Кабачки. Кабачковый сезон, сто рецептов с любимыми кабачками

Кабачки. Кабачковый сезон, сто рецептов с любимыми кабачками

Приглашаю всех в Клуб любителей кабачков!

Наряду с главной овощной сезонной тройкой — баклажанами, помидорами и сладким перцем, кабачки занимают почетное место в летне-осеннем меню. Представляю подборку вкусных домашних блюд с кабачками. На самом деле, конечно, не сто рецептов, но со временем обязательно будет и 100! Все рецепты проверенные, любимые, простые и с пошаговым фото. Из-за нейтрального вкуса кабачки очень широко применяются в кулинарии — их тушат, запекают, солят, маринуют, используют в закусках, салатах, обеденных блюдах и в выпечке. Молодые кабачки и кабачки цукини часто используют свежими, без кулинарной обработки. А самое популярное блюдо из кабачков — это всенародно любимая кабачковая икра.

Малосольные кабачки в пакете, рецепт пятиминутка сухой засолки кабачков

Малосольные кабачки в пакете
Малосольные кабачки сухой засолки в пакете, быстрый рецепт

Кабачки с адыгейским сыром, нежный ароматный теплый салат

Кабачки, тушенные с адыгейским сыром
Кабачки, тушенные на сковороде с адыгейским сыром

Веганское овощное рагу из всех овощей, которые нашлись в холодильнике

Веганское овощное рагу без мяса
Рагу из овощей без мяса почти по Джерому

Колобки с овощной начинкой, эффектная и вкусная выпечка из тонкого лаваша.

Колобки из лаваша с овощной начинкой и сыром
Колобки из лаваша с овощной начинкой

Рулеты из кабачков с сыром, быстрая закуска

Рулеты из кабачков с сырной начинкой
Рулеты из кабачков с сыром

Соте из кабачков, блюдо, входящее в десятку моих самых любимых

Соте из кабачков
Соте из кабачков, легкий летний овощной соус

Овощной соус с куриными сердечками, простое повседневное обеденное блюдо

Летний овощной соус на куриных сердечках
Ароматный овощной соус на куриных сердечках

Слойки с кабачками и творожно-сырной начинкой из готового слоеного теста

Кабачки с творожно-сырной начинкой в слоеном тесте
Кабачки в слоеном тесте

Кабачковая икра из запеченных и свежих овощей, хит сезона

Кабачковая икра из запеченных и свежих овощей
Летняя кабачковая икра из запеченных и свежих овощей

Запеканка из кабачков с овощами под сметанным соусом и сыром

Запеканка из кабачков, помидоров и перца под сметанным соусом
Запеканка из кабачков, помидоров и сладкого перца под сметанным соусом

Перец, фаршированный овощами и сыром, легкое сезонное блюдо

Перец, фаршированный овощами и сыром
Фаршированный овощами и сыром запеченный сладкий перец

Запеканка из кабачков, творога и сладкого перца

Творожная запеканка со сладким перцем, зеленью и кабачками
Творожная запеканка с болгарским перцем, зеленью и кабачками

Жареные кабачки под чесночным соусом, любимая летняя закуска

Жареные кабачки
Жареные кабачки под чесночным соусом

Маринованные кабачки, простой рецепт приготовления маринованных кабачков в микроволновке

Маринованные кабачки в СВЧ
Кабачки маринованные в СВЧ

Теплый салат из обжаренных кабачков, орехов и кунжута

Теплый веганский салат из кабачкой
Теплый салат из обжаренных кабачков с орехами

Летние овощи в духовке, ароматное ассорти запеченных сезонных овощей с куриным филе

Запеченное маринованное в специях куриное филе и овощи
Запеченные в духовке овощи и куриное филе

Фаршированные лодочки из кабачков в духовке с овощной начинкой под сыром

Лодочки из кабачков с овощами под сыром
Фаршированные овощами лодочки из кабачков

Крамбл из кабачков с овощами и моцареллой

Овощной закусочный крамбл с сыром
Овощной крамбл

Кабачки в остром овощном соусе к сыру тофу в красном вине

Тофу, маринованный в красном вине с острыми овощами
Тофу в саперави с острыми овощами

Рис с цветной капустой, кабачком и кореньями

Цветная капуста с рисом и овощами
Веганское постное и диетическое второе блюдо, цветная капуста с рисом и овощами

Мусаха из говядины с рисом и сезонными овощами в микроволновке

Мусаха из говядины с рисом в СВЧ
Мусаха из говяжьего фарша с овощами и рисом в СВЧ

Икра кабачково-баклажанная

Икра овощная
Икра кабачково-баклажанная

Минтай, запеченный с кабачком и картофелем в духовке

Минтай, запеченный с картофелем, кабачком
Минтай с кабачком и картошкой в духовке

Кефаль, запеченная с кабачком и картофелем в фольге в духовке

Рыба в фольге в духовке с овощами
Азовская кефаль (пеленгас), запеченная в фольге в духовке с овощами и специями

Кабачковые оладьи на сметане, с добавлением в тесто тертого кабачка

Оладьи с добавлением тертого кабачка
Кабачковые оладьи на сметане, простой рецепт

Кабачковые вафли в электровафельнице Мультипекарь Редмонд

Кабачковые вафли в мультипекаре
Кабачковые вафли в мультипекаре Редмонд

Ананасы из кабачков. Консервированные кольцами кабачки в ананасовом соке, рецепт для любителей всего необычного

Консервированные кольцами кабачки в ананасовом соке
Ананасы из кабачков на зиму. Домашние консервы

Яркий, летний, нежный омлет с кабачками, зеленью и сыром на сковороде

Омлет с кабачками и сыром
Омлет с кабачками, сыром, свежей зеленью и зеленым луком

Пицца на кабачковом тесте с овощами и сыром в духовке

пицца на кабачковом тесте с овощами и сыром
Кабачковая пицца в духовке, пицца на кабачковом тесте с овощами и сыром

Нежный и изысканный сливочный крем-суп из кабачков

Крем-суп из кабачков со сливками
Нежный крем-суп из кабачков со сливками

Диетический веганский суп-пюре из брокколи, шпината и кабачков

Протертый суп из брокколи со шпинатом
Веганский овощной суп-пюре из брокколи со шпинатом

Веганский постный суп-пюре из тыквы и кабачков

Тыквенный суп-пюре с кабачками
Тыквенный суп-пюре с кабачками, картофелем и луком

Кабачковая икра «Советская»

Икра советская кабачковая
Икра кабачковая по простому рецепту

Острый овощной смузи с добавлением кабачка

Овощной смузи
Веганский смузи из помидоров сладкого перца и кабачка

Готовьте с пользой и удовольствием, успехов в кулинарных творчестве!

    1. Как я за ними страдаю зимой, никакие консервы не спасают. Спасибо за отклик, Софья!

  1. Я в вашем клубе, кабачки обожаю во всех видах. Можно оставить заказ? Все собираюсь попробовать сделать кабачки как ананасы в соке. У вас такого не нашла, а попробовать хочется…

    1. Готовила давно, еще до того, как начала блог вести. Так что фотографий и описания нет. Но заказ принят!

  2. Много интересного для себя нашла, спасибо!
    Заинтриговали кабачковые вафли больше всего😋

    1. Есть вафельница? Попробуйте, это выручательный оригинальный рецепт 🙂 Получается вкусно!

    1. Это здорово, когда судьба выбирает единомышленников, пусть даже в кулинарии…
      Заходите почаще за рецептами, Леонора!

  3. Не сомневайтесь, Инна!
    Я давно член клуба любителей кабачков 😋😋😋👍
    Наметила несколько рецептов, но начну с советской икры, прямо слюнки глотаю!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *