Новые записи

Рыбу я люблю во всех видах, чаще всего запекаю в духовке с самыми разными овощами — просто и вкусно, в блоге много рецептов с запеченной…

Итальянские кантуччи или кантуччини, популярная выпечка — хрустящий десерт, более миниатюрная разновидность печенья бискотти. Cantucci переводится как «маленькие уголки». То, что кантуччи можно испечь заранее, хоть…

Название Бискотти (Biscotto) отражает технологию приготовления многих видов сухого итальянского печенья — бискотти выпекаются дважды, сначала целым батончиком, затем его разрезают на ломтики и выпекают второй раз. В результате и…

Этот кекс я пеку, когда хочется очень шоколадной выпечки с ярким шоколадным ароматом. Рецепт настолько немудреный, что даже удивительно, что в результате получается такой изысканный десерт….

В кулинарии почти всех кавказских народов есть выпечка с домашним сыром. Это балкарские и карачаевские хычины, осетинские пироги, абхазский ачаш, мегрельские, имеретинские и грузинские хачапури, словом всем…

Все детство часть каникул мы с сестричкой проводили в крошечном казачьем хуторке. Как водится в донских деревушках, рыбачили все, от мала до велика — соседи, друзья, родственники. Рыбы…

В кулинарии почти всех кавказских народов есть выпечка с домашним сыром. Это балкарские и карачаевские хычины, осетинские пироги, абхазский ачаш, мегрельские, имеретинские и грузинские хачапури, словом всем…

Я иногда пеку похожие пироги из дрожжевого и бездрожжевого теста один за другим. Любимый пирог с лимонной начинкой из песочного теста только что закончился, семья требует второго издания,…

Утка, запеченная целиком в духовке с румяной хрустящей корочкой — блюдо по торжественному случаю. А утка с яблоками, как говорится, классика жанра. Я люблю яблоки, пропеченные…

Это первый рецепт, который я освоила когда мне подарили Хлебопечь Moulinex OW240E Pain and Delices. Простой, несдобный несладкий белый хлеб без молока, без сахара, без яиц с минимумом…

Когда, как ни зимой, печь пироги с цитрусовой начинкой? В моей семье все любят их ни с чем не сравнимый праздничный аромат, а этот песочный пирог самый…

Предлагаю испечь ароматный отрывной пирог с капустой из воздушного дрожжевого теста. Пироги с капустой всегда уместны и востребованы, и в праздник и в будни. Здесь уже…

Щука — рыба диетическая, не жирная и очень вкусная. Мне сказочно повезло, знакомый рыболов передал в подарок щуку, да не просто щуку, а полностью подготовленное филе. Кто хоть раз…

Щука — рыба диетическая, не жирная и в то же время деликатесная. Мне невероятно повезло, знакомый рыболов передал в подарок щуку, да не просто щуку, а полностью подготовленное…

Вы кем были на новый год? Я — кулинарной феей. Сначала два дня порхала по кухне, потом изумлялась количеству наготовленных яств, точно не обошлось без волшебства. Правда, у…