Яичницы и омлеты. Подборка простых каждодневных и интересных изысканных рецептов

Хоть в блоге и есть рубрика «Блюда из яиц», подборка рецептов яичниц и омлетов заслуживает отдельной статьи 🙂
Наряду с тостами, мюслями и кофе, вареные яйца, яичницы и омлеты популярнейший завтрак во всем мире.
И мой любимый завтрак — яйцо всмятку, сэндвич с сыром и чашка кофе.
Представляю подборку разнообразных рецептов яичниц со всех концов света, от изысканных и необычных до простейших, всем известных и любимых.

Яичница в облаках или Яйца Орзо со взбитыми белками в духовке, изысканное блюдо из коллекции рецептов страстного гурмана и великого импрессиониста Клода Моне

Омлет матушки Пуляр, французский двухслойный омлет со взбитыми белками

Яичница глазунья, которую умеют готовить все

 Скрэмбл, американский омлет

Турецкий омлет Менемен с помидорами и сладким перцем

Тортилья, испанский картофельный омлет-пирог

Омлет с кабачком и свежей зеленью 

Омлет Нежный из тушеной капусты со сметаной и сыром

Омлет Весенний со шпинатом и зеленым луком

Яйца в авокадо, яичница в половинках авокадо, запеченная в духовке

Омлет в багете, горячая закуска из омлета с сыром и ветчиной, запеченного в багете в духовке

Фриттата, итальянский омлет с овощами, сначала готовится на сковороде, затем запекается в духовке

Омлет с зеленым луком на сливочном масле

Шакшука, израильская яичница с овощами и томатным соусом матбуха

Омлет классический на молоке, румяный снаружи, нежнейший внутри

Омлет по-директорски с помидорами и ломтиками бородинского хлеба

Омлет с молодой капустой, весенний омлет из молодой белокочанной капусты

Сырный омлет, нежный омлет без молока с сырной начинкой

Омлет в пакете, нежный омлет без обжарки и жиров, приготовленный в пищевом пакете

Яйца пашот в самодельных пашотницах на тостах

Яичница глазунья Солнышко в окошке из одного яйца с хлебным тостом

Омлет с молоком (с добавлением крахмала) в духовке, пышный и нежный

Классический отлет с молоком в духовке (без крахмала), нежный и вкусный

Омлет на сковороде с начинкой из овощей и брынзы

Яичница болтунья с цветной капустой

Кабачковый омлет-рулет с мясным фаршем и сыром, эффектный и вкусный

Омлет с молоком в микроволновке, нежный и воздушный, по простейшему быстрому рецепту

Готовьте с удовольствием, вкусных и разнообразных завтраков!