Рубрика: Вторые (основные) блюда

Хорошо бы питаться исключительно салатами, фруктами и бутербродами. И заглянцевать чем-нибудь сладеньким. Что мы с мужем иногда и позволяем себе на отдыхе или в выходные. При этом я совершенно убеждена, что пять раз в неделю в меню должно присутствовать горячее блюдо.
Вот и стараюсь соответствовать…

Картофельный гратен с тыквой. Тыква с картофелем запеченная в сливках в духовке

Середина осени. Тыква рулит! Украсим классический гратен из картофеля солнечными кусочками тыквы. Тыква придает блюдам не только яркие осенние краски, но и особый пряно-сладкий оттенок…

Тушеная капуста с индейкой и оливками

Сегодня нужно было быстренько соорудить что-нибудь вкусное с низким содержанием холестерина, маму недавно выписали из больницы и строго велели соблюдать диету. Поскольку мама всем блюдам предпочитает баранину в…

Жареный минтай, просто и вкусно

По этому рецепту можно готовить любую рыбу. Мои домашние любят зажаренных карасей, карпа, судака, щуку и другую речную рыбу. Я отдаю предпочтение морской жареной рыбе — камбале,…

Классические голубцы из мясного фарша с рисом и белокочанной капусты

Как ни велико разнообразие рецептов таких распространенных блюд, как голубцы, а все равно совершенно одинаковых нет. Приведу здесь рецепт, которым пользуюсь много лет, мне кажется, этот вариант…

Как выбрать и почистить селедку. Горчичный соус для селедки. Селедка с картошкой

У меня сегодня три в одном. Немного расскажу как выбрать селедку, подробно расскажу как ее очистить. Приведу самый простой рецепт совершенно царского ужина — селедочка в горчичном…