Шоколадный кекс пятиминутка в чашке в микроволновке

Шоколадный кекс пятиминутка в чашке в микроволновке

Много раз мне попадалась в интернете идея быстрого приготовления кекса в микроволновке. И вот конец недели, вечер после работы, дома ничего из сладкой выпечки и возиться неохота. Когда еще попробовать? Из всех возможных вариантов я выбрала самый-самый шоколадный.
Подборка домашних проверенных простых рецептов кексов — по этой ссылке.
Шоколадная подборка для шокоголиков — по этой ссылке.

Состав:

  • Шоколад горький — 1 плитка
  • Масло сливочное комнатной температуры — 50 грамм
  • Яйца — 2 штуки
  • Сахар — 50 грамм
  • Коньяк — 1 столовая ложка
  • Какао нерастворимое — 1 столовая ложка
  • Мука — 30-40 грамм
  • Масло растительное для смазывания чашечек

Как приготовить за несколько минут кекс в чашке (магкейк) в микроволновой печи, очень простой и нужный рецепт

Магкейк (mug cake, пирожное в кружке) — модный десерт, который готовится буквально за несколько минут.
По ссылке шоколадно-банановый магкейк без муки, вкуснейший и простейший ПП-десерт.
Сегодняшний рецепт, хоть и не ПП, но тоже полезный во всех отношениях 😉 особенно для занятых и ленивых.
Для теста масло и разломленный на кусочки шоколад растопить в микроволновке или на водной бане.

Шаг 1. Масло и шоколад
Масло и разломленный шоколад

Перемешать полученную массу до однородности.

Шаг 2. Перемешать до однородности
Перемешать до однородности

Отдельно взбить венчиком яйца с сахаром.

Шаг 3. Взбить яйца с сахаром
Взбить яйца с сахаром

Соединить яичную смесь с шоколадной, добавить коньяк, какао.

Шаг 4. Соединить, добавить какао
Соединить, добавить какао

Хорошо перемешать венчиком. В последнюю очередь всыпать порциями столько муки, чтобы тесто получилось как на оладьи. Тесто для кекса-пятиминутки в чашке в СВЧ готово, густота видна на фото.

Шаг 5. Добавить муку
Добавить муку

Смазать чашку (я задействовала две кофейные чашечки) растительным маслом без запаха, разлить по ним шоколадное тесто.

Кекс в чашке в микроволновке
Кекс в СВЧ в чашке

Отправить шоколадные магкейки в микроволновку на полторы минуты на полную мощность. У меня получились шоколадные кексы консистенции американского десерта брауни, чуть влажные в серединке.

Кекс в чашке в СВЧ
Шоколадный кекс в чашке в СВЧ

Одну чашечку муж тут же отнял, съел в теплом виде и сказал, что не нужно портить такой вкусный кекс с шоколадным кремом внутри. Но я все-таки допекла второй магкейк до консистенции обычного кекса, прокрутила в микроволновке еще полторы минуты на мощности 900 Вт.

Кекс в чашке в микроволноске
Шоколадный кекс быстрого приготовления

За несколько минут получился вкуснейший шоколадный кекс-пятиминутка, пирожное в кружке, магкейк. Немного напоминает  «картошку» популярное пирожное советских времен, но гораздо вкуснее. С ярко выраженной шоколадной горчинкой, сливочным вкусом и тонким ароматом, который придает коньяк.
Приятного аппетита!

    1. Настасья, спасибо за постоянное внимание к блогу и за отзывы, надеюсь, этот простенький кекс Вас порадует вкусом и оригинальностью

  1. Класс! Я без сладкого не могу от слова совсем
    если куплю кг конфет сразу съем
    теперь меня ваш кекс спасает, маленькую чашечку делаю в микроволновке, спасибо

  2. Cпасительный рецепт для ленивых сладкоежек 👌🍫👍👍👍 спасибо, пользуюсь постоянно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *