Рубрика: Сладкая выпечка

Моя любимая рубрика. Хоть и самая вредная, и губительная для талии. Когда я вожусь со сладкой выпечкой, то получаю эстетическое удовольствие и реализую свою потребность в творчестве.
А запахи! Что может быть прекраснее плывущих по кухне сладких ароматов ванили, корицы, кардамона?
Они придают дому неповторимую атмосферу уюта и благополучия.

Куличи с изюмом, клюквой, белковой глазурью, сладкие и сдобные, вкусные и простые

Рецепт этих пасхальных куличей простой, на сухих дрожжах, без долгого вымешивания. Но не быстрый, времени придется потратить больше четырех часов, зато куличи получаются сдобные, очень сладкие, тяжеленькие,…

Постное апельсиновое печенье, рассыпчатое и вкусное, ароматное и очень простое

Вдогонку к постному банановому печенью, постному бананово-кокосовому печенью и постному печенью на рассоле предлагаю испечь постное апельсиновое печенье. Пеку из одного апельсина на растительном масле, печенье…

Манник в мультиварке, очень вкусный, ароматный и нежный пирог по простому рецепту

Предлагаю рецепт манника в мультиварке Редмонд, рецепт дежурно-выручательный, для повседневного меню. Манник получается нежный, рыхлый и чуть влажный внутри, сливочно-ванильный, очень вкусный и ароматный. Готовить проще…

Нежные воздушные круассаны из дрожжевого «хрущевского» теста с шоколадом, простой рецепт

«Croissant» переводится c французского как «полумесяц». Круассаны, небольшие пышные рогалики в форме полумесяца — символ французской кухни, французского завтрака под чашечку кофе. Круассаны бывают без начинки, со сладкой начинкой…

Нежные воздушные круассаны из дрожжевого «хрущевского» теста с Нутеллой, простой рецепт

«Croissant» переводится c французского как «полумесяц». Круассаны, небольшие пышные рогалики в форме полумесяца — символ французской кухни, французского завтрака под чашечку кофе. Круассаны бывают без начинки, со сладкой начинкой…

Булочки-рулеты по мотивам Синнабон из «хрущевского» теста с Нутеллой и заварным кремом

Продолжаю с упоением печь из «хрущевского» теста, не могу остановиться! В комментариях это тесто уже назвали волшебным, и я совершенно согласна! Сегодня готовлю булочки, псевдо-синнабон с пастой…

Кукис, американское печенье с кусочками шоколада по упрощенному быстрому рецепту

В блоге уже выложены рецепты классического печенья cookies (в культовом сериале Друзья такое печенье пекла Моника) — по этой ссылке, и печенья по мотивам американских кукис (с добавлением…

Хрущевское тесто. Нестареющее, холодное, быстрое, французское, ночное тесто для сладкой и несладкой выпечки

Хрущевское тесто — легендарное, популярное с советских времен дрожжевое тесто для сладкой и несладкой выпечки. Это тесто готовится просто и быстро, без опары, без долгого вымешивания. Подходит это…

Булочки Синнабон с шоколадной начинкой и шоколадным кремом, шоколадные синнабоны

Корицу любят не все. И хоть название Cinnabon состоит из английского слова cinnamon «корица» и латинского bone «хорошо», сегодня предлагаю альтернативный вариант, шоколадные синнабоны, нежные ароматные булочки-рулетики с шоколадной…

Маковое песочное печенье, рассыпчатое, ароматное, простое и вкусное

Сегодня готовлю песочное печенье с маком, красивое, вкусное и простое. Маковое печенье получается хрупким и рассыпчатым, со сливочным ароматом и легким ореховым привкусом запеченного мака. Большая подборка разного домашнего…

Шоколадный торт в микроволновке с творожно-банановым кремом, быстрый простой десерт

Пополняю коллекцию пожарно-выручательных рецептов. Предлагаю приготовить тортик из серии «Полчаса до гостей». Корж с добавлением какао-порошка и шоколадную глазурь быстро готовим в микроволновой печи, творожно-банановый крем…

Рождественское бискотти, хрустящее итальянское печенье с миндалем, сухофруктами, цукатами и специями

Тесто для классического итальянского печенья бискотти готовится без дрожжей, без масла, это бисквит. Люблю готовить Бискотти перед новым годом и Рождеством, наряду со штолленом и пахлавой. Это сухое…