Рубрика: Блюда с мясом и мясными продуктами

Мясо включаю в рацион хотя бы дважды в неделю. При грамотном соотношении с рыбой и свежими овощами, мясные блюда могут и должны присутствовать на обеденном столе. К тому же, мужская часть семьи не готова отказаться от мяса. Люблю рецепты, в которых мясо сочетается с фруктами и сухофруктами. На праздники и по торжественным поводам из мяса проще всего приготовить красивое и вкусное основное блюдо, которое оценят гости.

Буррито в лаваше с мексиканской смесью, мясным фаршем и сыром в духовке

Предлагаю пополнить коллекцию закусочной выпечки из лаваша и приготовить буррито. Буррито это знаменитое мексиканское блюдо, большая лепешка-тортилья, в которую завернута начинка (обжаренные бобовые, мясо, овощи). Часто используется острый…

Мясной пирог-улитка из лаваша с говяжьим фаршем, овощами и оливками по простому рецепту

Пополняю коллекцию любимых и бесконечно вкусных лавашных пирогов. Предлагаю рецепт закусочного мясного пирога-улитки с говяжьим фаршем, овощами и оливками из тонкого лаваша. Пирог ароматный, вкуснейший и очень простой. Добавление…

Свиная корейка на кости в духовке, простой рецепт ароматного сочного свиного стейка

Сегодня готовлю свиную корейку (стейк) на кости по самому простому рецепту. Сначала обжариваю мясо на раскаленной сковороде, а потом запекаю в духовке. Рецепт простейший, никакой предварительной…

Котлеты обжаренные и запеченные в духовке, нежные и сочные по простому рецепту

Котлеты — популярнейшее в России обеденное блюдо. Наверное, не будет преувеличением сказать, что миллионы моих соотечественниц регулярно жарят и запекают котлеты на любой вкус из разных видов фарша….

Салат из бекона с грушами, рукколой, орехами и сыром с голубой плесенью

Салат из обжаренного до хрустящего состояния бекона с грушами в медовой карамели оценят поклонники кулинарной эстетики. Салат вкусный и очень простой, несмотря на эффектность и изысканность. В составе…

Салат из бекона, инжира и рукколы с добавлением орехов и сыра

Предлагаю приготовить вкусный и необычный, простой и быстрый салат. О простоте и необычности можно судить по составу: обжаренный бекон, орехи, инжир, любые салатные листья или салатный микс и заправка…

Мусаха в мультиварке, кавказский соус из фарша с баклажанами, помидорами, сладким перцем

Мусаха — популярнейшее блюдо на Балканах, Ближнем Востоке и Кавказе. Родиной считается Греция. Кто отдыхал в Греции знает, что греческая мусАка — это слоеная запеканка из баклажанов, мясного…

Бухлаваш, хрустящий рулет из лаваша с мясом, сыром, специями, запеченный в духовке

Пополняю коллекцию закусочных пирогов из лаваша. И сегодня Бухлаваш! Конечно, это никакое не армянское национальное блюдо, как пишут некоторые фудблогеры, а прикол из молодежного сериала…

Закусочный торт из мацы с грибами, морковью и сыром. Matso cake

У тортов из мацы принцип тот же, что в популярной закуске рулеты из лаваша, шведском сэндвич-торте Смёргасторте, сэндвиче наизнанку  — хлебная основа, пропитка, начинка и дать настояться. Все очень просто, при…

Баранина в мультиварке в собственном соку на режиме Томление

Предлагаю приготовить томленую баранину в собственном соку в мультиварке на моем любимом режиме Томление. Готовлю при температуре 95-96 градусов, 2-3 часа в зависимости от мяса. Режим Томление при температуре…

Свиной шницель в хрустящей сырной в панировке, ароматный и сочный, по простому рецепту

Предлагаю приготовить шницель в сырной панировке. Рецепт простой, блюдо получается вкусное и праздничное. Внутри румяной и хрустящей сырной панировки сочное и ароматное мясо. Шницель у меня свиной, я купила…

Канапе с черносливом, плавленым сыром, огурцом, колбасой и черным хлебом

Очередное подтверждение того, что канапе можно сделать из чего угодно! Именно это сочетание — результат внезапного прихода гостей и срочно-пожарного мониторинга продуктов в холодильнике. Из…

Чебуреки из лаваша с говядиной, свежей зеленью и луком на сковороде

Пополняю коллекцию ленивых рецептов из лаваша. И сегодня предлагаю нажарить чебуреков. Чебуреки получаются великолепные — пупырчатые, тонкие, хрустящие и очень сочные за счет сырого фарша и большого…