В этой рубрике все рецепты без мяса, рыбы и яиц. Есть рецепты как для вегетарианцев, которые употребляют в пищу молочные продукты, так и для самых строгих вегетарианцев — веганов, без молока и молочных продуктов. Исключение только для меда. Но его всегда можно при желании заменить сахаром.
Предлагаю приготовить закуску из баклажанов, сваренных в маринаде, в подсоленной воде с уксусом. Это мегапопулярная у нас в Ростове и вообще на Юге (на Кубани, в Ставрополье) элементарная и…
Для удобства пользователей следую советам из комментариев и создаю отдельную подборку рецептов постных блюд для мультиварки Редмонд. Надеюсь, это упростит поиск нужного блюда. Переходите по ссылкам, готовьте с пользой…
Жареная спаржа это и самостоятельное деликатесное блюдо, и чудесный гарнир к рыбе, птице, мясу, сыру, различным омлетам и яичницам. По этой ссылке — как вкусно пожарить свежую спаржу. Сегодня…
Предлагаю вкусный веганский салат Зеленый из авокадо, брокколи, кабачков и любого листового салата с оригинальной заправкой из смеси оливкового и кунжутного масел, бальзамического уксуса и меда….
Любителям всевозможных намазок, паштетов и паст рекомендую крем-пасту из орехов кешью с авокадо. Идея не моя, а постоянной гостьи моего блога, спасибо, Helly! Подборка паштетов и риетов…
Овощи, приготовленные в мультиварке на режиме Томление это вкусное и ароматное постное блюдо. Готовить нечего делать, все продукты закладываю одновременно, 40 минут и всё. «Изюминка» этого рагу в моем любимом сочетании…
Домашняя аджика — мой любимый острый соус. Добавляю ее в первые и вторые блюда, использую при приготовлении омлетов, дополняю холодные и горячие закуски. На зиму обычно закрываю два других…
Плов с нутом и шампиньонами — ароматное постное (веганское) обеденное блюдо. Бобовые и грибы гармонично сочетаются как по вкусу, так и по сбалансированности полезных веществ. По содержанию…
Не знаю, как у вас, а у меня частенько в начале овощного сезона остаются замороженные с прошлого сезона овощи. Обычно это тыква, кабачки и сладкий перец. Вот и…
Из бобовых больше всего люблю нут (другие названия: бараний горох, нахат, турецкий горох). Хумусы (горошницы-паштеты) из нута это популярная во всем мире ближневосточная закуска. Хумус часто…
Вдогонку к постному банановому печенью, постному бананово-кокосовому печенью и постному печенью на рассоле предлагаю испечь постное апельсиновое печенье. Пеку из одного апельсина на растительном масле, печенье…
Пирог с творогом, рисом, зеленью и тушенным на растительном масле луком прабабушка называла Ванским, почему — не спрашивайте. В попытках разобраться в происхождении названия я дошла…
Рулетики из тонкого лаваша с различной начинкой — один из самых вкусных и простых десертов постного меню. С ним соперничает только веганский штрудель 😉 Печенюшки получаются румяные, хрустящие и…
От пареной репы к жареной спарже. Вот такой разброс от незатейливых до деликатесных рецептов в моем блоге 😉 Готовить спаржу может и не проще пареной репы, но…
На нашем роскошном южном базаре не часто встретишь репу, но мне повезло! Конечно, не могла пройти мимо, купила пару штук, надо же попробовать этот важнейший продукт питания,…
