Яичница глазунья с хлебным тостом Солнышко в окошке

Яичница глазунья с хлебным тостом Солнышко в окошке

А вам бабушка готовила на завтрак перед школой Солнышко в окошке? Если нет — вот рецепт этого простейшего блюда с милым названием. Это обычная яичница глазунья из одного яйца, поджаренного с хлебным тостом, оформленная так весело, что ребенок не сможет отказаться от горячего завтрака. А еще бабушка готовила омлет с зеленым луком и омлет с молодой капустой, до сих пор обожаю эти разновидности яичницы!

Состав: 

  • Немного сливочного или оливкового масла
  • Квадратный кусочек хлеба
  • 1 яйцо
  • Соль

Как быстро и просто приготовить эффектный завтрак — яичницу глазунью с поджаренным хлебным тостом Солнышко в окошке

Мне нравится, когда солнышко заглядывает в неокрашенное, темное окошко — с бородинским ржаным хлебом яичница получается вкуснее (с черным хлебом я готовлю и свой любимый омлет по-директорски). Отрезать ломтик хлеба толщиной полтора-два сантиметра. Вырезать в кусочке хлеба прямоугольное окошко.

Шаг 1. Вырезать прямоугольник
Вырезать в хлебе прямоугольное окошко

Разогреть масло, обжарить хлеб с одной стороны.

Шаг 2. Обжарить хлеб
Обжарить хлеб

Перевернуть на другую сторону, прижать плотно к сковороде и, в кусочек хлеба с отверстием, аккуратно разбить яйцо. И из серединки мякиша можно сделать тост с сыром. Яйцо чуть-чуть посолить.

Шаг 3. Разбить яйцо
Перевернуть, разбить яйцо

Украсить быстренько как подскажет фантазия. На первом фото — окошко с зелеными занавесками, а на этом — типа цветка на подоконнике 🙂 Подать со свежей зеленью и овощами.

Яичница Солнышко в окошке
Яичница глазунья Солнышко в окошке

Приятного аппетита и отличного настроения!

    1. 🙂 Правда? Приятно, что рецепт вызвал добрые воспоминания. Спасибо за отклик, Оленька!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *