Канапе с сыром Бри, авокадо, яблоком и оливками на подсушенном тосте

Канапе — одна из самых эффектных закусок. И одна из самых простых. А если в состав входит изысканный сыр с плесенью, то закуска становится деликатесной.
Предлагаю приготовить канапе с нежным ароматным сыром Бри.
Рецепты с сырами с белой и голубой плесенью — по этой ссылке.
Простые и вкусные рецепты с авокадо — по этой ссылке.
Подборка порционных и фуршетных закусок — по этой ссылке.

Состав:

• Сыр Бри — 100-150 грамм
• Авокадо — 1 штука
• Яблоко — 1 штука
• Белый батон или багет 
• Оливки — по количеству канапе

Как приготовить закуску с сыром Бри, эффектные канапе с авокадо, яблоком и оливками по простому рецепту

По ссылкам:
канапе с черносливом;
канапе с креветками;
канапе с сыром бри и виноградом;
канапе с сырными шариками;
и изысканный итальянский рецепт темных тостов с голубым сыром.
Нарезать небольшими ломтиками белый хлеб и подсушить на сухой сковороде.

Спелый авокадо разрезать пополам. Вынуть косточку, проткнув ее ножом и слегка раскачав. Ложкой освободить мякоть авокадо, мякоть очень легко отходит от кожуры, если авокадо спелые. Нарезать небольшими кусочками.

Яблоко при желании очистить, я готовлю с кожурой, нарезать небольшими кусочками.

Сыр с белой плесенью (в этом рецепте Бри и Камамбер взаимозаменяемы) нарезать ломтиками.

Собираем канапе на шпажки. Ломтик хлеба, сыр, авокадо, яблоко, зеленая оливка. Сначала нанизать на шпажку яблоко и оливку, затем воткнуть шпажку в хлеб с сыром и авокадо. Так мы не повредим нежную мякоть авокадо.

Из одного яблока и одного авокадо получается 12 канапе. Если приготовить их заранее и долго хранить, яблоко и авокадо могут потемнеть, придется взбрызнуть их лимонным соком. Лучше приготовить небольшое количество канапешек, чтобы сразу их съесть. Я готовила на двоих, на фото половина порции.

Канапе с сыром Бри из посушенного белого хлеба с авокадо, яблоком и оливками готовы.

Получилась эффектная закуска с гармоничным сочетанием разных текстур и сложным букетом вкусов.

Деликатная нежность сыра Бри, маслянистость и легкий ореховый аромат авокадо, хрустящая кислинка яблока, гармонирующая с хрустящим ломтиком хлеба, а венчает этот шедевр кисло-острая оливка.

Канапе — универсальная закуска. Обычно канапе готовят для фуршетного стола, подают перед праздничным ужином, но что мешает побаловать семью вкусным красивым блюдом в обычный день?
Канапе из сыра Бри с авокадо, яблоками и оливками отлично подойдет для завтрака в выходной к чашечке кофе или для романтического ужина с бокалом легкого вина.
Просто, быстро, вкусно и эффектно!

Приятного аппетита!