («brioche»), сладкий и сдобный…
