Конечно, в большинстве рецептов этой рубрики используется курица. Индейка — более диетическая замена курице, гусь и утка — для праздничного стола. Курятина — самый демократичный из мясных продуктов, в любом магазине без проблем можно купить курицу во всех мыслимых вариантах, это очень удобно. И бюджетно. А блюда из курицы получаются легкие и вкусные.
Предлагаю вашему вниманию простенький рецепт, требующий минимума усилий, времени и кулинарных навыков. Нежное куриное филе, запеченное с сезонными овощами в духовке подойдет на семейный ужин,…
Простенький обед для гурмана. Этот сезонный овощной соус готовится из всего, что обычным летним днем можно найти на кухне. Овощи тушатся в бульоне из куриных сердечек,…
Я иногда готовлю по одесским рецептам свекрови моей подруги, здесь уже выложены рецепты форшмака и маринованного сладкого перца. Сегодня предлагаю познакомиться с еще одним замечательным, упоительно…
Как добиться того, чтобы суховатое филе индейки при приготовлении котлет сохранило сочность и нежность? Ответ прост — готовить их не из фарша, а из рубленого мяса….
В суете городов и в потоке машин… в общем, современная женщина крутится как белка в колесе между работой и семьей, на сложносочиненные блюда времени катастрофически…
Курник — традиционный блинный пирог, который подавали на свадебных церемониях. Многие почему-то считают, что название происходит от слова курица, но мы-то тут, на Дону, знаем,…
Запеченные до хрустящей корочки в духовке куриные крылышки — блюдо очень распространенное из-за прекрасного вкуса, эффектного вида и простоты приготовления. Здесь уже выложен рецепт куриных крылышек с…
Очень люблю использовать фрукты в мясных блюдах. Самые распространенные фрукты, от сочетания с которыми выигрывают практически любые блюда из мяса и птицы — это яблоки и чернослив. Утка…
В детстве мама часто запекала в духовке курицу, фаршированную рисом с яблоками, изюмом и курагой. Называлась это блюдо «курицей по-еврейски». С появлением интернета я поискала похожие рецепты на…
Очень вкусные и нежные куриные котлеты без яиц. В фарш добавляю шампиньоны, иногда мелко нарезанные грибы, а иногда только измельченные ножки (а шляпки фарширую и запекаю фаршированные…
Блюда на бамбуковых шпажках всегда выглядят празднично, я выкладывала рецепты куриных шашлычков с овощами, люля-кебаба на шпажках в духовке и люля-кебаба на шпажках на сковороде. Этот рецепт нисколько не сложнее….
Биточки из куриного филе с грибами, запеченные в духовке под сметанным соусом вместе с целыми шляпками шампиньонов и картофелем — блюдо праздничного вида и сказочного вкуса. К тому…
В нашем кулинарном междусобойчике в сети Instagram постоянно попадаются классные красиво оформленные рецепты, которыми я восхищаюсь и любуюсь. (Кстати, всех приглашаю, перейти на мою страничку можно…
Сrumble в переводе с английского означает «крошить». Изначально это был десерт из фруктов (обычно из яблок), запеченных под хрустящей крошкой из сахара, масла и муки. Позже по этому же…
Идея пирога Кольцо проста как все гениальное. В начинку (так же как для пиццы и лотарингского пирога) можно положить практически все, что нашлось в холодильнике. У меня для начинки колбаса двух видов,…
