Рубрика: Блюда с рыбой и морепродуктами

Рыба и морепродукты очень полезны. Рыбные блюда обязательно нужно включать в повседневный рацион, тем более если живешь на Дону. В Ростове живая речная рыба продается круглый год, а благодаря родным из Таганрога на нашем столе частенько появляются икра сазана, щука, сула, щучья икра, вяленая рыба. Но и из замороженной морской рыбы, начиная с благородных сибаса и дорадо, и заканчивая самым доступным минтаем, можно приготовить множество замечательных блюд, В этой рубрике также представлены деликатесные рецепты с малосоленой рыбой красных пород, креветками и кальмарами

Рыба с грибами и овощами в лаваше в духовке

Предлагаю блюдо для любителей простых рецептов из рыбы — рыба, запеченная в духовке с овощами (баклажанами, кабачками, сладким перцем, помидорами) и грибами в хрустящих конвертах из лаваша. В идеале это небольшая…

Скумбрия с баклажанами, помидорами, луком и сладким перцем в пергаменте в духовке

Сегодня готовлю простейшее рыбное блюдо, вкусное, ароматное, яркое и сочное. Скумбрию можно заменить любой не костистой рыбой — речной, например, судаком, угрем, рыбой красных пород,…

Коктейльный салат из красной рыбы, креветок, авокадо, помидоров и огурцов

Вкусный, эффектный праздничный салат для гурманов и ценителей кулинарной эстетики. Как же я его люблю! Авокадо идеально сочетается с морепродуктами и рыбой, овощи добавляют яркости и свежести,…

Салат из креветок, красной рыбы, авокадо, огурцов и рукколы с темными тостами

Оригинальный салат для торжественного случая. Легкий, красивый и изысканный. Понравится гурманам и любителям морепродуктов. Подойдет для девичников и посиделок с друзьями. Салат из красной рыбы и креветок с…

Салат из креветок, авокадо, яблок и апельсинов, эффектный и изысканный

Предлагаю приготовить очень вкусный изысканный салат из креветок с фруктами. Авокадо, кстати, тоже оказался фруктом, он растет на дереве и имеет крупную косточку. Салат не только оригинальный,…

Бутерброды с авокадо и креветками

Это даже не рецепт, а идея изысканного завтрака в выходной под чашечку кофе. Если готовлю что-то с креветками, обязательно экономлю несколько штук для бутербродов. В моей семье очень любят авокадо….

Жюльен с креветками под соусом бешамель и сыром

Жюльен из креветок под соусом бешамель и сыром получается нежнейший, со сливочным вкусом и ярким морским ароматом. Это и превосходная горячая закуска, которая украсит праздничный стол, и самостоятельное основное…

Салат из красной рыбы, авокадо, яблок и апельсинов, красивый и изысканный

Предлагаю приготовить оригинальный изысканный салат из красной рыбы (слабосоленой семги, форели, лосося) с фруктами. Авокадо, кстати, тоже оказался фруктом, он растет на дереве и имеет крупную косточку….

Шпротный крем-чиз (сырный шпротный паштет), быстрая холодная закуска

С детства люблю шпроты. Когда-то ароматная золотистая рыбка была обязательным атрибутом праздничного застолья. Конечно, консервированная в масле копченая рыба совсем не эталон здорового питания, но…