Новые записи

Апельсиновый чизкейк без выпечки с кремом из сыра Маскарпоне и взбитых сливок

Обычно я готовлю десерты без выпечки летом, в жару, чтобы духовку не включать. Но апельсины! Зимой апельсины поднимают настроение своим позитивным цветом, волшебным ароматом… ну и наличием…

Цукаты из апельсиновой кожуры на десерт и для украшения выпечки

Апельсиновые цукаты — невероятно ароматный и вкусный десерт и натуральная добавка в любую сладкую выпечку. При приготовлении апельсиновых цукатов остается немного очень густого сиропа, который можно использовать как сладкий соус…

Медовый торт с вишней, орехами, сметанным кремом и шоколадной помадкой Мистер Пиквик

Нарядный, фантастически вкусный и по-настоящему праздничный торт Мистер Пиквик. Это мой любимый торт медовик с замороженной вишней, орехами и сметанным кремом, покрытый шоколадной помадкой, обожаю его печь….

Жюльен из кальмаров под соусом бешамель по рецепту Ильи Лазерсона

Ролики с рецептами шеф-повара Ильи Лазерсона легко найти на просторах интернета. Это такой мужской, даже скорее холостяцкий взгляд на кулинарию, без лишних заморочек. Зато с подробнейшим рассказом,…

Пироги с квашеной капустой и грибами (поросята) из быстрого дрожжевого теста

Начинка из квашеной капусты с грибами популярна в донской кухне. Дрожжевые пироги с квашеной капустой, шампиньонами и луком  получаются вкуснейшими, очень ароматными! Можно испечь пирог обычной формы, но скоро…

Постный суп рассольник с овсяными хлопьями и солеными огурцами

Давно хочу выложить рецепт рассольника, да никак не складывалось, исправляю это упущение. Традиционный русский рассольник готовится на наваристом бульоне с перловой крупой. Быстро приготовить классический рассольник не получится, с ним…

Салат Берты Марковны из вареной свеклы, обжаренного лука и орехов

Этот салатик записан в прабабушкиной тетрадке как Свекольный салат Берты Марковны. Когда-то моя прабабушка жила рядом с набережной Дона около Ростовского Старого Базара в коммунальной квартире на шесть семей. Огромная кухня, длинные…

Кекс с сыром Дорблю и красным виноградом, оригинальный, ароматный и вкусный

«Кекс нетривиальный, очень интересный, весьма оригинальны и делиткатесный», написала мне в комментариях подружка. Приглашаю всех на мою инстаграм страничку, нужно только нажать на иконку Инстаграма…