Сырный салат с яблоками и чесноком

Сырный салат с яблоками и чесноком

Этот простейший салат менее популярен, чем сырный с ананасами, но я его обожаю и всегда готовлю на новогодние праздники. Очень люблю в первый день нового года этот остренький салатик в сочетании с черносливом и ароматными яблоками из запеченного гуся
Приготовить сырный салат элементарно, это займет несколько минут. Можно все натереть на терке, но если есть блендер, то вообще нечего делать. Получается вкуснейший сырный салат, даже скорее риет, острая и ароматная холодная закуска, попробуйте!
Подборка паштетов на любой вкус — по этой ссылке.

Состав:

  • Сыр твердого сорта — 250 грамм
  • Яблоко — 1 штука
  • Кориандр — 1/2 чайной ложки
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Майонез — 2-3 столовые ложки
  • Жгучий красный перец — щепотка (по желанию)

Как приготовить сырный риет (салат) из сыра твердого сорта с чесноком, яблоками и специями по простому быстрому рецепту

По ссылкам разные варианты сырных закусок: со сладким перцем, сырно-фруктовые шарики, острый крем-чиз.
Сегодняшний вариант не содержит яиц и подходит вегетарианцам, не отказавшимся от молочных продуктов. Яблоко очистить от кожуры и семян, чеснок очистить. Нарезать сыр и яблоко кусочками, пригодными для использования в блендере с насадкой «нож».

Шаг 1. Сыр и яблоки нарезать
Подготовленные сыр и яблоки

Измельчить в блендере сыр, яблоко и чеснок.

Шаг 2. Измельчить
Измельчить в блендере

До какой степени измельчать — дело вкуса, я люблю мелко, но не в пасту, получается паштет с кусочками, риет. Добавить майонез и кориандр. Майонез в этом рецепте можно заменить таким же количеством сметаны с добавлением горчицы, а любителям острого добавить еще жгучего красного перца. Домашний майонез по этой ссылке.

Шаг 3. Добавить майонез
Добавить майонез и специи

Перемешать и готово! Этот салат мы очень любим использовать как начинку для фарширования несладких блинов, болгарского перца, профитролей, тарталеток, роллов из салатных листьев, яиц…

Сырный салат с яблоками
Сырный салат с яблоком, чесноком, кориандром и майонезом

Это замечательный пример очень вкусного блюда при минимальном количестве ингредиентов и затраченного на приготовление времени. Приятного аппетита!

  1. Мы часто такой делаем, только без яблока, а с яблоком будет вкуснее, не сомневаюсь

    1. Вкуснее и легче, и более сочно, мне тоже больше с яблоком нравится!

  2. Инночка, у нас тоже этот салат новогодний
    Когда-то часто его готовили, а постепенно он заменился другими и только на новый год — обязательно 😍

    1. И у нас так, в советские времена этот салат казался кулинарным шедевром, а сейчас столько новых продуктов появилось, столько сортов того же сыра…
      И о правильном питании стали больше заботиться, почти не употребляем майонез
      Но традициям не изменяем и на новый год готовим!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *