Рубрика: Блюда с фруктами и ягодами

Сегодня во второй половине рабочего дня я узнала, что вечером придут гости. Они сказали, что на чай. У нас, у «скифов и азиатов», выражение «на чай»…

Консервов на зиму я закрываю минимум — только те, без которых не могу обойтись. Абрикосовый джем как раз к таким относится. Хорошо холодным зимним вечером, сидя дома в…

Белки, оставшиеся после приготовления мороженого или крема муслин проще всего пристроить в меренгу на сладкую выпечку, я пеку или корзиночки или пирог с какими-нибудь фруктами-ягодами (абрикосами, клубникой,…

Этот пирог из детства. Летние каникулы в разгаре, мы только приехали или наоборот собираемся ехать на море, а по всему городу, особенно в частном секторе,…

Предлагаю испечь абрикосовую шарлотку, рецепт — проще не бывает. Открывая сезон абрикосовой выпечки, я каждый год пеку один за другим три простых пирога со свежими абрикосами —…

Разгар лета и по всему частному сектору Ростова на пожелтевших от жары газонах появляются осыпавшиеся жердёлы — так у нас называют дикий абрикос. Открываю абрикосовый сезон —…

Настал сезон моей любимой ягоды. Клубника не только вкусная, сладкая и нежная, это еще и очень красивая ягода. Пока клубника продается на каждом шагу, спешу побаловать своих любимых…

Клубничный джем — мой любимый. Поскольку в нашей небольшой квартирке абсолютно негде хранить заготовки, я закрываю на зиму совсем немного консервов — только те, без которых не могу обойтись. Клубнику я обожаю,…

Яблоки с шоколадом, запеченные в готовом слоеном тесте — вкусные и невероятно простые пирожные. Эту выпечку еще называют несвернутым штруделем. По вкусу, аромату и нарядности яблоки в…

Сметанник — известный, несложный в приготовлении торт. Моя семья любит сочетание чернослива со сметаной и грецкими орехами, как в десерте Bianco&Negro. По мотивам этого десерта иногда пеку…

Яблоки — самые распространенные фрукты в умеренных широтах и  незаменимый компонент сладкой выпечки в Европе. Яблочная выпечка — вне конкуренции, это отдельный пласт кулинарной культуры. Яблочный штрудель,…

Сырные закуски и салаты всегда присутствуют в праздничном меню. На новый год обязательно, в первый день нового года очень люблю остренький салатик в сочетании с черносливом…

Еще один вариант цитрусовой выпечки, на этот раз с мандаринами. У этого пирога выигрышное и любимое многими сочетание цитрусового и шоколадного вкусов и изысканный тонкий аромат. Мандариновый…

В кулинарии часто используется замороженная вишня. Вытекший при разморозке сок можно использовать для приготовления соуса, который получается вкусным, красивым и придает законченность, изысканность и оригинальный…

В моей семье любят выпечку с цитрусовыми. Предлагаю рецепт миндального пирога с цитрусовой начинкой — апельсинами и лимонами с кожурой, с восхитительным ароматом. Готовится миндальный пирог из…