Салат и бутерброды из авокадо и яиц
Авокадо, с его нейтрально-ореховым вкусом, гармонично сочетается со многими продуктами, люблю использовать его в салатах.
Предлагаю изумительно простой салат-пятиминутку из вареных яиц и авокадо с заправкой из сметаны, горчицы и чеснока.
Салатик очень вкусный и нежный.
Годится для бутербродов, наполнения тарталеток, профитролей и в качестве самостоятельной холодной закуски.
Все простые и вкусные рецепты с авокадо — по этой ссылке.
Подборка порционных и фуршетных закусок — по этой ссылке.
Состав:
- Авокадо спелый — 1 штука
- Яйца — 2-3 штуки
- Сметана — 1 столовая ложка
- Чеснок — 1 зубчик
- Горчица — по вкусу
- Соль — по вкусу
Как приготовить простой и вкусный салат-пятиминутку из авокадо и вареных яиц. Брускетта с авокадо, яйцами, зеленью
Если яйца сырые, то потратите на салат на 10-12 минут больше, а если вареные, то приготовление действительно, мгновенное! Готовила после прихода подружки, пока она рассказывала последние новости и молола кофе, я этот салатик настрогала 🙂 Авокадо разрезать пополам.
Проткнуть косточку ножом, раскачать и удалить. Ложкой выскоблить мякоть авокадо, она легко отходит от кожуры, если авокадо спелый.
Нарезать мякоть авокадо небольшими кусочками.
Сваренные вкрутую (10 минут после закипания) яйца нарезать небольшими кусочками. Чеснок мелко покрошить.
Смешать яйца с авокадо.
Смешать сметану с чесноком, горчицей, посолить заправку по вкусу. У меня горчица домашняя, такая «злая», что дух захватывает, ее кладу совсем немножко, на кончике ножа.
Заправить салат. Простой вкусный салат из авокадо и яиц готов. При желании украсить свежей зеленью.
А вот этот салат на белых поджаренных ломтиках хлеба, брускетта.
Бутерброды (брускетта) с салатом с авокадо, тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!
Что ж Вы делаете!?
Люблю и то и другое! А как по весеннему ярко,🔥✌️
Тата, я тоже люблю сочетание авокадо и яиц, иногда этот салат пробиваю в блендере и как паштет ем
Авокадо есть! Очень своевременно я к Вам заглянула
Бутерброды это мое, я тут у вас уже писала, что считаю их едой эгоиста
Дочка занимается удалено гимнастикой, сын занимается удаленно информатикой, муж удаленно работает, а я себе кофе сварила…
Карантин — не так уж плохо
Здоровья Вам, Инна! И спасибо за Ваш труд
Аааа, вот теперь понятно, как Вам на карантине удается готовить эгоистичные бутерброды )))
Благодаря вашему быстрому и нежному салатику, очень вкусный у нас получился завтрак! 🙏
Светлана, не устану благодарить Вас за постоянные отзывы
Спасибо, что тратите на них свое время, мне эта обратная связь крайне важна!
Инна, спасибо, прикольный салат, я привыкла что авокадо с сыром, с другими зелёными овощами или с рыбой, морепродуктами… А это тоже вкусно оказалось и очень нежно
Кстати, сюда можно добавить сыр, нейтральный какой-нибудь, типа адыгейского, он нежности не уменьшит))
Спасибо, что делитесь впечатлением, Margo!