Торт Муравейник без выпечки из крекерного печенья с кремом из сгущенки, сметаны и масла

Предлагаю еще один тортик без выпечки, Муравейник.
Готовить просто, получается вкусно и нежно, и даже от названия веет теплыми детскими воспоминаниями.
В блоге уже есть два рецепта Муравейников: из крекерного печенья с орехами и вареной сгущенкой и мини-муравейники из тертого печенья с крем-чизом на сгущенке.
Сегодня готовлю Муравейник из крекерного печенья с кремом из сметаны и сгущенки.
Самый незатейливый из всех вариантов, даже сгущенку варить не надо! Времени потратите минимум, только готовьте накануне, тортик должен хорошо охладиться.
Тортик для уютного семейного чаепития, порадуйте себя и близких!
Разнообразные рецепты домашних тортов на любой вкус — по этой ссылке.

Состав:

• Крекерное печенье — 350 грамм
• Сметана 15% — 200 грамм
• Сгущенное молоко — 1 банка (380 грамм)
• Масло сливочное комнатной температуры — 100 грамм
• Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)
• Шоколад для украшения — четверть плитки

Как приготовить торт Муравейник без выпечки из крекерного печенья с кремом из сметаны, сгущенного молока и сливочного масла по самому простому рецепту

Выбирайте качественное сгущенное молоко без растительных жиров, убедитесь, что на этикетке написано «молоко цельное сгущенное с сахаром».
Для крема соединить сметану с мягким сливочным маслом и ванилином.

Добавить сгущенку по вкусу, я выливаю не всю, у меня ушло примерно три четверти 380-граммовой баночки. Пробуйте, и как только степень сладости устроит, крем готов.
Он получается жидкий, как на фото.

Печенье у меня крекерное, «рыбки». Мне нравится использовать подсоленное крекерное печенье, с ним вкус готового тортика получается более ярким и насыщенным, чем с пресным.
Но в комментариях пишут, что торт  получился слишком соленым, так что, если Вы не любитель кулинарных экспериментов, возьмите для начала обычное пресное крекерное печенье.
Крупное печенье поломать или измельчить любым способом. Мелких «рыбок» для этого тортика я не измельчаю.
Соединить печенье с орехами и кремом.

Хорошо перемешать и отправить на час в холодильник. За это время пару раз перемешать печенье в креме, стараясь чтобы крем равномерно покрыл «рыбок» и слегка утрамбовывая.
Через час крем немного загустел, печенье набухло. Масса стала более вязкой. Вот так.

Подходящую по размеру посуду застелить пищевой пленкой.
Выложить печенье с кремом.

Хорошо утрамбовать, завернуть концы пленки.
Отправить в холодильник на ночь.

Утром все в обратном порядке, развернуть пленку, охлажденный торт перевернуть на тарелку.

Придерживая за концы пленки снять форму и удалить пищевую пленку.

Украсить по своему вкусу, достаточно посыпать какао, корицей, кокосовой стружкой, орехами и т.д.
Самое традиционное украшение домашнего Муравейника — натереть на верхушку шоколад.

Торт Муравейник из магазинного крекерного печенья с кремом из сгущенного молока, сметаны и масла готов.

Торт стабилизировался в холодильнике и отлично держит форму.

Разрезаем. Вот как выглядит тортик в разрезе.

Торт без выпечки Муравейник из крекерного печенья с быстрым кремом из сгущенки, сметаны и масла простейший и бесподобно вкусный. Главное помнить, что даже в небольшом кусочке около 400 ккал.

Подсоленное печенье хорошо оттеняет сладость крема и сметана своей легкой кислинкой уравновешивает излишнюю приторность сгущенки.
У Муравейника нежный сливочно-ванильный аромат и яркий гармоничный вкус.
Жарким лето, тортик без выпечки идеальный вариант десерта.
Дополняю торт Муравейник холодным травяным чаем.

Приятного аппетита!