Сырные шарики с яблоком и чесноком, эффектная закуска-пятиминутка
Сырные шарики это невероятно простая и эффектная закуска.
Состоят они из сыра и наполнителя.
Мои любимые сырные шарики — из еврейского салата (плавленый сыр с яйцом) или сырного паштета (твердый сыр с яблоком).
Если подойти творчески и подключить фантазию, то наполнителем может выступить сладкий перец, авокадо, свежая зелень, ананас, соус песто, грибы, свекла и т.д.
Подборка паштетов на любой вкус — по этой ссылке.
Состав:
- Сыр твердого сорта — 250 грамм
- Яблоко — 1 штука, примерно 150 грамм
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Майонез — 1 с горкой столовая ложка
- Паприка, кунжут, хмели-сунели для обваливания
Как приготовить острые сырно-фруктовые шарики по простому рецепту, эффектную закуску-пятиминутку из сыра, яблока, чеснока и майонеза
Сегодня использую пармезан, он достаточно острый, солить закуску не буду.
Очистить небольшое яблоко от кожуры и семян, очистить чеснок, нарезать кусочками яблоко и сыр.
Соединить яблоко, сыр и чеснок в блендере, добавить столовую ложку с горкой майонеза, у меня домашний, постный фасолевый майонез.
Майонез в этом рецепте можно заменить таким же количеством сметаны с добавлением горчицы.
Прокрутить. Получится сырный паштет, пластичная сырная масса. Если сыр не острый, посолить по вкусу.
Отправить сырный паштет в холодильник. Охлажденная яблочно-сырная масса становится пластичной и стабильной. Сформировать небольшие шарики, величиной с грецкий орех.
Обвалять шарики в кунжуте и в паприке. Из этого количества продуктов получится 12-14 шариков.
Сырные шарики, обвалянные в паприке и кунжуте острая ароматная и эффектная закуска. Также шарики можно обвалять в мелко нарезанной свежей зелени, черном тмине, смеси специй типа хмели-сунели… Любителям поострее, даже можно попробовать обвалять в смеси перцев).
Сочетание сыра, яблок, чеснока вкусное, гармоничное, свежее. Рецепт простейший и очень быстрый.
Нечего делать, а какая красота и вкуснятина! Обязательно попробуйте!
На следующем фото нарядная острая закуска из шариков трех видов: в паприке, в хмели-сунели и в кунжуте. Для нежно-розового цвета я добавила к яблоку маленький кусочек вареной свеклы.
Из этих шариков можно сделать праздничную закуску на новогодний стол
А по этой ссылке канапе с сырными шариками.
Приятного аппетита!
Шикарная закуска! Мгновенная, красивая, я уже написала в паштетной подборке, сделала обволяла в паприке и хмели-сунели, получилось супер красиво 👏👏👏 и мегавкусно 👌😋
Jane, спасибо! Видела Ваш отклик в паштетах))
Очень рада, что понравилась идея!
Инночка, как красиво и вкусно! А где же блины?
Муся, привет! С Масленицей!
Блины и курник никто не отменял))
А остренькие сырные шарики всегда пригодятся! Можно и в блинчик завернуть — вкусно!
Вкуснятина! Так просто! Идея с елочками тоже супер!
Рада, что угодила, Silver!
Спасибо за отклик!