Итальянские кантуччи или кантуччини, популярная выпечка — хрустящий десерт, более миниатюрная разновидность печенья бискотти. Cantucci переводится как «маленькие уголки». То, что кантуччи можно испечь заранее, хоть…
Название Бискотти (Biscotto) отражает технологию приготовления многих видов сухого итальянского печенья — бискотти выпекаются дважды, сначала целым батончиком, затем его разрезают на ломтики и выпекают второй раз. В результате и…
Этот кекс я пеку, когда хочется очень шоколадной выпечки с ярким шоколадным ароматом. Рецепт настолько немудреный, что даже удивительно, что в результате получается такой изысканный десерт….
В кулинарии почти всех кавказских народов есть выпечка с домашним сыром. Это балкарские и карачаевские хычины, осетинские пироги, абхазский ачаш, мегрельские, имеретинские и грузинские хачапури, словом всем…
Все детство часть каникул мы с сестричкой проводили в крошечном казачьем хуторке. Как водится в донских деревушках, рыбачили все, от мала до велика — соседи, друзья, родственники. Рыбы…
В кулинарии почти всех кавказских народов есть выпечка с домашним сыром. Это балкарские и карачаевские хычины, осетинские пироги, абхазский ачаш, мегрельские, имеретинские и грузинские хачапури, словом всем…
Я иногда пеку похожие пироги из дрожжевого и бездрожжевого теста один за другим. Любимый пирог с лимонной начинкой из песочного теста только что закончился, семья требует второго издания,…
Утка, запеченная целиком в духовке с румяной хрустящей корочкой — блюдо по торжественному случаю. А утка с яблоками, как говорится, классика жанра. Я люблю яблоки, пропеченные…
Это первый рецепт, который я освоила когда мне подарили Хлебопечь Moulinex OW240E Pain and Delices. Простой, несдобный несладкий белый хлеб без молока, без сахара, без яиц с минимумом…
Когда, как ни зимой, печь пироги с цитрусовой начинкой? В моей семье все любят их ни с чем не сравнимый праздничный аромат, а этот песочный пирог самый…
Предлагаю испечь ароматный отрывной пирог с капустой из воздушного дрожжевого теста. Пироги с капустой всегда уместны и востребованы, и в праздник и в будни. Здесь уже…
Щука — рыба диетическая, не жирная и очень вкусная. Мне сказочно повезло, знакомый рыболов передал в подарок щуку, да не просто щуку, а полностью подготовленное филе. Кто хоть раз…
Щука — рыба диетическая, не жирная и в то же время деликатесная. Мне невероятно повезло, знакомый рыболов передал в подарок щуку, да не просто щуку, а полностью подготовленное…
Вы кем были на новый год? Я — кулинарной феей. Сначала два дня порхала по кухне, потом изумлялась количеству наготовленных яств, точно не обошлось без волшебства. Правда, у…
Этот веганский фруктовый десерт или салат, как кому больше нравится, изобретение моего мужа, его ностальгия по детским воспоминаниям об Испании. Приготовить фруктовый десерт Амиго просто, никаких…
