Овощной салат с сельдереем, яблоком и брынзой

Овощной салат с сельдереем, яблоком и брынзой

Ничего особенно нового я не предлагаю, просто очередной красивый, вкусный, легкий и полезный салатик на каждый день, с любимым сочетанием овощей и яблока. Кроме того, здесь используется сельдерей, который я ценю за пряный аромат, сочность и резкую свежую нотку, которую он придает любому салату. Очень приятной добавкой выступает брынза, которая прекрасно сочетается с любым растительным салатом и придает ему остроту.

Состав:

  • Сельдерей — 2 стебля
  • Огурцы — 2 штуки среднего размера
  • Яблоки —  1 штука среднего размера
  • Перец сладкий (болгарский) — половинка крупного перца
  • Зеленый лук, свежая зелень — по 1 небольшому пучку
  • Брынза — 70-80 грамм 
  • Масло оливковое холодного отжима — 1 столовая ложка
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка

Как приготовить свежий ароматный овощной салат с сельдереем, яблоком и брынзой и свежей зеленью

Для салата огурцы нарезать средними кусочками.

Шаг 1. Нарезать огурцы
Нарезать огурцы

Сельдерей очистить от жестких волокон с помощью овощечистки, нарезать.

Шаг 2. Нарезать сельдерей
Нарезать сельдерей

Сладкий перец нарезать соломкой.

Шаг 3. Нарезать перец
Нарезать перец

Яблоко очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками.

Шаг 4. Нарезать яблоко
Нарезать яблоко

Зеленый лук и свежую зелень (у меня любимые травки — кинза и укроп, а вы берите ту зелень, которую любите) мелко покрошить.

Шаг 5. Нарезать зелень
Нарезать зелень

Добавить кусочек нарезанной небольшими кубиками брынзы.

Шаг 6. Нарезать брынзу
Нарезать брынзу

Все перемешать, полить хорошим оливковым маслом и выжатым из дольки лимона соком, снова размешать. Салатик яркий, легкий, летний, его можно включать в меню вегетарианцам, не отказавшимся от молочных продуктов.

Овощной салат с брынзой и сельдерем
Овощной салат с брынзой из огурцов, сладкого перца, яблок и сельдерея

Такой салат можно подать на завтрак, обед или ужин, есть одному или всей семьей, в будний день или на праздничный стол среди других закусок.

Салат из овощей с брынзой
Салат из сельдерея, огурца, яблока, брынзы и сладкого перца

Легкий и полезный овощной салат всегда уместен. Приятного аппетита!

  1. Хороший весенний салатик, мы тоже такой делаем, а сельдерей у нас не прижился. Надо попробовать!

    1. Сельдерей придает совсем другой ароматный и вкусовой акцент, попробуйте обязательно

    1. Лера, спасибо, что заходите, читаете и не ленитесь писать отклики!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *