Три четверти рецептов этой рубрики составляют разнообразные салаты. Вот что я люблю! Салатик, кусочек сыра и чашка кофе… и зачем придумали какие-то каши и горячие блюда?
Салат моего детства, если некогда читать длинное вступление, переходите сразу к составу продуктов 🙂 Этот салат записан в прабабушкиной тетрадке как Свекольный салат Берты Марковны. Когда-то моя прабабушка жила рядом…
Фаршированные шляпки крупных шампиньонов — горячая закуска для праздничного стола. Запекаю в духовке, вариантов начинки множество, вот ссылки на рецепты без мяса — шляпки, фаршированные луком и запеченные под…
Я не поклонница мясных блюд. Любому шашлыку предпочту рыбу и овощи. Мясо готовлю, в основном, для мужской части семьи. Но есть один вид мясного блюда, которое я…
У нас на Дону знают толк в рыбе и ее приготовлении. Яркая картинка из детства, я в гостях у прабабушки, в огромной коммунальной квартире рядом…
Предлагаю приготовить знаменитый салат Тбилиси, красочный и замечательно вкусный. Салат Тбилиси традиционно готовят из отварной говядины, вот рецепт, но мясная составляющая может быть любой — подойдут индейка, курица,…
Пик популярности этого салата, вместе с появлением на прилавках магазинов крабовых палочек, пришлась на пору моего студенчества. У меня этот салат прочно ассоциируется с веселыми…
Цветная капуста, обжаренная в кляре годится как на обед в качестве гарнира или основного блюда, так и на закуску, например, для праздничного стола. У меня…
«Хороша закуска квашена капустка. И подать не стыдно, и съедят — не жалко!» Известно, что квашеная капуста еще полезнее, чем свежая. В процессе закваски происходит ферментация, в результате…
Люблю цветную капусту 🙂 Сегодня у меня жареные овощные оладьи (или котлеты) из цветной капусты со сладким перцем и морковкой. Обязательно приготовьте! оладьи из цветной…
Приготовление рыбы в маринаде на овощной подушке из моркови, пастернака и лука не требует никаких кулинарных навыков. Гарантированно превосходный результат при минимуме затраченного времени — и…
Десертный салат из сладкой (винегретной) свеклы с добавлением изюма, чернослива и орехов — частый гость на нашем праздничном столе. Салат из свеклы с орехами и сухофруктами,…
Хочу поделиться простеньким рецептом зимнего веганского салата из пекинской капусты. С сезонными овощами мы распрощались до следующего лета, но и в холодное время года я скучаю…
Изысканный вид, эффектная подача, интересное вкусовое сочетание. Яичница в авокадо — блюдо для пафосных оригиналов, как и яйца пашот. Все равно ничего вкуснее сваренных всмятку яиц…
Чипсы из лаваша мы называем «детские чипсы». А предыстория такая: маленькая внучка близкой подруги увидела, как взрослые хрустят чипсами, конечно попросила, но ей сказали что…
Вы любите бобовые? Если да, предлагаю приготовить пикантную веганскую закуску, паштет Светофор из консервированных бобовых — красной фасоли, белой фасоли и зеленого горошка. Приготовить просто, получается вкусно и…
