Мясо стараюсь включать в рацион хотя бы дважды в неделю. При грамотном соотношении со свежими овощами, мясные блюда могут и должны присутствовать на обеденном столе. К тому же, мужская часть семьи не готова отказаться от мяса. Люблю рецепты, в которых мясо сочетается с фруктами и сухофруктами. На праздники и по торжественным поводам из мяса проще всего приготовить красивое и вкусное основное блюдо, которое оценят гости.
Говяжья печень обладает богатым составом витаминов и полезных минеральных веществ. В ней содержится много железа, фосфор, кальций, магний, блюда из печени рекомендуют для повышения гемоглобина. Домашний печеночный паштет…
Правильно сваренный говяжий язык — прекрасная холодная закуска, диетическая замена колбасе и более полезная альтернатива мясу. Вареный говяжий язык обладает богатым составом витаминов и нужных человеческому организму минеральных веществ. Тонко нарезанный…
Отбивные из фарша, запеченные в духовке с помидорами, замаринованным луком и сыром — вкусное и эффектное блюдо. Они конкурируют с мясом по-французски на наших семейных…
Шахтерский салат родом из СССР — мясной салат с солеными огурцами и ароматной заправкой. Незатейливый, без излишеств и изысков, всего из трех ингредиентов. Мясо, соленые огурцы и…
Ароматные нежные и сочные отбивные из фарша на сковороде. Самые вкусные отбивные получаются только из мяса, лука и чеснока. Добавление яиц, кляр, панировка — все это…
Тыквенный суп у меня сегодня японский. В Японии уважительно относятся к овощам, и суп из тыквы — одно из самых популярных сезонных блюд в меню….
Блюдо не из полезных, уж простите меня. Я противница колбас, сосисок и прочих магазинных изделий вроде бы из мяса, а зачастую неизвестно из чего. Но в неравной…
Очень часто самые простые рецепты — самые вкусные. Говядина, тушенная с луком в собственном соку — базовый рецепт. На этой основе я люблю готовить изысканную говядину в красном вине или…
Секрет приготовления мягкой сочной жареной говядины прост. И это не особенные маринады или технологии, нет! Чтобы вкусно пожарить говядину, главное — выбрать правильное мясо. Лучше всего свежую…
Люблю такие блюда, сытные, замечательно вкусные, прекрасный обед на каждый день. И на праздничный стол не стыдно поставить. Пекинскую капусту по желанию можно заменить цветной, белокочанной, брокколи. Мясо любое — курица,…
Лазанья — это разновидность пасты и, как и любую пасту, ее можно готовить с разными наполнителями. Обязательные ингредиенты лазаньи, кроме пластинок теста, это соус бешамель и…
Жареные пирожки с мясом из быстрого бездрожжевого теста на кефире — еда хоть не самая полезная, но слов нет какая вкусная! Мы называем эти пирожки быстрыми хычинами,…
Жарко. В Ростове 40 градусов в тени, этот июль бьет все рекорды. Конечно, переходим на холодные первые блюда. Гаспачо, холодный свекольник и летний луковый суп это…
Пельмени существуют чуть ли не во всех кухнях мира. Хинкали и вареники, равиоли и манты, все это разновидности пельменей. Родиной пельменей скорее всего является Китай, а в русскую…
Муж в этой жизни испанец, а в прошлой точно был итальянцем, «макаронником», пасту он обожает. А также он был шахтером и моряком :), потому что…
