Наливной вишневый пирог с шоколадом, простейший и вкуснейший

Наливной вишневый пирог с шоколадом, простейший и вкуснейший

Наливной вишневый пирог с шоколадной крошкой такой вкусный, а испечь его настолько просто, что я даже вынесла слова «простейший и вкуснейший» в название рецепта. Вишня гармонично сочетается с горьким шоколадом, они в десертах часто дополняют друг друга. Вишневый пирог получается изысканным, красивым, воздушным, нежным, очень ароматным. В этом рецепте идеальное соотношение простоты, быстроты приготовления и впечатляющего результата. Убедитесь сами, ручаюсь, не пожалеете! Похожий рецепт очень простого и быстрого шоколадного пирога с замороженной вишней по этой ссылке.

Состав:

  • Яйца — 1 штука
  • Сметана — 100 мл
  • Масло растительное без запаха — 50 грамм
  • Мука — 250 грамм
  • Сахар — 150-160 грамм
  • Разрыхлитель — 1,5 чайные ложки
  • Ванилин — 1 грамм
  • Кипяток — 120 мл
  • Вишня — 200 грамм
  • Шоколад горький или темный — 20-30 грамм
  • Растительное масло без запаха для смазывания формы для выпечки

Как приготовить простейший и вкуснейший наливной вишневый пирог с шоколадом

Как видите, продукты самые доступные. Тесто элементарного приготовления по технологии маффинов. Отдельно смешиваются сухие и влажные ингредиенты, потом соединяются, и тесто готово. В глубокой посуде смешать яйцо, сметану, сахар и масло. Муку просеять с ванилином, солью, разрыхлителем. Из вишни вытащить косточки. Вишню в этом рецепте легко заменить любыми фруктами и ягодами, только не стоит увеличивать их количество, чтобы пирог гарантированно поднялся.

Соединить ингредиенты
Соединить яйцо со сметаной, маслом и сахаром

Взбить миксером яйцо с сахаром, сметаной и маслом.

Взбить
Взбить миксером

Добавить порциями просеянную муку, взбивая на низкой скорости.

Насыпать муку
Добавить муку

Влить кипяток и перемешать миксером. Тесто для простейшего вкуснейшего Вишневого пирога с шоколадом, готово. Консистенция теста видна на фото.

Тесто для вишневого пирога с шоколадом
Тесто для вишневого пирога

Небольшой кусочек шоколада, буквально пару долек, покрошить ножом. Вместо шоколадной крошки можно использовать любые орехи, цедру, кокосовую стружку, различные пряности и ароматизаторы.

Нарезать шоколад
Покрошить шоколад

Разъемную форму подготовить как обычно — смазать маслом, обсыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. Вы знали, что этот способ называется «французская рубашка»?  У меня форма 24 см, лучше для этого количества продуктов выбрать немного меньшую, 20-22 см, готовый вишневый пирог будет выше. Вылить половину теста, выложить половину вишни и шоколадной крошки.

Выложить половину
Выложить теста, вишню и шоколад

Залить оставшимся тестом. Вложить, слегка утопив, остальную вишню и шоколадную крошку.

Выложить остальное
Выложить вторую половину

Выпекать Вишневый пирог с шоколадной крошкой в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Проверить готовность, проткнув Вишневый пирог с шоколадом до донышка деревянной шпажкой, она должна выйти сухой.

Вишневый пирог с шоколадом, простой и вкусный
Вишневый пирог с шоколадом

Вишневый пирог с шоколадом, простейший и вкуснейший, готов.

Вишневый пирог с шоколадной крошкой
Пирог с вишней и шоколадной крошкой

Немного остудить Вишневый пирог с шоколадом и можно разрезать.

Вишневый пирог с шоколадом
Вишневый пирог с шоколадной крошкой

Верхушка у Вишневого пирога с шоколадной крошкой глянцевая, чуть хрустящая, серединка очень-очень нежная и слегка влажная.

Пирог с вишней и шоколадной крошкой
Пирог со свежей вишней и шоколадной крошкой

Не обязательно готовить большой пирог, можно испечь маффины с любой начинкой. В общем, рецепт этого вишневого пирога — настоящая находка, пригодится как опытным кулинарам, если им некогда или лень готовить, так и тем, кто еще не очень уверенно себя чувствует на кухне.

Простой вишневый пирог с шоколадной крошкой
Простой вишневый пирог с шоколадом

Подать наливной вишневый пирог с шоколадом на десерт к сладкому столу. На фото видно, какой он нежный на разломе.

Пирог с вишней и шоколадом
Вишневый пирог в разрезе

Приятного аппетита!

  1. Ооооо, какая же Красота! Утащила рецептик, спасибо!
    Кстати, и за рецепт вишневого штруделя с шоколадом спасибо тоже, мы приготовили и получилось супер))) я тоже вишню с шоколадом люблю!

    1. Рада, что вишневый штрудель понравился, а этот вишневый пирог такой простой, что обязательно получится вкусно!

  2. Спасибо за рецепт! Вишню я пропустила, а с черешней приготовлю, попробую. В ваш блог на ночь заходить не рекомендуется! Слюнки текут😋

    1. Галина, заходите в любое время суток! Спасибо за внимание к моему блогу!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *