Кабачки. Кабачковый сезон, сто рецептов с любимыми кабачками

Кабачки. Кабачковый сезон, сто рецептов с любимыми кабачками

Приглашаю всех в Клуб любителей кабачков!

Наряду с главной овощной сезонной тройкой — баклажанами, помидорами и сладким перцем, кабачки занимают почетное место в летне-осеннем меню. Представляю подборку вкусных домашних блюд с кабачками. На самом деле, конечно, не сто рецептов, но со временем обязательно будет и 100! Все рецепты проверенные, любимые, простые и с пошаговым фото. Из-за нейтрального вкуса кабачки очень широко применяются в кулинарии — их тушат, запекают, фаршируют, солят, маринуют, используют в закусках, салатах, обеденных блюдах, в несладкой и даже в сладкой выпечке. Молодые кабачки и кабачки цукини часто используют свежими, без кулинарной обработки. А самые популярные блюда из кабачков — это всенародно любимая кабачковая икра и жареные кабачки.

Запеченные ломтиками в духовке кабачки, простой базовый рецепт натуральных запеченных без добавок кабачков

Натуральные запеченные в духовке кабачки
Нежные натуральные запеченные ломтиками в духовке кабачки без добавок

Малосольные кабачки в пакете, рецепт пятиминутка сухой засолки кабачков

Малосольные кабачки в пакете
Малосольные кабачки сухой засолки в пакете, быстрый рецепт

Кабачки с адыгейским сыром, нежный ароматный теплый салат

Кабачки, тушенные с адыгейским сыром
Кабачки, тушенные на сковороде с адыгейским сыром

Веганское овощное рагу из всех овощей, которые нашлись в холодильнике

Веганское овощное рагу без мяса
Рагу из овощей без мяса почти по Джерому

Колобки с овощной начинкой, эффектная и вкусная выпечка из тонкого лаваша.

Колобки из лаваша с овощной начинкой и сыром
Колобки из лаваша с овощной начинкой

Рулеты из кабачков с сыром, быстрая закуска

Рулеты из кабачков с сырной начинкой
Рулеты из кабачков с сыром

Соте из кабачков, блюдо, входящее в десятку моих самых любимых

Соте из кабачков
Соте из кабачков, легкий летний овощной соус

Овощной соус с куриными сердечками, простое повседневное обеденное блюдо

Летний овощной соус на куриных сердечках
Ароматный овощной соус на куриных сердечках

Слойки с кабачками и творожно-сырной начинкой из готового слоеного теста

Кабачки с творожно-сырной начинкой в слоеном тесте
Кабачки в слоеном тесте

Кабачковая икра из запеченных и свежих овощей, хит сезона

Кабачковая икра из запеченных и свежих овощей
Летняя кабачковая икра из запеченных и свежих овощей

Запеканка из кабачков с овощами под сметанным соусом и сыром

Запеканка из кабачков, помидоров и перца под сметанным соусом
Запеканка из кабачков, помидоров и сладкого перца под сметанным соусом

Перец, фаршированный овощами и сыром, легкое сезонное блюдо

Перец, фаршированный овощами и сыром
Фаршированный овощами и сыром запеченный сладкий перец

Запеканка из кабачков, творога и сладкого перца

Творожная запеканка со сладким перцем, зеленью и кабачками
Творожная запеканка с болгарским перцем, зеленью и кабачками

Жареные кабачки под чесночным соусом, любимая летняя закуска

Жареные кабачки
Жареные кабачки под чесночным соусом

Маринованные кабачки, простой рецепт приготовления маринованных кабачков в микроволновке

Маринованные кабачки в СВЧ
Кабачки маринованные в СВЧ

Теплый салат из обжаренных кабачков, орехов и кунжута

Теплый веганский салат из кабачкой
Теплый салат из обжаренных кабачков с орехами

Теплый салат из кабачков в сметане, очень простой рецепт

Теплый салат из кабачков
Кабачки, тушенные в сметане на сковороде

Летние овощи в духовке, ароматное ассорти запеченных сезонных овощей с куриным филе

Запеченное маринованное в специях куриное филе и овощи
Запеченные в духовке овощи и куриное филе

Фаршированные лодочки из кабачков в духовке с овощной начинкой под сыром

Лодочки из кабачков с овощами под сыром
Фаршированные овощами лодочки из кабачков

Крамбл из кабачков с овощами и моцареллой

Овощной закусочный крамбл с сыром
Овощной крамбл

Кабачки в остром овощном соусе к сыру тофу в красном вине

Тофу, маринованный в красном вине с острыми овощами
Тофу в саперави с острыми овощами

Рис с цветной капустой, кабачком и кореньями

Цветная капуста с рисом и овощами
Веганское постное и диетическое второе блюдо, цветная капуста с рисом и овощами

Мусаха из говядины с рисом и сезонными овощами в микроволновке

Мусаха из говядины с рисом в СВЧ
Мусаха из говяжьего фарша с овощами и рисом в СВЧ

Икра кабачково-баклажанная

Икра овощная
Икра кабачково-баклажанная

Минтай, запеченный с кабачком и картофелем в духовке

Минтай, запеченный с картофелем, кабачком
Минтай с кабачком и картошкой в духовке

Кефаль, запеченная с кабачком и картофелем в фольге в духовке

Рыба в фольге в духовке с овощами
Азовская кефаль (пеленгас), запеченная в фольге в духовке с овощами и специями

Кабачковые оладьи на сметане, с добавлением в тесто тертого кабачка

Оладьи с добавлением тертого кабачка
Кабачковые оладьи на сметане, простой рецепт

Кабачковые вафли в электровафельнице Мультипекарь Редмонд

Кабачковые вафли в мультипекаре
Кабачковые вафли в мультипекаре Редмонд

Ананасы из кабачков. Консервированные кольцами кабачки в ананасовом соке, рецепт для любителей всего необычного

Консервированные кольцами кабачки в ананасовом соке
Ананасы из кабачков на зиму. Домашние консервы

Невероятный, фантастически шоколадный брауни с кабачком, рецепт для фанатиков шоколадной выпечки

Шоколадный пирог
Брауни с кабачком, шоколадный пирог с шоколадной глазурью

Яркий, летний, нежный омлет с кабачками, зеленью и сыром на сковороде

Омлет с кабачками и сыром
Омлет с кабачками, сыром, свежей зеленью и зеленым луком

Пицца на кабачковом тесте с овощами и сыром в духовке

пицца на кабачковом тесте с овощами и сыром
Кабачковая пицца в духовке, пицца на кабачковом тесте с овощами и сыром

Нежный и изысканный сливочный крем-суп из кабачков

Крем-суп из кабачков со сливками
Нежный крем-суп из кабачков со сливками

Нежные и ароматные котлетки из куриного филе с кабачками

Куриные котлеты с кабачком
Котлеты их куриного филе с кабачком

Диетический веганский суп-пюре из брокколи, шпината и кабачков

Протертый суп из брокколи со шпинатом
Веганский овощной суп-пюре из брокколи со шпинатом

Веганский постный суп-пюре из тыквы и кабачков

Тыквенный суп-пюре с кабачками
Тыквенный суп-пюре с кабачками, картофелем и луком

Кабачковая икра «Советская»

Икра советская кабачковая
Икра кабачковая по простому рецепту

Острый овощной смузи с добавлением кабачка

Овощной смузи
Веганский смузи из помидоров сладкого перца и кабачка

Овощной салат из цветной капусты с кабачками

Яркий пряный вкусный салат из цветной капусты
Яркий пряный вкусный салат из цветной капусты с кабачками и помидорами

Кабачковый омлет-рулет с мясным фаршем и сыром на сковороде, ароматный, нежный и очень вкусный

Омлет-рулет из кабачка с сыром и мясным фаршем
Омлет-рулет из кабачка с сыром и мясным фаршем на сковороде

Домашний нежнейший паштет из куриной печени с кабачками без обжаривания

Печеночный паштет с кабачками
Домашний паштет из куриной печени с кабачками, нежный, вкусный, ароматный

Знаменитый рататуй, сезонная овощная запеканка

Рататуй в духовке
Рататуй

Веганское рагу в мультварке Редмонд, ароматный обед для постного меню по простому рецепту

Веганское рагу в мультиварке Редмонд
Веганское рагу по простому рецепту в мультиварке

Теплый салат из кабачков, жареные кабачки с йогуртовой чесночной заправкой по-турецки

Жареные кабачки по-турецки
Жареные кабачки по-турецки в ароматной йогуртовой заправке

Судак в кабачковых рулетах в сливочно-сырном соусе в мультиварке Редмонд, деликатес по простому рецепту

Судак в кабачковых рулетах в мультиварке
Судак в кабачковых рулетах в мультиварке, нежный и ароматный

Похожий рецепт, долма из кабачков с мясом и рисом в томатном соусе

Фаршированные мясом кабачки
Кабачковые долма в томатном соусе

Картошка, тушенная с кабачками и луком в собственном соку в мультиварке

Картошка с кабачками в мультиварке Редмонд
Ароматная картошка, томленная с луком и кабачками в мультиварке Редмонд

Слоеный салат, холодная закуска из обжаренных кабачков с чесночным соусом

Слоеный салат из жареных кабачков
Слоеный салат из жареных кабачков, ароматная холодная закуска

Кабачки, фаршированные овощами, рисом и брынзой в мультиварке, легкое, нежное блюдо

Кабачки, фаршированные овощами и брынзой в мультиварке
Фаршированные морковью, рисом и брынзой кабачки в мультиварке

Готовьте с пользой и удовольствием, успехов в кулинарном творчестве!

    1. Как я за ними страдаю зимой, никакие консервы не спасают. Спасибо за отклик, Софья!

  1. Я в вашем клубе, кабачки обожаю во всех видах. Можно оставить заказ? Все собираюсь попробовать сделать кабачки как ананасы в соке. У вас такого не нашла, а попробовать хочется…

    1. Готовила давно, еще до того, как начала блог вести. Так что фотографий и описания нет. Но заказ принят!

  2. Много интересного для себя нашла, спасибо!
    Заинтриговали кабачковые вафли больше всего😋

    1. Есть вафельница? Попробуйте, это выручательный оригинальный рецепт 🙂 Получается вкусно!

    1. Это здорово, когда судьба выбирает единомышленников, пусть даже в кулинарии…
      Заходите почаще за рецептами, Леонора!

  3. Не сомневайтесь, Инна!
    Я давно член клуба любителей кабачков 😋😋😋👍
    Наметила несколько рецептов, но начну с советской икры, прямо слюнки глотаю!

  4. Спасибо огромное! Кабачки у нас свои и, кроме икры в бешеных количествах мы раньше ни чего не готовили. У вас тут для меня раздолье, обожаю кабачки!

    1. Я уже прочитала комментарий к томленой картошке с кабачками
      Мне очень приятно, спасибо за отклик, Александра!

    1. 100 рецептов еще нет, но это пока…
      Спасибо, Марианна!
      Надеюсь, что-то пригодится

    1. Ниночка, здравствуйте, я очень рада, что пригодились мои любимые рецепты!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *