Помидоры с брынзой, зеленью, специями, быстрая холодная закуска

Помидоры с брынзой, зеленью, специями, быстрая холодная закуска

Свежие фаршированные помидоры  универсальная холодная закуска. Готовится быстро, выглядит нарядно, подходит как на каждый день, так и для праздничного меню. Вариантов начинки сотни, на любой вкус. Сегодня у меня помидоры с брынзой, сметаной, специями и зеленью. Ароматно, ярко, вкусно и очень просто!

Состав:

  • Помидоры — 3-4 штуки
  • Брынза — 70-80 грамм
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сметана — 2 столовые ложки
  • Специи и свежая зелень — по вкусу и желанию

Как приготовить быструю холодную закуску из свежих помидоров с острой начинкой из брынзы, чеснока, зелени и специй

Помидоры можно нафаршировать несколькими способами: срезать верхушку, удалить мякоть и нафаршировать, разрезать вдоль, удалить мякоть и нафаршировать, а больше всего мне нравится нарезать помидоры ломтиками, начинку выложить сверху.

Продукты
Продукты для закуски-пятиминутки из помидоров с брынзой

Брынзу натереть. У меня мягкая сербская брынза, ее просто размять вилкой.

Брынзу размять
Мягкую брынзу размять вилкой, твердую натереть на средней терке

Смешать брынзу со сметаной, добавить мелко нарезанные чеснок, свежую зелень и специи. Я использую кинзу, рукколу, смесь кориандра и сухих укропа с базиликом, а вы выбирайте специи и зелень по своему вкусу. Начинка готова.

Добавить чеснок, специи, зелень
Добавить измельченный чеснок, специи и свежую зелень

Помидоры нарезать не тонкими кружочками.

Нарезать помидоры
Нарезать помидоры ломтиками

И сразу выложить на блюдо для подачи.

Выложить на блюдо
На блюдо выложить ломтики помидоров

На каждый ломтик положить по ложке начинки.

Выложить начинку
На помидоры выложить начинку из брынзы со специями

Украсить свежей зеленью, я люблю рукколу и кинзу.

Помидоры с брынзой
Помидоры с брынзой, чесноком, специями и зеленью, холодная закуска

Закуска-пятиминутка из свежих помидоров с острой начинкой из брынзы, чеснока, специй и зелени готова.

Ломтики помидоров с начинкой из брынзы
Яркая ароматная летняя холодная закуска-пятиминутка, ломтики помидоров с начинкой из брынзы

Быстрая и простая холодная закуска из фаршированных брынзой помидоров получается по-летнему яркой, ароматной и очень вкусной.

Закуска из помидоров с брынзой
Закуска из помидоров мгновенного приготовления с брынзой, чесноком, специями и свежей зеленью

Приятного аппетита!

  1. Ярко! Любимые летние простые рецепты! Я так тоже делаю, только с плавленным сыром

    1. Карина, спасибо!
      Все солнечное лето на тарелке
      А с плавленым сыром Дружба у меня муж любит 🙂

  2. От всей моей маленькой семьи большое спасибо! Мы с дочкой приготовили на завтрак, Аленка моя в восторге, сама выкладывала начинку на помидоры, сама украшала зеленью, сама потом хвасталась и даже типа кулинарный блогер просила меня снимать. В общем и развлечение и вкуснятина )))

    1. Алевтина, здравствуйте, как здорово, спасибо за веселый комментарий!
      Алене сколько сейчас, лет 6?
      Подрастает смена кулинарных блогеров!

    1. Даааааа, Богдана, это закусончик из разряда «проще не бывает» 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *