Овощной салат с сельдереем, яблоком и брынзой

Ничего особенно нового я не предлагаю, просто очередной красивый, вкусный, легкий и полезный салатик на каждый день, с любимым сочетанием овощей и яблока. Кроме того, здесь используется сельдерей, который я ценю за пряный аромат, сочность и резкую свежую нотку, которую он придает любому салату. Очень приятной добавкой выступает брынза, которая прекрасно сочетается с любым растительным салатом и придает ему остроту.

Состав:

• Сельдерей — 2 стебля
• Огурцы — 2 штуки среднего размера
• Яблоки —  1 штука среднего размера
• Перец сладкий (болгарский) — половинка крупного перца
• Зеленый лук, свежая зелень — по 1 небольшому пучку
• Брынза — 70-80 грамм 
• Масло оливковое холодного отжима — 1 столовая ложка
• Лимонный сок — 1 чайная ложка

Как приготовить свежий ароматный овощной салат с сельдереем, яблоком и брынзой и свежей зеленью

Для салата огурцы нарезать средними кусочками.

Сельдерей очистить от жестких волокон с помощью овощечистки, нарезать.

Сладкий перец нарезать соломкой.

Яблоко очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками.

Зеленый лук и свежую зелень (у меня любимые травки — кинза и укроп, а вы берите ту зелень, которую любите) мелко покрошить.

Добавить кусочек нарезанной небольшими кубиками брынзы.

Все перемешать, полить хорошим оливковым маслом и выжатым из дольки лимона соком, снова размешать. Салатик яркий, легкий, летний, его можно включать в меню вегетарианцам, не отказавшимся от молочных продуктов.

Такой салат можно подать на завтрак, обед или ужин, есть одному или всей семьей, в будний день или на праздничный стол среди других закусок.

Легкий и полезный овощной салат всегда уместен. Приятного аппетита!