Рубрика: Первые блюда

Борщ на говяжьем бульоне со сладким перцем и белым корнем — самое востребованное первое блюдо в моей семье. Борщ на говяжьем бульоне — единственное первое…

Щи — горячее первое блюдо русской кухни. Блюдо это абсолютно деликатесное, только готовить его нужно не из перекисшей капусты, которую жалко выбросить, а из качественных продуктов. При…

Рыбу я люблю во всех видах, чаще всего запекаю в духовке с самыми разными овощами — просто и вкусно, в блоге много рецептов с запеченной…

Еще одно простое первое блюдо, вкусный суп на курином бульоне с картофелем и любыми макаронными изделиями. Такие легкие супчики без обжарки хорошо едят дети, этот рецепт…

Много лет назад меня угостили знаменитыми пирогами татарской кухни Вак Бәлеш. Это небольшие пироги с сырым фаршем как в пури самса или беляшах. Начинка получается исключительно…

Простой до невозможности рецепт легкого и полезного супчика из серии «маме некогда готовить». Меня этот рецепт очень выручал, когда сын был школьником, а я —…

Суп с фрикадельками — первое блюдо из самых доступных продуктов. Готовится на картофельном бульоне за полчаса — отличный вариант, если некогда стоять у плиты. Вместо риса можно использовать другую…

Этот простой рецепт я позаимствовала из любимых рецептов моей сестры, у которой совсем нет времени возиться на кухне 🙂 На приготовление супа уходит примерно полчаса. Суп с…

Суп-пюре на основе овсянки я начала готовить как диетическое блюдо для лечебного питания. Но у меня в семье так любят протертые супы, а геркулесовый суп с…

Окрошка — национальное русское блюдо, холодный суп. Приготовить окрошку можно на айране, кефире, минеральной воде, моя семья любит окрошку на хлебном квасе и на сыворотке. Жара в Ростове-на-Дону…

Мы часто готовим легкие простые супы на птичьем бульоне, и суп из индейки у нас в фаворитах. Считается, что индюшиное мясо более диетическое, чем куриное. Но…

Суп-пюре — это густое первое блюдо из овощей, круп, мяса, бобовых, птицы, рыбы, в общем из любых продуктов, сваренное до готовности и протертое в пюре. Крем-суп…

Когда приходишь зимним вечером с работы, преодолев темноту, гололед и ледяной ветер в лицо (а именно такая зима в моем южном городе), тарелка очень горячего, густого и…