Яичница глазунья с хлебным тостом Солнышко в окошке

Яичница глазунья с хлебным тостом Солнышко в окошке

А вам бабушка готовила на завтрак перед школой Солнышко в окошке? Если нет — вот рецепт этого простейшего блюда с милым названием. Это обычная яичница глазунья из одного яйца, поджаренного с хлебным тостом.
Оформление такое веселое, что ребенок не сможет отказаться от горячего завтрака.
По этой ссылке рецепт еще одной солнечной яичницы,  «Солнце в облаках» или яйца Орсини.

Состав: 

  • Немного сливочного или оливкового масла
  • Квадратный кусочек хлеба
  • 1 яйцо
  • Соль

Как быстро и просто приготовить эффектный завтрак — яичницу глазунью с поджаренным хлебным тостом Солнышко в окошке

Мне нравится, когда солнышко заглядывает в неокрашенное, темное окошко — с бородинским ржаным хлебом яичница получается вкуснее (с черным хлебом я готовлю и свой любимый омлет по-директорски). Отрезать ломтик хлеба толщиной полтора-два сантиметра. Вырезать в кусочке хлеба прямоугольное окошко.

Шаг 1. Вырезать прямоугольник
Вырезать в хлебе прямоугольное окошко

Разогреть масло, обжарить хлеб с одной стороны.

Шаг 2. Обжарить хлеб
Обжарить хлеб

Перевернуть на другую сторону, прижать плотно к сковороде и, в кусочек хлеба с отверстием, аккуратно разбить яйцо. И из серединки мякиша можно сделать тост с сыром. Яйцо чуть-чуть посолить.

Шаг 3. Разбить яйцо
Перевернуть, разбить яйцо

Украсить быстренько как подскажет фантазия. На первом фото — окошко с зелеными занавесками, а на этом — типа цветка на подоконнике 🙂 Подать со свежей зеленью и овощами.

Яичница Солнышко в окошке
Яичница глазунья Солнышко в окошке

Приятного аппетита и отличного настроения!

    1. 🙂 Правда? Приятно, что рецепт вызвал добрые воспоминания. Спасибо за отклик, Оленька!

  1. Мой любимый завтрак перед школой. мама старалась больше овощей мне скормить и тоже выкладывала из овощей разные мозаики на тарелке Показал жене, обещала мне завтра повторить. Инна спасибо, мне очень нравиться ваш блог!

    1. Рыбачок, огромное спасибо за теплый комментарий, мне очень приятно))
      В моем блоге вы — дорогой гость, всегда вам рада!

  2. Очень душевный рецептик!
    Сделала с белым хлебом И занавесочки из салатика как у вас. Дочке понравилось!

Добавить комментарий для Яна Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *