Шоколадный кекс пятиминутка в чашке в микроволновке

Много раз мне попадалась в интернете идея быстрого приготовления кекса в микроволновке. И вот конец недели, вечер после работы, дома ничего из сладкой выпечки и возиться неохота. Когда еще попробовать? Из всех возможных вариантов я выбрала самый-самый шоколадный.
Подборка домашних проверенных простых рецептов кексов — по этой ссылке.
Шоколадная подборка для шокоголиков — по этой ссылке.

Состав:

• Шоколад горький — 1 плитка
• Масло сливочное комнатной температуры — 50 грамм
• Яйца — 2 штуки
• Сахар — 50 грамм
• Коньяк — 1 столовая ложка
• Какао нерастворимое — 1 столовая ложка
• Мука — 30-40 грамм
• Масло растительное для смазывания чашечек

Как приготовить шоколадный кекс с горьким шоколадом в чашке (магкейк) в микроволновой печи, очень простой и нужный рецепт

Магкейк (mug cake, пирожное в кружке) — модный десерт, который готовится буквально за несколько минут.
По ссылкам магкейки шоколадно-банановый, апельсиновый, двухцветный творожный.
Для теста масло и разломленный на кусочки шоколад растопить в микроволновке или на водной бане.

Перемешать полученную массу до однородности.

Отдельно взбить венчиком яйца с сахаром.

Соединить яичную смесь с шоколадной, добавить коньяк, какао.

Хорошо перемешать венчиком. В последнюю очередь всыпать порциями столько муки, чтобы тесто получилось как на оладьи. Тесто для кекса-пятиминутки в чашке в СВЧ готово, густота видна на фото.

Смазать чашку (я задействовала две кофейные чашечки) растительным маслом без запаха, разлить по ним шоколадное тесто.

Отправить шоколадные магкейки в микроволновку на полторы минуты на полную мощность. У меня получились шоколадные кексы консистенции американского десерта брауни, чуть влажные в серединке.

Одну чашечку муж тут же отнял, съел в теплом виде и сказал, что не нужно портить такой вкусный кекс с шоколадным кремом внутри. Но я все-таки допекла второй магкейк до консистенции обычного кекса, прокрутила в микроволновке еще полторы минуты на мощности 900 Вт.

За несколько минут получился вкуснейший шоколадный кекс-пятиминутка, пирожное в кружке, магкейк. Немного напоминает  «картошку» популярное пирожное советских времен, но гораздо вкуснее. С ярко выраженной шоколадной горчинкой, сливочным вкусом и тонким ароматом, который придает коньяк.
Приятного аппетита!