Новые записи

Я тут почитала, чем холодец отличается от студня и поняла, что готовлю что-то среднее. Не все любят свинину, а из-за попадающихся в холодце кусочков хрящей,…

Оливье — всенародно любимый в России салат. Недаром за рубежом он известен как Русский салат. Со временем, в далеко не изобильные советские времена салат оливье растерял свои изысканные французские…

Кто-то скажет, что готовить яйца пашот — баловство, если можно сварить всмятку, но хотелось попробовать! Яйца пашот это изысканное блюдо утонченной французской кухни, они варятся без скорлупы,…

Много раз мне попадалась в интернете идея быстрого приготовления кекса в микроволновке. И вот конец недели, вечер после работы, дома ничего из сладкой выпечки и возиться неохота….

Яркий, вкусный, ароматный винегрет — самый зимний из всех салатов. Готовить его умеют все, рецептов множество, у каждой семьи свой любимый. Предлагаю винегрет с горошком…

Катись, яблочко, по блюдечку, наливное по серебряному, покажи весь мир… Яблоки — самые распространенные фрукты в умеренных широтах,  незаменимый компонент сладкой выпечки, свежие яблоки оттеняют и…

Люблю отрывные пироги! Сегодня дошла очередь до самого традиционного, но при этом отнюдь не последнего по вкусу и виду — отрывного пирога со свежими яблоками. Очень домашний…

Всю зиму пеку с клюквой, каждый следующий пирог исчезает, не успеешь глазом моргнуть, как мёд в песенке Винни-Пуха — если он есть, то его сразу нет!…

Предлагаю приготовить необычный салат с пряным и свежим вкусом из консервированной горбуши с сельдереем. Сельдерей оттеняет вкус привычных блюд и придает им остроту и пикантность….

Выпечка с цитрусовыми в большом почете в моей семье. С лимонами можно печь круглый год, но именно зимой пироги и кексы с лимонами особенно хороши….

Еще одно простое первое блюдо, вкусный суп на курином бульоне с картофелем и любыми макаронными изделиями. Такие легкие супчики без обжарки хорошо едят дети, этот рецепт…

Пироги с капустой начинкой это всегда украшение как праздничного, так повседневного меню, вкусная, ароматная бюджетная выпечка В названия пирога Капустник есть и историческая и культурная составляющая. По…

Когда мне нужно использовать белки, оставшиеся, к примеру, после приготовления крема муслин или мороженого, я пеку пироги с какими-нибудь фруктами или ягодами (клюквой, клубникой, абрикосами, вишней и…

Много лет назад меня угостили знаменитыми пирогами татарской кухни Вак Бәлеш. Это небольшие пироги с сырым фаршем. Начинка получается исключительно сочной, потому что в процессе выпечки…

Вишневый штрудель с шоколадом и орехами! от одного названия слюнки текут! Предлагаю испечь дома штрудель с замороженной вишней из готового слоеного теста. Штрудель нельзя испечь заранее, он должен попасть…