Печенье с предсказаниями на новый год, самый простой быстрый рецепт китайского печенья

Бисквитное печенье с предсказаниями придумали в Китае. Считается, что это был маркетинговый ход для привлечения туристов. Со временем легкое хрустящее китайское печенье с предсказаниями стало очень популярным.
Приготовить его просто и быстро.
Самая трудоемкая часть — придумать  или выбрать в интернете забавные, мудрые или просто приятные пожелания или предсказания.
Порадуйте родных и любимых, создайте праздничное настроение, сделайте новогоднюю ночь еще волшебнее.
Рецепты разного домашнего печенья — по этой ссылке.

Состав:

• Яйца С0 — 2 штуки
• Сахар — 100 грамм
• Мука — 80 грамм
• Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)
• Растительное масло без запаха для смазывания пергамента

Как приготовить печенье с предсказаниями, сухое хрустящее бисквитное печенье на новогодние праздники. Китайское печенье на Новый Год, Сочельник, Рождество, Старый Новый Год и Новый Год по восточному календарю

Первым делом надо подготовить предсказания и пожелания. Распечатать или написать от руки и разрезать на длинные узкие записки. У меня 6 штук мудрых китайских изречений и 6 штук коротких пожеланий.
Мне нравится завернуть каждое в фольгу.

Печенье я готовлю простейшее, из такого же теста пеку печенье Розы для украшения выпечки.
Быстрое бисквитное тесто для печенья готовится мгновенно. Включить духовку на 200 градусов.
Смешать яйца и сахар. Не взбивать, а просто перемешать.

Добавить муку и ванилин. Муку добавлять понемногу, перемешивать. Должно получиться довольно жидкое тесто. Если яйца некрупные, муки пойдет меньше.

Густота теста для печенья с предсказаниями видна на фото.

Выпекать печенье на промасленном пергаменте, а лучше не силиконовом коврике. Коврик смазать тонким слоем растительного масла. Тесто выкладывать (наливать) столовой ложкой.
Поскольку свернуть печенье можно только пока оно очень горячее, выпекать небольшими порциями, я за один раз выкладываю 4 штуки.

Печь быстрое бисквитное печенье 3-4 минуты при температуре 200 градусов. Когда края начнут подрумяниваться, достать из духовки.
Теперь все делать стремительно!
Приподнять каждое печенье, просунув под него кулинарную лопатку, но с противня не снимать.

Положить на печенье предсказание (не вдавливать, просто положить!). Свернуть и прижать кулинарной лопаткой.
Края липкие, сразу склеиваются.

Снова свернуть как на фото.
Каждая секунда на счету! Пока я фотографировала, печенье слегка остыло, и на сгибе оно немного потрескалось. Эту партию пришлось вернуть в духовку, чтобы печенье снова стало горячим и мягким.

Горячее печенье, чтобы оно не развернулось, прижимаю какой-нибудь небольшой емкостью.

Остывшее печенье становится хрустящим и прекрасно держит форму.

Печенье с предсказаниями готово.

Из двух яиц получается 12 штук.

Готовить китайское печенье с предсказаниями настолько просто и быстро, что я за новогодние праздники пеку его три раза — на новогоднюю ночь, на Сочельник и на Новый Год по восточному календарю.
На Старый Новый Год у нас в Ростове_на-Дону непременно лепят вареники с сюрпризами, а еще на Старый новый год можно погадать на кофейной гуще, на кофейных зернышках и кофейных рафлях. Переходите по ссылкам, если заинтересовались 🙂

Быстрое бисквитное печенье с предсказаниями получается вкусное и ароматное, невесомое и хрустящее.

Дети очень любят как участвовать в подготовительном процессе — придумывать и писать смешные пожелания, вырезать, заворачивать, так и конечно, само гадание.

Мой рецепт гораздо проще большинства рецептов, которые я видела в интернете.
Готовить нечего делать, а сколько удовольствия!

С наступающим 2025 годом, дорогие гости моего блога!
Пусть самый волшебный праздник исполнит все ваши желания!