В этой рубрике все рецепты без мяса, рыбы и яиц. Есть рецепты как для вегетарианцев, которые употребляют в пищу молочные продукты, так и для самых строгих вегетарианцев — веганов, без молока и молочных продуктов. Исключение только для меда. Но его всегда можно при желании заменить сахаром.
Необычный быстрый рецепт густого малинового варенья, который мне очень нравится. «Фишка» в том, что ягоды сначала варятся без сахара. Не знаю, как это объяснить с точки зрения…
Предлагаю простую и быструю закуску из обжаренных баклажанов. Для яркости добавляю сладкий перец, для остроты соевый соус и чеснок, для насыщенного аромата немного кунжутного масла. Получается…
Смузи из холодного арбуза летом — это очень вкусно! Арбуз низкокалорийный продукт, но у него высокий гликемический индекс, поэтому не стоит сочетать его со сладкими…
Ешь гаспачо — станешь мачо! Лето у нас в Ростове-на-Дону жаркое, как в Андалусии ))) Традиционный холодный испанский, а точнее андалузский, суп Гаспачо по этой ссылке….
Предлагаю рецепт лечо в мультиварке. Готовлю без уксуса и специй, чтобы ничем не перебивать яркий аромат сладкого перца. Лук тоже не добавляю, люблю когда лечо состоит только из перца и…
Кабачки занимают почетное место в нашем семейном меню. Калорийность у них небольшая, приготовить из них можно что угодно, от всенародно любимой икры и разнообразных закусок до пирогов, оладий…
Название «мацнабрдош» происходит от слов «мацун» (это армянский кисломолочный продукт) и «брдел» — крошить, как и название русской окрошки. На то и окрошка, что все продукты в нее крошат-крошат-крошат…
Салаты с обжаренными баклажанами хит овощного сезона! Жареные баклажаны и сами по себе великолепная закуска, так что можно бесконечно экспериментировать и добавлять к ним все новые…
Соте из кабачков (мы называем его коте, чтобы не путать с соте из баклажанов), готовлю в течение всего овощного сезона, оно входит в десятку любимых овощных…
Суп Минестроне это густой овощной суп с большим количеством ингредиентов, чем больше разных овощей, тем лучше. Minestrone переводится как овощной суп, мешанина, супище. Минестроне можно варить на любом…
Луковые крекеры — хрустящее закусочное печенье, очень востребованный вид несладкой выпечки. Они подходит ко всему на свете, от кофе и белого вина до пива или бульона. Луковые крекеры прекрасно заменят сухарики при…
Печеный картофель всем гарнирам гарнир! В мультипекаре очень просто приготовить нежную пропеченную картошку с красивой полосатой корочкой. Печеную картошку можно подать как гарнир к мясу,…
Овсяная (геркулесовая) каша — идеальный завтрак. Она улучшает работу сердца и сосудов, повышает иммунитет, понижает уровень холестерина, содержит много растительного белка, витаминов группы В, а также «витаминов молодости»…
Пастернак (другое название Белый корень) в нашем семейном меню присутствует постоянно. Многие любимые блюда невозможно представить без его особенного пряного аромата, он обязательно входит в мои рецепты…
Канапе — одна из самых эффектных закусок. И одна из самых простых. А если в состав входит изысканный сыр с плесенью, то закуска становится деликатесной….
