Сырный салат с яблоками и чесноком

Сырный салат с яблоками и чесноком

Этот простейший салат менее популярен, чем похожий с ананасами, но я его обожаю и всегда готовлю на новогодние праздники. Очень люблю в первый день нового года этот остренький салатик в сочетании с черносливом и ароматными яблоками из запеченного гуся… Приготовить сырный салат элементарно, это займет несколько минут. Можно все натереть на терке, но если есть блендер, то вообще нечего делать. Получается вкуснейший сырный паштет, острая холодная закуска, попробуйте! Один из вариантов этого салата, с добавлением яиц и сладкого перца — по этой ссылке, он украшен любителями сыра, веселыми мышками.
Подборка паштетов на любой вкус — по этой ссылке.

Состав:

  • Сыр твердого сорта — 250 грамм
  • Яблоко — 1 штука
  • Кориандр — 1/2 чайной ложки
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Майонез — 2-3 столовые ложки
  • Жгучий красный перец — щепотка (по желанию)

Как приготовить сырный салат с чесноком из сыра твердого сорта с добавлением яблок и специй, с заправкой из майонеза

Салат не содержит яиц и подходит вегетарианцам, не отказавшимся от молочных продуктов. Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать сыр и яблоко кусочками, пригодными для использования в блендере с насадкой «нож».

Шаг 1. Сыр и яблоки нарезать
Подготовленные сыр и яблоки

Сложить в блендер сыр, яблоко, чеснок и измельчить.

Шаг 2. Измельчить
Измельчить в блендере

Насколько мелко натирать — дело вкуса, я люблю мелко, но не до пастообразного состояния, вариант паштета кусочками. Добавить майонез и кориандр. Майонез в этом рецепте можно заменить таким же количеством сметаны с добавлением горчицы, а любителям острого добавить еще жгучего красного перца.

Шаг 3. Добавить майонез
Добавить майонез и специи

Перемешать и готово! Этот салат мы очень любим использовать как начинку для фарширования несладких блинов, болгарского перца, профитролей, тарталеток, роллов из салатных листьев, яиц…

Сырный салат с яблоками
Сырный салат с яблоком, чесноком, кориандром и майонезом

Это замечательный пример очень вкусного блюда при минимальном количестве ингредиентов и затраченного на приготовление времени. Приятного аппетита!

  1. Мы часто такой делаем, только без яблока, а с яблоком будет вкуснее, не сомневаюсь

    1. Вкуснее и легче, и более сочно, мне тоже больше с яблоком нравится!

  2. Инночка, у нас тоже этот салат новогодний
    Когда-то часто его готовили, а постепенно он заменился другими и только на новый год — обязательно 😍

    1. И у нас так, в советские времена этот салат казался кулинарным шедевром, а сейчас столько новых продуктов появилось, столько сортов того же сыра…
      И о правильном питании стали больше заботиться, почти не употребляем майонез
      Но традициям не изменяем и на новый год готовим!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *