Брускетта с творожным сыром, грибами и вялеными помидорами
Брукетта — это бутерброды из поджаренного на сухой сковороде или гриле небольших ломтиков хлеба, в идеале чиабатты. А уж что на него положить — дело вкуса и фантазии….
Рубрика: Блюда с сырами и молочными продуктами
Сначала я хотела собрать в эту рубрику все блюда с использованием молочных продуктов. Но стало понятно, что в этом случае рубрика разрастется до колоссальных размеров. Поэтому ограничилась только творогом, сырами и кисломолочными продуктами.
Блюда, в которых сыр или другие молочные продукты используются для украшения или в качестве необязательной добавки, выпечку с кремом на молоке, с тестом на молоке, блюда, приготовленные на сливочном масле, салаты, заправленные сметаной, и т.д. я в эту рубрику не включила
Канапе из сырных шариков, сладкого перца и оливок
Канапе — одна из самых эффектных и востребованных закусок. И одна из самых простых. Приготовить канапе можно из чего угодно, это дело исключительно вкуса и кулинарной фантазии….
Закусочный торт из мацы с кабачками, яйцами и сыром. Matso cake
Еврейская Пасха давно прошла. Мы в нашей дружной многоконфессиональной компании празднуем и Песах, и католическую, и православную Пасху, а маца на праздничном столе соседствует с куличами. Одна упаковка…
Крем-суп из запеченного сладкого перца с морковью и брынзой
Вдогонку к постному супу-пюре из сладкого перца с помидорами и кабачками, который понравился абсолютно всем, продолжаю экспериментировать со сладким перцем. И сегодня в кулинарной программе…
Канапе с черносливом, плавленым сыром, огурцом, колбасой и черным хлебом
Очередное подтверждение того, что канапе можно сделать из чего угодно! Именно это сочетание — результат внезапного прихода гостей и срочно-пожарного мониторинга продуктов в холодильнике. Из…
Малиновый десерт в бокалах, бисквит со взбитыми сливками и свежей малиной
Трайфл с малиной из бисквитного коржа с кремом из взбитых сливок — простейший, вкуснейший, ароматный и нарядный. В малиновый сезон этот быстрый десерт со свежими ягодами и растопленным…
Закуска пятиминутка из свежего сладкого перца и острой творожной начинкой
Сладкий перец, фаршированный острой творожно-сырной начинкой и нарезанный ломтиками — прекрасная холодная закуска-пятиминутка. Перец для этой закуски выбирайте яркий и мясистый. Для начинки можно использовать…
Роллы из листового салата с сырной начинкой, острая закуска пятиминутка
Простая, быстрая, остренькая закуска из любых салатных листьев с начинкой из вареных яиц, плавленого сыра и чеснока. Роллы из листового салата — закуска на один…
Абрикосовый десерт в бокалах с бисквитом и абрикосовым кремом
Десерт из бисквита с абрикосовым крем-чизом и свежими абрикосами вкуснейший, простейший, ароматный и нарядный. Стараюсь его приготовить с началом абрикосового сезона. Сегодняшний рецепт для занятых и ленивых сладкоежек….
Фрикасе из индейки (филе индейки, томленное в сливках) на сковороде
Фрикасе (fricassee) — это рагу из нежного мяса в густом белом соусе, как правило, в сливках, блюдо французской кухни, простое и изысканное. Часто в него добавляют грибы. Фрикасе…
Клубничный десерт в бокалах с бисквитом, клубничным кремом и сливочной пропиткой
Клубничный десерт из пропитанного сливками бисквита с клубничным крем-чизом и свежей клубникой вкуснейший, простейший, ароматный и нарядный. Стараюсь его приготовить с началом клубничного сезона. Сочетание…
Торт Три молока с кокосовым молоком, влажный бисквитный десерт
Простой и очень нежный торт Три молока (Torta de tres leches) родом из Латинской Америки. Это бисквит с молочной пропиткой, которая обычно состоит из трех частей — сгущенного…
Кекс на йогурте с черносливом и шоколадной крошкой, простой и быстрый
Рецепт кекса на йогурте один из самых простых и быстрых. Натуральный йогурт придает выпечке особый вкус и нежность. Сегодня пеку кекс с черносливом и шоколадной крошкой,…
Творожная пасха на сливках добавлением желатина, самый простой рецепт
Предлагаю приготовить творожную пасху по одному из самых простых рецептов на сливках с добавлением желатина. По ссылкам — творожные пасхи Три шоколада (на сливках без яиц и желатина) и…
Блины с мясом, запеченные в духовке под сырным соусом
Фаршированные блины можно не только обжарить на сковороде, но и вкусно запечь в духовке, получается блинная запеканка, еще одна вариация на тему ленивого курника. Простое, сытное и…