Хорошо бы питаться исключительно салатами, фруктами и бутербродами. И заглянцевать чем-нибудь сладеньким. Что мы с мужем иногда и позволяем себе на отдыхе или в выходные. При этом я совершенно убеждена, что пять раз в неделю в меню должно присутствовать горячее блюдо.
Вот и стараюсь соответствовать…
Жареная спаржа это и самостоятельное деликатесное блюдо, и чудесный гарнир к рыбе, птице, мясу, сыру, различным омлетам и яичницам. По этой ссылке — как вкусно пожарить свежую спаржу. Сегодня…
Добавление в мясное блюдо фруктов сразу делают его праздничным и изысканным. Есть известные классические сочетания: говядина с черносливом в красном вине, утка с яблоками, гусь с черносливом, есть менее известные,…
Рецептов пасты как звезд на небе, не счесть! Я всегда жду сезонных овощей, чтобы приготовить пасту маринара, это макароны, обычно спагетти (spaghetti) или пенне (penne) с итальянским томатным…
Паста карбонара один из символов итальянской (римской) кухни и популярнейшее во всем мире блюдо из макарон. С 1995 года каждое 6 апреля даже отмечают всемирный день пасты карбонара. Есть несколько предположений…
Курица, запеченная в рукаве с рисом, яблоками и изюмом — простое и нарядное блюдо «два в одном», второе и гарнир. Подойдет для праздничного и для повседневного…
Запеченная утка это всегда кулинарный хит. Предлагаю простейший рецепт запеченных в духовке утиных грудок. В горячем виде это сочное, нежное и ароматное блюдо, его можно подать…
Крупные итальянские макароны-трубочки называются Cannelloni. Они специально предназначены для приготовления с начинкой. У меня паста Barilla длиной 10 см и диаметром 2,5 см. Традиционно каннеллони…
Овощи, приготовленные в мультиварке на режиме Томление это вкусное и ароматное постное блюдо. Готовить нечего делать, все продукты закладываю одновременно, 40 минут и всё. «Изюминка» этого рагу в моем любимом сочетании…
Повторяю рецепт густого и ароматного армянского соуса из курицы с картофелем, стручковой фасолью и сезонными овощами (баклажанами, кабачками, сладким перцем, помидорами). Сегодня приготовлю на плите, а…
В моем детстве готовила в основном прабабушка, и супов (жидких первых блюд, кроме харчо и окрошки мацнабрдош), в меню не было. Сегодня вспоминаю детство, на обед…
Для меня крупеник — открытие сезона. У подружки книжка советских времен о здоровом питании для детей, она удивилась, что я даже не слышала о таком блюде. Творог…
Предлагаю приготовить вкусное и сытное рыбное блюдо, два в одном, рыбка с картофельным гарниром. Как пишут в рекламе мультиварки — «ужин в один клик». Рыба подходит морская (треска, хек, минтай) с нейтральным запахом…
Благородная красная рыба лососевых пород предполагает приготовление по изысканным рецептам. В блоге много деликатесных блюд с красной рыбой: запеченная с овощами, в апельсиновом соусе, припущенная в…
Плов с нутом и шампиньонами — ароматное постное (веганское) обеденное блюдо. Бобовые и грибы гармонично сочетаются как по вкусу, так и по сбалансированности полезных веществ. По содержанию…
Цветную капусту мы любим во всех видах. Предлагаю простое блюдо повседневного меню, омлет из цветной капусты на сковороде. Тушеная, а затем обжаренная на смеси растительного…
