Рубрика: Вегетарианские, веганские и постные блюда

Соус Ниорцкали, это простой соус, который состоит из чеснока, соли и воды. Собственно это чесночная вода. Классика жанра — подать цыпленка тапака с соусом Ниорцкали. Семейные рецепты кавказской…

Приготовим знаменитый французский морковный суп Креси (Potage de Crécy). Потаж – это супы с густой консистенцией, а Креси это поселение, в котором по легенде выращивали самую вкусную во…

Этот рецепт понравится занятым и ленивым 😉  Основную работу выполняет за нас кухонная техника. А баклажанная икра в результате получается еще ароматнее и насыщеннее, чем икра, приготовленная на сковороде. Рецепты…

Ризотто — традиционное блюдо итальянской кухни. Готовится из круглого риса, который предварительно обжаривается на оливковом масле. Кроме риса в ризотто может входить множество ингредиентов: бобовые,…

Предлагаю запечь натуральные (без всяких добавок) кабачки в духовке. Запеченные кабачки сами по себе очень вкусное и нежное блюдо диетического питания. Также натуральные кабачки являются прекрасным…

Рецептов кабачков много не бывает! Предлагаю легкое диетическое блюдо, фаршированные кабачки, тушенные в мультиварке. Так сложились обстоятельства, что у меня в последнее время много рецептов щадящей…

Жареные кабачки мы готовим с момента их появления и на протяжении всего кабачкового сезона. В основном это всенародно любимые обжаренные кружочками кабачки, кабачки в виде рулетов с…

Как правильно приготовить холодный чай каркаде. Арбузный смузи с малиной на основе каркаде, летний освежающий напиток без сахара Летний смузи из арбуза — это очень вкусно, особенно,…

Сезон кукурузы приходится на самое жаркое время. У нас в Ростове-на-Дону в июле около 40 градусов в тени не редкость. Кукурузу мы любим, сварить ее проще всего в…

Рецепт самый простой и из самых доступных продуктов, но любимый и востребованный в нашем меню. Тушенные в собственном соку овощи (картошка с кабачками и луком) — это…

Когда я варю варенье из красной смородины, рука не поднимается выбросить жмых. Из него получаются великолепные компоты и кисели. Как приготовить очень вкусный, ароматный и…

Яркая и ароматная красная смородина идеальна для варенья. Смородиновое варенье получается фантастически вкусным и насыщенным, ароматным и прозрачным. При остывании оно желируется за счет большого количества…

Предлагаю рецепт легкого супа с гречкой. Бульон для этого супа годится любой, у меня из индейки. Мы часто готовим легкие простые супы на птичьем бульоне, и индюшиный суп у…

Кисель — напиток целебный, он входит в большинство лечебных диет: при заболеваниях ЖКТ, воспалительных процессах, восстановлении после операций. При пониженной кислотности лучше варить ягодный кисель и пить его на…

Кабачки занимают почетное место в нашем меню. Сегодня вариация на тему жареных кабачков, теплый салат из кабачков с йогуртовой заправкой, простое, вкусное и изысканное блюдо. Рецептом поделилась подружка…