Рубрика: Закуски, бутерброды и салаты

Три четверти рецептов этой рубрики составляют разнообразные салаты. Вот что я люблю! Салатик, кусочек сыра и чашка кофе и зачем придумали какие-то каши и горячие блюда?

Капуста по-грузински (по-гурийски) со свеклой. Острая яркая квашеная капуста

Этот рецепт называют капустой по-грузински или капустой по-гурийски. Главное отличие от обычной квашеной капусты — готовится она с яркой винегретной свеклой. Здесь уже выложен отличный быстрый рецепт похожей…

Пирог (хачапури) с творогом и сыром из лаваша на сковороде самый простой и быстрый рецепт

Этот выручательный пирог в виде сложенного конвертом тонкого лаваша с начинкой — прекрасная горячая закуска, горячий завтрак на скорую руку. Конверт из лаваша зажаривается на сковороде….

Домашний паштет из рыбных консервов со сладким перцем, яйцом и сыром

Рыбные консервы часто выручают, если лень или некогда готовить. Консервированную рыбу удобно использовать как полуфабрикат для приготовления рыбных блюд на скорую руку. (Вот ссылки на салаты из консервированной…

Домашний шпротный паштет и тосты из ржаного хлеба с сыром и шпротами

Я и мои ровесники помним времена, когда баночка шпрот была непременным атрибутом праздничного застолья. Золотистая копченая рыбка в масле, как правило, подавалась прямо в банке и соседствовала…

Витаминный зимний салат винегрет без картофеля с яблоками, огурцами и квашеной капустой

Яркий, вкусный и полезный винегрет — самый зимний из всех салатов. Готовить его умеют все, у каждой семьи есть любимый рецепт, и вариантов таких рецептов, слегка отличающихся друг от…

Салат с печенью трески, яйцами и свежим огурцом без майонеза

Печень трески — советский деликатес. Помню, как радовался дедушка, если ему в ветеранском пайке перепадала баночка консервированной печени трески. Салат из печени трески был мегапопулярен и составлял…

Куриные шашлычки с кабачком, луком и сладким перцем на шпажках в духовке

Блюда на бамбуковых шпажках всегда выглядят празднично, вот рецепты люля-кебаба на шпажках в духовке, люля-кебаба на шпажках на сковороде и куриных шашлычков. Сегодняшний рецепт куриных шашлычков с овощами нисколько не…