Быстрый вкусный суп с пельменями по простому рецепту

Быстрый вкусный суп с пельменями по простому рецепту

Предлагаю приготовить первое блюдо на скорую руку — суп из замороженных пельменей, которых у меня в морозилке всегда стратегический запас. Иногда это домашние пельмени, собственноручно налепленные из хорошего фарша, чаще, к сожалению, магазинные. Но выручают всегда! Рецепт из разряда «пожарных», когда нет сил или времени возиться. Готовится быстро, получается вкусно. Рецептик супа из пельменей простенький до невозможности, дольше читать, чем готовить. Если нужно просто и быстро приготовить второе блюдо, вот рецепт запеченных под сметанным соусом пельменей.

Состав: (на 1,5 литра воды)

  • Пельмени замороженные — 10 штук мелких пельменей
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Морковь — 1/2 штуки
  • Картофель — 2-3 штуки
  • Масло растительное — 2 столовые ложки
  • Масло сливочное — 1 столовая ложка
  • Соль, перец — по вкусу
  • Свежая зелень — по желанию

Как быстро приготовить вкусное первое блюдо, суп из замороженных пельменей с картошкой и овощной обжаркой по простому рецепту

Лук мелко нарезать, морковь натереть.

Измеличить овощи
Лук нарезать, морковь натереть

Обжарить до золотистого цвета на растительном масле, в конце добавить сливочного.

Обжарить
Обжарить и добавить сливочное масло

Картофель очистить, нарезать кубиками, залить холодной водой и сварить до мягкости.

Сварить картофель
Картофель сварить до мягкости

Когда картофель полностью приготовится, переложить в картофельный бульон обжарку.

Добавить обжарку
Положить обжарку в картофельный бульон

Домашних пельменей у меня сегодня нет, добавляю симпатичные мелкие готовые пельмени, называются «Иркутские». В составе заявлен свино-говяжий фарш, они очень вкусные, надеюсь, что сои, растительных жиров и консервантов в них немного.

Суп с замороженными пельменями
Суп с пельменями

Суп на скорую руку на картофельном бульоне с овощной обжаркой и пельменями готов. Положить в каждую тарелку сметану, посыпать зеленью. На гарнир нарезать салатик или подать свежие овощи.

Суп с пельменями
Вкусный суп с пельменями, картошкой и овощной обжаркой

Приятного аппетита!

  1. Супер как вкусно✌️😋😋😋 низкий поклон от карантинщиков, сидящих дома! Кстати, Инна, сегодня день здоровья! Поздравляю и желаю здоровья!

    1. Полина, здравствуйте, рада Вам! И рада угодить карантинщикам! В связи с Covid-19 у меня в блоге аншлаг, по 2 тысячи человек в день, все сидят по домам и бросились готовить. С днем здоровья! Пусть все будут здоровы и поскорее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *