Фрукты и ягоды незаменимы для десертов. Но десертами их использование не ограничивается. В этой рубрике есть салаты, закуски, основные блюда. И конечно, консервы и домашние заготовки
Предлагаю испечь отрывной клубничный пирог из сдобного и сладкого дрожжевого теста, вкусный, дивно ароматный и простой. Пирог состоит из отдельных булочек в виде роз с начинкой из…
Добавление в мясное блюдо фруктов сразу делает его праздничным и изысканным. Есть известные классические сочетания: говядина с черносливом в красном вине, запеченная целиком птица с различными фруктами, куриные…
Десерт всего из двух ингредиентов. Готовлю когда хочется сладкого, а времени на приготовление не просто мало, его нет вовсе. Шоколад быстро растопить в микроволновке, бананы…
Пока на прилавках изобилие темного винограда, предлагаю приготовить тосканский пирог Ськяччата (Schiacciata). Пирог очень простой, его готовят между делом в Тоскане во время сбора урожая, подают…
Рецептов шарлоток много не бывает! Предлагаю добавить еще один вкусный и простой пирог в ваше десертное меню. Яблочная шарлотка-перевертыш с яблоками в карамели, пышная, ароматная…
Быстрая освежающая закуска из арбуза для ценителей ярких летних и необычных блюд. Идея та же, как в моих любимых свекольном карпаччо и карпаччо из помидоров. У нас на…
Идея простейшая и конечно не новая. По такому же принципу приготовлены торты-десерты Кофейное настроение, Кофе с шоколадом и Этюд, чуть более сложный из-за составного крема. Рецепт универсальный, берем любое песочное…
Вдогонку к постному банановому печенью, постному бананово-кокосовому печенью и постному печенью на рассоле предлагаю испечь постное апельсиновое печенье. Пеку из одного апельсина на растительном масле, печенье…
Сегодня на нашем роскошном южном базаре я увидела репу! первый раз в жизни 🙂 И была разочарована ее размером, где-то на подсознании запечатлелась и осталась картинка из…
Недавно довелось лежать в больнице, и так мне повезло, что моя соседка по палате оказалась девушкой неунывающей, игнорирующей разговоры о болячках, зато увлеченной кулинарией. Как по заказу! Выложу…
Пополняю коллекцию пожарно-выручательных рецептов. Предлагаю приготовить тортик из серии «Полчаса до гостей». Корж с добавлением какао-порошка и шоколадную глазурь быстро готовим в микроволновой печи, творожно-банановый крем…
Во время длинных праздников с обильными застольями легкие десерты выступают альтернативой тортам: разнообразные желе, муссы, фруктовые салаты, мороженое и десерты без выпечки. Чернослив, фаршированный орехами под сметанным кремом это изысканный, эффектный и простой…
Тесто для классического итальянского печенья бискотти готовится без дрожжей, без масла, это бисквит. Люблю готовить Бискотти перед новым годом и Рождеством, наряду со штолленом и пахлавой. Это сухое…
Панакота (панна-кота) — один из самых простых и изысканных итальянских десертов. Переводится panna cotta как вареные сливки. Классическая панакота это желе из жирных сливок, его подают со сладкими соусами, украшают…
Банановые прянички легкие, вкусные, мягкие, с потрясающим сочетанием уютного медового и тропического ароматов. Снова пеку на кокосовом масле, нравится мне эта ароматная выпечка! Рецепты разного домашнего печенья —…
