Хорошо бы питаться исключительно салатами, фруктами и бутербродами. И заглянцевать чем-нибудь сладеньким. Что мы с мужем иногда и позволяем себе на отдыхе или в выходные. При этом я совершенно убеждена, что пять раз в неделю в меню должно присутствовать горячее блюдо.
Вот и стараюсь соответствовать…
Овсяная (геркулесовая) каша — идеальный завтрак. Она улучшает работу сердца и сосудов, повышает иммунитет, понижает уровень холестерина, содержит много растительного белка, витаминов группы В, а также «витаминов молодости»,…
Если бы в названии не было слова «паста», это блюдо вполне можно принять за рисовую кашу, правда? На самом деле, это сваренная на бульоне пастини,…
Итальянская паста Ризони (или Орзо) широко используется в Средиземноморье, аналоги этой пасты популярны в израильской, греческой, французской, турецкой, арабской кухне. Паста орзо это мелкие макаронные изделия из твердых…
Жареная икра — одно из простейших и в то же время самых вкусных блюд из икры речной рыбы, настоящий деликатес. У меня сегодня икряной судак. Рыбу подготовить —…
Курица с рисом, что может быть проще и доступнее для семейного обеда? Сочетание курицы с рисом и овощами это всегда вкусно и ароматно, хоть в плове, хоть в…
Мультипекарь это не только прекрасная вафельница и орешница, в мультипекаре отлично получаются блюда на гриле, больше всего мне нравятся овощи и рыба. Семга с баклажанами на…
«Пiшла мати на село Грецкоï муки добувати Гречаники учиняти, Своiх дiток годувати» Гречаники это тефтели или котлетки с добавлением гречневой крупы, блюдо украинской кухни, популярное…
Цыплят тапака («цицила тапака») традиционно не запекают, а жарят на специальной сковороде тапа. По ссылке как правильно пожарить цыпленка тапака на сковороде под гнетом. Но сегодня у…
Тефтели с различными подливами — прекрасное блюдо для полноценного семейного обеда. Предлагаю приготовить тефтели в сметанном соусе на сковороде. Тефтели получаются ароматными и нежнейшими, а подлива…
Цыпленок табака. Популярность этого блюда давно вышла за пределы Грузии и постепенно цыпленка, жаренного по-грузински на специальной сковороде тапа («цицила тапака»), стали называть цыпленком табака. Жарят цыпленка тапака все…
Тушеные кабачки, фаршированные куриным филе с морковкой, луком и рисом — нежное и легкое обеденное блюдо для всей семьи. Кабачки, фаршированные курицей, овощами и рисом в томатном соусе…
Ризотто — традиционное блюдо итальянской кухни. Готовится из круглого риса, который предварительно обжаривается на оливковом масле. Кроме риса в ризотто может входить множество ингредиентов: бобовые,…
В отличие от запеканки на картофельном пюре, эта запеканка готовится из сырых продуктов, картофеля, лука и мясного фарша. Получается вкусно, ароматно и красиво, а готовить — нечего делать….
Дичь! Не часто мне приходится готовить дичь. От знакомых охотников перепал кусочек мяса косули на ребрах. Я пересмотрела массу рецептов в интернете, но ничего не выбрала…
Это вариация на тему перца по-одесски, моего самого любимого из всех фаршированных перцев. Готовить проще, благодаря мультиварке, а по вкусу не уступает оригиналу. Сладкий перец,…
